銀杏為落葉大喬木，胸徑可達4米，葉子是扇形呈二分裂或全緣，適于生長在水熱條件比較優(yōu)越的亞熱帶季風區(qū)，初期生長較慢，雌株一般20年左右開始結(jié)實壽命長，一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，葉片開始逐漸變成金黃色，10月下旬至11月落葉。因此九月尾至11月初是銀杏葉的佳觀賞時期。

銀杏樹是落葉喬木，樹干高達挺拔，冠大蔭狀，具有降溫作用。葉形古雅，壽命綿長。無病蟲害（有殺死農(nóng)作物病蟲之功能，尤其對棉花、葉螨、桃蚜、二化螟蟲等尤其有效，是作物蟲害的天敵），不污染環(huán)境，樹干光潔，是著名的無公害樹種。適應(yīng)性強，銀杏對氣候土壤要求都很寬范?？篃焿m、抗火災(zāi)、抗有毒氣體。銀杏樹體高大，樹干通直，姿態(tài)優(yōu)美，春夏翠綠，深秋金黃，是理想的園林綠化、行道樹種?？捎糜趫@林綠化、行道、公路、田間林網(wǎng)、防風林帶的理想栽培樹種，觀賞價值極高。被列為中國四大長壽觀賞樹種（另外3種：松、柏、槐）。

銀杏4月開始結(jié)果，9、10月份成熟，果實可食用有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效。銀杏果由肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁組成，果內(nèi)含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱后毒性減小，因此食用時不宜多吃更不宜生吃白果。

銀杏壽命長，喜光，對土壤要求不嚴，以上層厚、土壤濕潤肥沃、排水良好的中性或微酸性土為好。銀杏是雌雄異株植物，一般選擇雌雄同種，雌雄株種植的比例是25~50:1。一般5或7株中心種植一株雄銀杏。

栽種前挖好大小為0.5～0.8×0.6～0.8米左右坑窩，窩挖好后要回填表土，施發(fā)酵過的含過磷酸鈣的肥料。栽植時，將苗木根系自然舒展，與前后左右苗木對齊，然后邊填土邊踏實。栽植深度以培土到苗木原土印上2～3cm為宜，不要將苗木埋得過深。定植好后及時澆定根水，以提高成活率（注意：銀杏以秋季帶葉栽植及春季發(fā)葉前栽植為主，秋季栽植在10～11月進行，秋季栽植比春季栽植的苗木長勢更好）

銀杏樹的病蟲害少，也不必太過修剪，只需將過密的枝條及有病蟲害的枝條剪除即可，需要注意的是銀杏容易形成春、秋季干旱，夏季積水，因此要注意澆好返青水及封凍水，生長季節(jié)天氣干旱、苗木缺水時要及時補水，雨季要注意排水防澇。施肥應(yīng)結(jié)合澆水進行，有水無肥，樹體得不到充足的養(yǎng)分；有肥無水，肥料不能充分發(fā)揮作用。要做到栽前施足基肥，栽后適時追肥即可。