常綠小喬木，高可達(dá)10m；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10～30cm，寬3～10cm，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸的狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1.2～2cm，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實大小、形狀因品種不同而異?；ㄆ?0～12月，果期第二年5～6月。因形似琵琶而得名。^[3]

枇杷果實：圓形或橢圓形，直徑2～5cm，外果皮黃色或橙黃色，具柔毛，頂部具黑色宿存萼齒， 除去萼齒可見一小空室?；坑卸坦?，具糙毛。外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，厚3～7mm，內(nèi)果皮紙膜質(zhì)，棕色，內(nèi)有1至多顆種子。氣微清香，味甘、酸。枇杷品種極多，可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類，前者壽命長、樹勢強(qiáng)、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙枇杷生長、產(chǎn)量等都不如紅沙枇杷，但品質(zhì)優(yōu)良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。種子可釀酒及提煉酒精；木材質(zhì)堅韌，供制木梳、木棒等用材；葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇杷葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中， “枇杷蜜”質(zhì)優(yōu)。葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素Bl、維生素C等。有很高的藥用價值。枇杷樹形整齊美觀，葉大蔭濃，四季常春，春萌新葉白毛茸茸，秋孕冬花，春實夏熟，在綠葉叢中，累累金丸，古人稱其為佳實。

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