四公分 柿子樹栽培技術  柿子屬柿樹科柿樹屬，是我國一種廣為栽培的古老經(jīng)濟樹種，品種繁多，一般以成熟前能否自然脫澀及脫澀程度分甜柿（完全甜柿、不完全甜柿）和澀柿二大類。甜柿因脫澀完全，口感好，營養(yǎng)豐富而備受人們的青睞。我州種植柿子歷史悠久，品種主要有本地的大扁柿（又叫無核柿）、火柿、水柿等，近年還大量引進種植了日本甜柿。柿子為落葉喬木果樹，樹較高，樹冠呈自然半圓形，葉橢圓形、闊橢圓形或倒卵形，長6—18厘米，近革質(zhì)；葉表深綠色有光澤，葉背淡綠色。雌雄同株或異株，漿果卵圓形或扁圓形，橙黃色或鮮黃色、紅色。花期5—6月，果實9—11月成熟。柿子經(jīng)濟和生理性狀良好，單株產(chǎn)量可達 100公斤以上，而且耐貯運，可用于釀造工業(yè)，具有較高的藥用價值，是一種經(jīng)濟效益極高的樹種。影響柿樹生長結果的生態(tài)因子主要有溫度、光照、水分，海拔在1000米以上，年均溫13—19℃條件適宜。9月均溫在20－25℃左右，10月均溫在16℃左右的地區(qū)適于發(fā)展，年均溫低于9℃受凍害。喜光，尤其在果實膨大期需充足光照，水分要求為年降雨量不低于500毫米，耐澇、耐瘠薄。

 一、建園  （一）園地選擇  選擇交通便利，集中連片，土層深厚肥沃,排水良好,粘質(zhì)或砂質(zhì)壤土，背風向陽的緩坡地建園為宜。  （二）品種選擇  適宜我州種植的柿子品種有富有、次郎、禪寺丸、扁柿、火柿、水柿等，前三個為甜柿品種，后為澀柿品種。甜柿品種要配植授粉樹，以上三個品種可互為授粉樹，授粉樹配植比例大體為8∶1。

 （三）苗木定植   1、定植時間：在落葉后至萌芽前，宜早不宜遲。我州定植時間以11月至次年2月為宜。 2、定植密度：株行距常規(guī)種植3米×4米～4米×4米，計劃密植2米×3米,優(yōu)先推廣計劃密植。 3、定植方法：平地用正方形，密植用長方形，山地用三角形或沿等高線栽植。定植穴大小應視土質(zhì)不同而有所差異，一般定植穴以0.8米見方為宜，定植前10天左右每畝施農(nóng)家肥3000公斤，并與表土充分拌勻后填入定植穴。選擇生長健壯、直徑在0.6厘米以上的嫁接苗于冬季11～12月間定植,春植于 2月間定植,定植時邊填土邊振動樹苗，使土充分流入根的縫隙中，并輕輕提苗沿行株向標齊，栽植深度以苗圃土印與栽植坑地面平行為佳，并邊填土邊踩實，填滿土后在穴周圍修成土埂，再澆透定根水,樹盤用地膜或稻草覆蓋保濕。苗木定植后離地面60厘米定干。  二、園地管理 （一）合理施肥  1、幼樹施肥:次施肥于落葉休眠前施用完畢,,株施農(nóng)家肥15～20公斤、復合肥0 .3公斤,普鈣0.5公斤，開環(huán)狀溝施入。第二次施肥于5月上旬進行,株施農(nóng)家肥10～20公斤、尿素0 .2公斤、硫酸鉀0.35公斤。  2、結果樹施肥：次施肥于落葉休眠前施用完畢,株施農(nóng)家肥20～30公斤、復合肥1公斤, 普鈣1公斤，開環(huán)狀溝施入。第二次施肥于生理落果后施用,促進果實肥大,株施人糞尿30～40公斤、尿素0 .6公斤、硫酸鉀0 .6公斤,于樹盤內(nèi)開數(shù)個小穴澆施。第三次施肥于果實采收后進行,以施N、K肥為主,補充樹體養(yǎng)分消耗,株施農(nóng)家肥20～30公斤、尿素0 .1公斤、硫酸鉀0 .2公斤,于樹盤開溝施入。  3、施肥方法：柿子的吸收根群集中分布在樹冠中外部,土層40厘米以內(nèi),施肥應稍深施于樹冠外圍。平地施肥應將樹冠中外部表土扒開,淺翻6～10 厘米,澆施并回土;干施以樹干為中心,開數(shù)條內(nèi)淺外深的放射狀施肥溝。山地施肥主要采用穴施,亦可溝施。在樹冠外圍梯田內(nèi)側或株間挖穴或開溝施肥,然后覆土。  （二）土壤管理