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品種來源：富有×ⅡiG-16，2005年從日本引進(jìn)特征特性:該品種樹勢較強(qiáng)，萌芽力強(qiáng)、成枝力中等，花芽分化容易，結(jié)實(shí)力強(qiáng)。萌芽期2月下旬，展葉期3月上中旬，現(xiàn)蕾期3月下旬，花期4月中旬至4月下旬，次生理落果期5月上旬，第二次生理落果期6月上旬，果實(shí)8月中旬開始著色，成熟期9月上中旬，掛果期長，落葉期11月。以上年春梢為主要結(jié)果母枝，當(dāng)年春梢為結(jié)果枝，為雌雄異花同株。果實(shí)扁圓形，橙黃色，果頂部有細(xì)條紋，果形端正、整齊，單果重200克左右，果肉橙黃色，無褐斑，肉質(zhì)脆嫩，可溶性固形物15%左右，種籽少或無，品質(zhì)優(yōu)。單果重221克，果形指數(shù)0.66,可溶性固形物14.9%,平均種籽數(shù)1粒。經(jīng)龍巖市植保植檢站田間調(diào)查，該品種病蟲害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧，病蟲害發(fā)生情況與‘次郎’相似。
產(chǎn)量表現(xiàn)：嫁接苗定植3年后畝產(chǎn)可達(dá)215公斤以上，高接樹第3年畝產(chǎn)可達(dá)495公斤以上。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：宜采用大砧就地嫁接，株行距4米×4～5米；加強(qiáng)幼齡樹管理，采用自然開心形整形；成年樹重施基肥、壯果肥，夏季生長期采取抹芽、摘心和扭枝等措施，冬季采取短截、疏刪等措施培育健壯的結(jié)果母枝；加強(qiáng)保花保果、疏果、套袋；及時(shí)防治柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等病蟲害，并注意預(yù)防鳥害。
農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定意見：‘太秋’屬早熟甜柿品種。成熟期9月上中旬；早熟；產(chǎn)量高；果實(shí)扁圓形，橙黃色，果形端正，果肉橙黃色，肉質(zhì)脆嫩，種籽少或無，品質(zhì)優(yōu)；適宜全國中亞熱帶氣候區(qū)海撥300～700米的山地種植。栽培上注意及時(shí)防治柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等病蟲害。經(jīng)審核，符合農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定規(guī)定，通過認(rèn)定。
投資甜柿生產(chǎn)，一定要注意以下幾個方面。
1,良種良砧良法配套生產(chǎn)
首先要選擇好品種，日前日本在甜柿品種選育方面居于世界領(lǐng)先地位，我國目前栽培的甜柿大多為日本甜柿，包括富有、次郎等，我們要通過引進(jìn)、選育等多種途徑，實(shí)現(xiàn)良種化。
其次要選擇好砧木，不同的甜柿品種與砧木品種的親和力是不同的，有些砧木與甜柿品種會出現(xiàn)延遲不親和現(xiàn)象。另外良種與良法要配套,甜柿不能完全套用澀柿的管理辦法，要采取甜柿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù),實(shí)現(xiàn)良種與良法的配套，才能有好的效益。
2、適地適栽集約化栽培商品化生產(chǎn)
要適地適栽，甜柿在全年日平均氣溫1℃以上地區(qū)可以生存,但在全年日平均氣溫13℃以上地區(qū)成熟時(shí)才能脫澀，從地理上劃分，原則上北京以南地區(qū)均可發(fā)展，北京以北寒冷省區(qū)則不宜栽培。要建立高標(biāo)準(zhǔn)甜柿生產(chǎn)示范基地，發(fā)展甜柿集約化商品生產(chǎn)，從而提高甜柿的市場競爭力。
3、大力開發(fā)加工品進(jìn)行綜合生產(chǎn)
在加快甜柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，必須要同步跟上加工業(yè)的發(fā)展，提高甜柿的附加值;同時(shí)要合理利用柿葉，進(jìn)行柿葉深加工，從而進(jìn)一步提高柿樹的經(jīng)濟(jì)效益，像日本甜柿的葉片普遍大而厚，富含多種對人健康有益的物質(zhì),開發(fā)前景廣闊。
