上世紀(jì)80年代到90年代,北歐蘋果園應(yīng)用多的樹形是細(xì)長紡錘形,而南歐、北美和新西蘭蘋果園應(yīng)用多的樹形是直立于形。直到上世紀(jì)90年代末期,世界各國才開始把這幾種樹形綜合為一種稱為高紡錘形的新樹形。此種樹形不留**骨架枝,樹形緊湊,以1968年提出的細(xì)長紡錘形為基礎(chǔ)。目標(biāo)是通過加大栽植密度提高早期產(chǎn)量和管理效率,降低樹高保證果園操作在地面進(jìn)行。
在國外,高紡錘形果園的密度為每畝 140~242 株,株行距多為 0.9~1.3 m × 3~3.2 m。合適的栽植密度由品種長勢、砧木長勢及土壤肥力來決定。長勢強(qiáng)的品種應(yīng)選用矮化作用強(qiáng)的砧木,采用較大的株行距栽植;長勢弱的品種應(yīng)采用矮化作用弱的砧木,較小的株行距栽植。對于一些長勢弱或中等的品種如蜜脆、元帥、嘎拉、金冠等,建議株距 0.9 m;對于一些長勢強(qiáng)的品種如富士、喬納金等和一些頂花芽結(jié)果品種,如羅馬、青蘋,建議株距為 1.2 m。行距在坡地為 3.6~3.9 m,在平地為 3~3.3 m。在我國,由于土質(zhì)較差,果農(nóng)管理水平不高,建議栽植株行距為1.3~1.5 m × 3.54 m,每畝栽植 111~170 株。
1.砧木選擇
國外多數(shù)采用高紡錘形成功的果園都應(yīng)用矮化砧木M9或B9。近年來,抗火疫病矮化砧木杰尼瓦系列應(yīng)用于高紡錘形果園獲得成功。在矮化砧木M9系列內(nèi),不同株系生長勢有明顯差異。長勢較弱的株系尤其適合長勢強(qiáng)的品種或栽植在未栽過果樹的土壤里;長勢較強(qiáng)的株系更適合再植果園或用長勢弱的品種建園。在我國,初步建議肥水條件好、生長勢旺的品種,如富士可以栽植M9砧木;肥水條件好、生長勢弱的品種,如嘎拉可以栽植M26砧木。肥水條件一般,可冬灌1次的地區(qū),可以栽植M笛砧木或SH6、SH38等矮化砧木。早地和早春易抽條的地區(qū),栽植SH系的SH6、SH38等矮化砧木。寒冷地區(qū),栽植富士不易過冬,可以選擇GM256矮化砧木,與短枝寒富作組合。
2.苗木質(zhì)量
高紡錘形的一個必要條件是栽植多側(cè)枝的苗木。國外高紡錘形依靠第2年和第3年的顯著產(chǎn)量來獲得這個樹形經(jīng)濟(jì)上的成功。建議在建立高紡錘形果園時,苗木粗度不低于16 mm,有 10~15 個位置合適且不超過30 cm 的側(cè)枝,第1側(cè)枝距地面不少于 80 cm。我國矮化育苗以 2 年生苗為主,一般苗高1~1.4 m、粗 8~10 mm,與國外苗木質(zhì)量無法相比。改進(jìn)的方法是選用 2 年生苗木建園,在飽滿芽處定干,促進(jìn)生長,估計當(dāng)年冬季小樹高1.5 m 以上,干粗15 mm,把這樣的樹當(dāng)成國外的 3 年生苗木看待。
國外矮化蘋果多利用自根砧,栽植時嫁接口露在地面處。在國內(nèi),矮化蘋果多利用中間砧,中間砧的入土深度對建園能否成功影響極大。一般要求在旱地建園,栽植時中間砧上部露出地面5 cm 左右,在水地,中間砧上部露出地面10 cm 。生長勢旺的品種可再多露 3~4 cm,生長勢弱的品種,可再少露 3~4 cm。
在國外,栽植時對于有 10~15 個小側(cè)枝的苗木,僅去除直徑超過主干干徑 1/2 的側(cè)枝;對于有較少較大側(cè)枝的苗木,僅去除直徑超過主干干徑 2/3 的大側(cè)枝。樹頭不能短截,除非在包裝、作業(yè)或栽植中樹頭有損壞或失水的。
不建議用細(xì)弱苗或無分枝苗建立高紡錘形果園,如果要用這種苗木,栽植時樹頭應(yīng)保持 1.5 m。在國內(nèi),無論是定植當(dāng)年還是栽后 1~2 年,對樹高(苗高) 1.5 m 以下者,冬剪時將側(cè)枝全部留1 cm 斜樁疏除,中央干延長頭輕短截。對樹高(苗高) 1.5~2 m 者,可按國外方法修剪。但旱地栽植的,苗木越大,成活率越低,為了保證成活率,也可以不管苗木高低,均進(jìn)行定干,以保證成活。


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