文玩核桃是對(duì)核桃進(jìn)行特型、特色的選擇和加工后形成的有收藏價(jià)值的核桃。它要求是紋理深刻清晰，并且每對(duì)文玩核桃要紋理相似，大小一致，重量相當(dāng)，所以，這需要花大工夫才能湊成一對(duì)兒，再加上能工巧匠的精心雕琢以及經(jīng)多年把玩形成的老紅色，就更顯珍貴。文玩核桃和用來(lái)食用核桃區(qū)別就在于挑選、上油、把玩、收藏和交易的環(huán)節(jié)上的不同。

核桃雖然是一種食品，但它在古玩行中也是一個(gè)小小的收藏品種，行內(nèi)人稱為文玩核桃。首先，紋理必須特別深刻。其次要在核桃不成熟的時(shí)候，大概是七八成熟的時(shí)候，把核桃摘下來(lái)，找兩個(gè)大小、花紋、體積甚至重量都一樣的。后，還要通過(guò)幾十年的把玩，核桃的顏色才能由淺變深，后到老紅色。一些老人在手中揉搓的核桃，作一些手部運(yùn)動(dòng)同時(shí)鍛煉大腦，目的是降低老化速度。如今一些收藏迷們，收藏一些造型怪異的核桃，同時(shí)稱之為文玩核桃。文玩核桃中珍貴的核桃所屬花中花，早在清代末期滅絕。花中花品名為乾隆所賜。