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蘋果能夠適應大多數(shù)的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣。白天暖和,夜晚寒冷,以及盡可能多的光照輻射是保證優(yōu)異品質的前提。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開花期和結實期,如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間,會對產量造成影響。與其它落葉作物相比,蘋果開花較遲。因此減少了遭受霜凍的概率。然而對于某些品種和地區(qū),那里的霜凍影響則更為明顯,因而一套有效的抗霜凍體制是必要的。適合pH值6.5,中性,排水良好的土壤。
株行距1.5-2×4米,采用1.5米以上大苗建園;栽植后不定干或輕打頭,立竹竿扶干;栽植后套塑料筒,縮短緩苗期和促進萌芽與成枝;
栽植年中心干上分枝進行強控制,通過拉枝到120度、摘心等措施控制枝條長度在70-80厘米,保證當年樹高達到2.5米左右;
冬季修剪,剪除中心干上所有分枝;中心干延長枝一般不短截,以保證分枝不過旺;通過刻芽、涂抹發(fā)枝素等措施促進中心干延長枝中下部發(fā)枝;
第二年生長季,保留中心干上所有分枝,并對分枝通過拉枝到110-120度,摘心等措施,促發(fā)中短枝,抑制延長生長;
第二年年末,短枝富士分枝量達到30個左右,王林、中秋王、長枝富士、嘎啦等普通型品種分枝量達到45-50個;
第三年春季萌芽后,摘除側生分枝頂梢,抑制延長生長,促進中后部發(fā)中短枝,第三年留果,以果壓冠,冬季修剪剪除枝干比超過1:3的側生分枝;
第四年進入正常結果期,冬季修剪本著枝干比1:3,去大留小,去密留稀原則,逐步調整中心干小主枝數(shù)量至30個左右。


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