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香榧為亞熱帶樹(shù)種，喜光也稍耐陰，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候和深厚肥沃的酸性土壤，不耐積水澇洼和干旱瘠薄。較耐寒，壽命長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年至上千年。香榧生長(zhǎng)成熟期為三年：年開(kāi)花，第二年結(jié)果，第三年成熟。香榧的果實(shí)為堅(jiān)果，橄欖形，果殼較硬，內(nèi)有黑色果衣包裹淡黃色果肉，可食用，營(yíng)養(yǎng)豐富。在東亞國(guó)家榧木是被用來(lái)制作棋盤的高級(jí)木料。
繁育栽培
一、 加強(qiáng)撫育管理，使榧樹(shù)生長(zhǎng)健壯，開(kāi)花結(jié)果正常。
1.松土除草。在冬季12月－1月，結(jié)合施肥，把榧樹(shù)周圍的土壤深翻一次，落葉埋入土中，林地套種豆類、草子等作物，改善土壤通氣條件，增加收益。7－8月淺翻一次，并割取雜草、嫩枝覆蓋榧樹(shù)的根際，以利降溫保濕和采收。
2.重施肥料。每年施肥2－3次，以有機(jī)肥為主，少施化肥。肥料需深施。次12－1月份，結(jié)合土壤深翻時(shí)施入，成年榧樹(shù)（可產(chǎn)榧蒲50－100公斤）株施腐熟欄肥100－200公斤，或株施餅肥5－10公斤；第二次在5月上中旬，施以3－5公斤的磷鉀保果肥（復(fù)合肥）；第三次在香榧采收后的9月中下旬，施以適量的速效肥，加快樹(shù)勢(shì)恢復(fù)，為翌年的開(kāi)花結(jié)果打下基礎(chǔ)。有機(jī)肥不足是造成香榧大小年的主要原因。
3.砌坎保土。對(duì)坡度較大，水土易流失的林地，榧樹(shù)周圍需砌坎培土，做好水土保持工作。
二、 加強(qiáng)雄樹(shù)管理，做好人工輔助授粉
1. 通過(guò)種植、嫁接雄榧樹(shù)，達(dá)到滿足自然授粉的所需雄樹(shù)數(shù)量。并加強(qiáng)對(duì)雄榧樹(shù)的松土、除草、施肥等撫育管理措施，做好保護(hù)工作，使其生長(zhǎng)旺盛，多開(kāi)雄花。
2. 適時(shí)適量進(jìn)行人工輔助授粉。在雌花開(kāi)放后的5－7天內(nèi)，選用撒粉法或噴霧法（每克花粉加水500克）在晴天露水干后進(jìn)行人工輔助授粉。但切忌授粉過(guò)多，而造成人為的大小年。
三、 噴施農(nóng)藥“愛(ài)多收”，防止落果增產(chǎn)量 “愛(ài)多收”1.8%水劑，屬低毒性植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在長(zhǎng)期來(lái)落花落果嚴(yán)重而顆粒無(wú)收的榧樹(shù)上使用，能顯著的提高授精結(jié)實(shí)，減少落花落果，增加產(chǎn)量。 使用方法：采用全樹(shù)5000倍濃度的藥液噴霧，以枝葉果噴濕為度。 使用時(shí)間：次噴霧在開(kāi)花前的4月上旬，第二次在5月上中旬。
四、 病蟲(chóng)害防治
1. 香榧小卷蛾。1年2代，以幼蟲(chóng)危害新梢、葉片，4月至11月。一般在5月、11月下旬入土化蛹。防治辦法：代3月下旬到4月上旬，新梢結(jié)果枝尚未完全展葉時(shí)，蛹10%吡蟲(chóng)啉可濕性劑2500倍液或毒死蜱乳劑1000－1200倍液噴殺；第二代從6月初起進(jìn)行防治。
2. 癭螨。癥狀為：香榧枝葉失綠、失去光澤、下垂、葉背葉緣兩側(cè)成銹色帶狀物。防治方法：使用掃螨凈（克螨達(dá)、菊脂類農(nóng)藥）三千倍噴霧，重點(diǎn)噴霧葉背，隔7－10天再噴一次。噴霧時(shí)間在下午三時(shí)后較為適宜，并正確掌握使用濃度。
3. 銹蝸。危害后榧葉邊緣脫綠成黃褐色似鐵銹。防治方法：用蟲(chóng)螨光1.8%乳油2000倍噴霧；或達(dá)螨靈15%乳油3000倍噴霧。