在英國，一種取名為“紅色之愛”的新品種蘋果即將開始銷售，

它和其他蘋果一樣有紅色的果皮，但其獨(dú)特之處就在于，從外皮到果核都是玫瑰般的紅，或深或淺，

薩頓種苗公司的發(fā)言人沙普爾斯稱：“這種形似番茄的蘋果果肉爽脆又香甜。

 

這種外觀酷似番茄的紅肉蘋果據(jù)說味道特別好，因其果肉含有更高量的抗氧化素而較普通蘋果更為有益健康；此外，Redlove無論是被烹飪還是壓榨成汁，色彩都不會消失，Redlove制成的蘋果汁和蔓越莓汁很相像栽培與發(fā)展編輯采用傳統(tǒng)技藝栽培 紅色之愛蘋果的栽培技術(shù)源于瑞士，這種蘋果中不含轉(zhuǎn)基因，它是一種用雜交技術(shù)研發(fā)出的新蘋果品種，

為什么這種蘋果有“紅色之愛”的名字呢？你咬它一口就知道了，這種擁有紅色果肉的蘋果幾年前出現(xiàn)時，就吸引了無數(shù)人的目光，因為果肉是紅色的，所以這種蘋果中所含的花色素苷要比“普通”蘋果多出很多，花色素苷是一種抗氧化劑，是一種公認(rèn)的對健康有好處的“健康物質(zhì)”。

Next Fruit Generation （NFG）是**首家將紅色果肉蘋果推廣銷售的企業(yè)，

很多蘋果栽培者已經(jīng)開始種植紅肉蘋果了，瑞士栽培個體戶馬庫斯?寇波爾特（Markus Kobelt）先生就是其中一位，他說他種植紅色之愛已經(jīng)有六七年了，他種植蘋果的歷史更長，他從二十年前就開始和這種可愛的水果結(jié)緣了，起初他只是打算看看紅色之愛會不會受到歡迎，后來，這種紅色的果肉逐漸成為了他銷售產(chǎn)品時重要的賣點(diǎn)，為了讓蘋果的果肉變成紅色的，寇波爾特先生把一些品質(zhì)上乘的抗赤霉病品種與一種傳統(tǒng)的紅肉蘋果品種進(jìn)行雜交，他同時還跟來自瑞士的水果種植者托馬斯?亨格爾比勒 （Thomas Hungerbuehler）先生和瑞士人貝阿特?雷納爾 （Beat lehner）先生經(jīng)營的樹木栽培和水果種植企業(yè)合作，由亨格爾比勒先生經(jīng)營的，位于瑞士埃格納赫的水果種植企業(yè)是家在試驗田里種上有前景的蘋果品種的企業(yè)，雷納爾先生負(fù)責(zé)在他的培育區(qū)里繁殖這些精選品種。

EFM獨(dú)特品質(zhì) 在培育這種帶有紅色果肉之蘋果的過程中，要不停地進(jìn)行揀選和淘汰，將符合預(yù)期的蘋果留下來，作為下一階段揀選的種子，所有的精選品種的白利糖度都大于等于百分之十三，每個細(xì)分品種的酸度卻是各不一樣，因此，各個細(xì)分品種的口味也是不一樣的，有一些細(xì)分品種會很甜，另外一些會有一些比較新鮮的“口味”，寇波爾特說，終，五種品質(zhì)完美的細(xì)分品種被投放到市場，這幾個細(xì)分品種在成熟時間，儲藏能力和口味等方面都有較為突出的表現(xiàn)。

除了果肉是紅色的之外，它們還有一些其他的共同點(diǎn)，就是都具有抗赤霉病的特性，寇波爾特解釋說：“要想讓自己的蘋果銷量好，一種新的品種除了要能抗赤霉病之外還得有絕招，比如說咬一口能看見紅紅的果肉，或者看上去像個圓柱子”，而且這些蘋果不容易得火疫病，如果在氣候偏熱的地區(qū)中選擇蘋果種類，這可是不容忽視的優(yōu)點(diǎn)哦。

**專賣權(quán) 多年前，當(dāng)NFG公司的喬普?范?多恩（Joop van Doorn）先生和維克多?艾克曼先生（Victor Eijkman）先生次看到了寇波爾特和他的同事種的紅色果肉的蘋果的時候大喜過望，除了健康價值之外，他們首先說到了紅色果肉和所有品種都是防赤霉病的，艾克曼先生強(qiáng)調(diào)說：“這樣，這些蘋果在銷售過程中因為赤霉病給商人帶來的損失就很小，甚至完全不會因為蘋果赤霉變質(zhì)而產(chǎn)生損耗”，這種紅色果肉的蘋果對于治療肥胖癥也有良好的效果，“年輕人會覺得紅色果肉的蘋果很‘酷’很‘性感’，所以他們會把蘋果當(dāng)成甜食吃，某歐洲國家的政府已經(jīng)對這種蘋果表現(xiàn)出了很大的興趣，” 范?多恩補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)到，同時，NFG還擁有瑞士種植者的紅肉蘋果的**專賣權(quán)，NFG通過“**平臺”將這種“紅色之愛“蘋果投放市場，“**平臺”是一種由水果加工商及貿(mào)易企業(yè)構(gòu)成的世界性網(wǎng)絡(luò)，“紅色之愛”是這一系列蘋果品種的主品牌，所有被精選出的種類都將以這個牌子的名義售賣，因為成熟時間和貯存時間各有不同，所以，一年中的很多個月你都可以在市場上看到這種特別好玩的蘋果， 編號為26/05的精選系列是首批出售的五種細(xì)分品種之一。