利用人工栽培或野生，尚未大量掛果的2－3年生幼樹或品質(zhì)差劣的大樹，按市場需要的優(yōu)新品種，多頭高接。接后第2年即可豐產(chǎn) ，提高效益。

1.選好接穗。接穗應(yīng)采自樹勢強(qiáng)健的結(jié)果樹，取枝條基部徑粗不低于0．6厘米，芽眼飽滿，枝條粗壯充實(shí)，無病蟲害的一年生發(fā) 育枝或結(jié)果枝作接穗。接穗注意保鮮，隨采隨接，冬剪接穗，應(yīng)砂藏貯藏。

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2.高接時期。一般以2月中下旬至3月上旬早春高接為主，此時樹液剛流動或芽剛萌動，高接成活率高；夏秋補(bǔ)接為輔。

3.高接樹的處理。高接樹必須在高接前10－15天按要求剪好。幼樹去頭，在主干離地面高30－50厘米處取平直光滑處截干，嫁接 2－3個接穗，成活后留1－2個作新主干；大樹在骨干主樹的基部選留2－4條基部徑粗1．5厘米左右的一年生枝，短截留長10－15厘米 ，其余的一律從基部剪除，每個留用枝上可接2－3個芽。高接部位宜低不宜高。

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4.高接方法。采用“劈接法”、“單芽切接法”、“單芽腹接法”均可。接穗兩頭丟棄，剩下的接穗粗細(xì)適中，充實(shí)，芽飽滿， 接后愈合好，成活率高。嫁接后可用塑料條綁緊，不漏風(fēng)，不流水為宜。

（1）劈接法：用嫁接刀在接頭枝截面芯枝垂直劈深3－5厘米的接口。接穗枝段不宜過長，有1－3芽即可，下端削成楔形，削面長3－5厘米，隨即插入砧枝劈口。砧穗形成層密接，接穗削面上端稍露出。隨后用條狀塑料薄膜綁縛和覆蓋，僅露出芽眼。嫁接好后，可用大小適宜的塑料袋將接口及接穗罩上，密封袋口，并固定好，春季萌芽后及時破袋放梢。

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（2）單芽切接法：先在接穗下端稍帶木質(zhì)部削2－3厘米長的削面，然后在削面背面呈45°角削斷。在砧枝高接處光滑面將上段剪斷，在截面稍帶木質(zhì)部切一長2－2．5厘米的切口。砧穗結(jié)合好后，用薄膜條露芽綁嚴(yán)包扎好即可。

（3）單芽腹接法：接在接穗下端稍帶木質(zhì)部削2－3厘米長的削面，然后在削面背面呈45°角削斷。在高接砧枝選光滑面，由上向下稍 露木質(zhì)部削切長度為3－3．5厘米的切口，然后將削離的外皮切除2／3長。插入接芽并對準(zhǔn)形成層，用薄膜條包扎好即可。

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5.接后管理。接后30天或春季萌芽期檢查嫁接成活率，未成活的及時補(bǔ)接。春季萌發(fā)的原樹枝上的芽及時抹除，以集中養(yǎng)分，有 利新?lián)Q品種芽的生長，形成健旺枝條和樹頭。接芽成活后，要將發(fā)出的嫩枝在母枝上用塑料繩綁成活結(jié)，以防枝條被風(fēng)吹折。否則， 塑料繩會長入木質(zhì)，使枝條折斷。當(dāng)梢長30厘米時及早摘心，二、三次梢留3－4片葉連續(xù)摘心。新梢生長3個月左右時，可及時解除綁扎物。同時加強(qiáng)土肥水管理，注意防治金龜子等蟲害和病害，采取綜合技術(shù)，使其茁壯生長，及早進(jìn)入結(jié)果期。