栽培史
歷史悠久的韓城花椒,距今已有600多年的栽培歷史。據(jù)明萬(wàn)歷35年(即公元1607年)《韓城縣志》論土產(chǎn)中就有“境內(nèi)所饒者,惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。清康熙42年(即公元1703年)《韓城縣續(xù)志》也有“西北山椒,迤邐溪澗,各原野村墅俱樹(shù)之,種不一,有大紅袍……遠(yuǎn)發(fā)江淮”的描述。
改革開(kāi)放以來(lái),韓城歷屆市委、市政府把發(fā)展花椒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)作為興韓富民的戰(zhàn)略任務(wù)來(lái)抓,歷經(jīng)20多年的不懈努力,建成了縱貫全市中部淺山臺(tái)塬區(qū)的百里三千五百萬(wàn)株花椒基地,花椒產(chǎn)量突破1500萬(wàn)公斤,年收入突破3億元。全市11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已成為花椒專業(yè)化生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),195個(gè)行政村成為花椒生產(chǎn)專業(yè)村;全市擁有栽植超過(guò)千株的花椒種植大戶2萬(wàn)戶。
1996年申報(bào)的“韓城大紅袍花椒基地建設(shè)”于1998年被國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局列入第二批全國(guó)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)計(jì)劃項(xiàng)目。
2000年著手申報(bào)的“韓城市花椒產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)建設(shè)”于2003年被國(guó)家計(jì)委列入國(guó)家山區(qū)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目。韓城已成為全國(guó)規(guī)模、產(chǎn)量高、效益好的花椒生產(chǎn)基地縣(市)。
生態(tài)習(xí)性
喜光,適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘗性強(qiáng),耐寒,耐旱,抗病能力強(qiáng),隱芽壽命長(zhǎng),故耐強(qiáng)修剪。不耐澇,短期積水可致死亡。 ]
繁殖方法
播種 7-9月種子完全成熟時(shí)采種,采種后及時(shí)在室內(nèi)干燥處晾干,果皮開(kāi)裂后取出種子,晾干后貯藏,防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時(shí)后,用堿水把種子表面的臘質(zhì)層搓去,再用清水洗凈后濕沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬后,待種子露胚根后開(kāi)始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm,也可成畦撒播。根據(jù)墑情,要足墑播種,覆土厚度2-3cm。播種量10kg/畝左右,出芽率在70%左右,產(chǎn)苗量在5萬(wàn)株/畝以上。
栽培管理編輯
定植是關(guān)鍵,以芽剛開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)栽植成活率高,栽后應(yīng)澆透水,生長(zhǎng)季節(jié)追肥2-3次,干旱時(shí)并結(jié)合澆水。 主要病蟲害: 病害有銹病;蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、花椒天牛、金龜子。
花椒蟲害
我國(guó)花椒害蟲種類很多,已知的約有132種。如金龜子類、花椒跳甲、花椒鳳蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜蟲、花椒介殼蟲、花椒紅蜘蛛、花椒癭蚊、花椒虎天牛等等?,F(xiàn)主要介紹花椒虎天牛,花椒介殼蟲,花椒紅蜘蛛。
花椒虎天牛
花椒虎天牛屬鞘翅目,天??啤?/div>
花椒在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,由于環(huán)境不適或受病原菌的侵害,常常發(fā)生一些影響椒樹(shù)生長(zhǎng)掛果結(jié)實(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量的病害。常有的病害有花椒菟絲子、花椒銹病、花椒根腐病、花椒落葉病、花椒炭疽病、花椒潰瘍病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒葉斑病、花椒膏藥病等?,F(xiàn)主要介紹花椒根腐病,花椒銹病和花椒膏藥病。
1米夏剪
形態(tài)特征:成蟲體長(zhǎng)19~24mm,體黑色,全身有黃色絨毛。頭部細(xì)點(diǎn)刻密布,觸角11節(jié),約為體長(zhǎng)的1/3。足與體色相同。在鞘翅中部有2個(gè)黑斑,在翅面1/3處有一近圓形黑斑。卵長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)1 mm,寬0.5cm,初產(chǎn)時(shí)白色,孵化前黃褐色。初孵幼蟲頭淡黃色,體乳白色,2-3齡后頭黃褐色,大齡幼蟲體黃白色,節(jié)間青白色。蛹初期乳白色,后漸變?yōu)辄S色。
生活史和習(xí)性:花椒虎天牛兩年發(fā)生一代,多以幼蟲越冬。5月,成蟲陸續(xù)羽化,6月下旬成蟲爬出樹(shù)干,咬食健康枝葉。成蟲晴天活躍,雨前悶熱活躍。7月中旬在樹(shù)干高1m處交尾,并產(chǎn)卵于樹(shù)皮裂縫的深處,每處1-2粒,一雌蟲一生可產(chǎn)卵20-30粒。一般8月至10月卵孵化,幼蟲在樹(shù)干里越冬。次年4月幼蟲在樹(shù)皮部分取食,蟲道內(nèi)流出黃褐色黏液,俗稱“花椒油”。5月幼蟲鉆食木質(zhì)部并將糞便排出蟲道。蛀道一般0.7 cm×1?M,扁圓形,向上傾斜與樹(shù)干呈45°角。幼蟲共5齡,以老熟幼蟲在蛀道內(nèi)化蛹。6月,受害椒樹(shù)開(kāi)始枯萎。
防治方法:①清除蟲源:及時(shí)收集當(dāng)年枯萎死亡植株,集中燒毀。②人工捕殺:在7月的晴天早晨和下午進(jìn)行人工捕捉成蟲。③生物防治:川硬皮腫腿蜂是花椒虎天牛的天敵,在7月的晴天,按每受害株投放5~10頭川硬皮腫腿蜂的標(biāo)準(zhǔn),將該天敵放于受害植株上。實(shí)踐證明,應(yīng)用川硬皮腫腿蜂防治花椒虎天牛效果好。
花椒介殼蟲
花椒介殼蟲是同翅目蚧總科為害花椒的蚧類統(tǒng)稱,有草履蚧、桑盾蚧、楊白片盾蚧、梨園盾蚧等。它們的特點(diǎn)都是依靠其特有的刺吸性口器,吸食植物芽、葉、嫩枝的汁液。造成枯梢、黃葉,樹(shù)勢(shì)衰弱,嚴(yán)重時(shí)死亡。
形態(tài)特征:體型多較小,雌雄異型,雌蟲固定于葉片和枝干上,體表覆蓋蠟質(zhì)分泌物或介殼。一般介殼蟲產(chǎn)卵于介殼下,初孵若蟲尚無(wú)蠟質(zhì)或介殼覆蓋,在葉片、枝條上爬動(dòng),尋求適當(dāng)取食位置。2齡后,固定不動(dòng),開(kāi)始分泌蠟質(zhì)或介殼。
生活習(xí)性:花椒蚧類一年發(fā)生一代或幾代,5月、9月均可見(jiàn)大量若蟲和成蟲。
防治方法:由于蚧類成蟲體表覆蓋蠟質(zhì)或介殼,藥劑難以滲入,防治效果不佳。因此,蚧類防治重點(diǎn)在若蟲期。①物理防治:冬、春用草把或刷子抹殺主干或枝條上越冬的雌蟲和繭內(nèi)雄蛹。②化學(xué)防治:可選擇內(nèi)吸性殺蟲劑,如氧化樂(lè)果1000倍;尤以40%速撲殺800~1000倍效果好。③生物防治。介殼蟲自然界有很多天敵,如一些寄生蜂、瓢蟲、草蛉等。
花椒紅蜘蛛
形態(tài)特征:雌成蟲體卵圓形,長(zhǎng)0.55mm,體背隆起,有細(xì)皺紋,有剛毛,,分成6排。雌蟲有越冬型和非越冬型之分,前者鮮紅色,后者暗紅色。雄成蟲體較雌成蟲小,約0.4mm。卵圓球形,半透明,表面光滑,有光澤,橙紅色。后產(chǎn)期顏色漸漸淺淡。幼蟲初孵化乳白色,圓形,有足3對(duì),淡綠色。若蟲體近卵圓形,有足4對(duì),翠綠色。
生活史和習(xí)性:一年發(fā)生6-9代,以受精雌成蟲越冬。在花椒發(fā)芽時(shí)開(kāi)始危害。代幼蟲在花序伸長(zhǎng)期開(kāi)始出現(xiàn),盛花期危害盛。交配后產(chǎn)卵于葉背主脈兩側(cè)?;ń芳t蜘蛛也可孤雌生殖,其后代為雄蟲。每年發(fā)生的輕重與該地區(qū)的溫濕度有很大的關(guān)系,高溫干旱有利于發(fā)生。
防治方法:①化學(xué)防治:必須抓住關(guān)鍵時(shí)期,在4~5月,害螨盛孵期、高發(fā)期用25%殺螨凈500倍液、73%克螨特3000倍液防治;或用內(nèi)吸性殺蟲劑氧化樂(lè)果1000倍;40%速撲殺800~1000倍。②生物防治:害螨有很多天敵,如一些捕食螨類、瓢蟲等,田間盡量少用廣譜性殺蟲劑,以保護(hù)天敵。

1米夏剪
對(duì)于夏剪而言,其實(shí)是在冬剪的前提之下,既要做好整形工作,還要注意不影響花椒結(jié)果。
在花椒生長(zhǎng)季節(jié),可以將樹(shù)干基部30~50cm的枝條進(jìn)行疏除,留下主枝和側(cè)枝,還要通過(guò)各種方法對(duì)主枝角度進(jìn)行調(diào)節(jié),大約60~70°。
如果遇到主側(cè)枝生長(zhǎng)過(guò)旺的情況,可以進(jìn)行全面摘心處理,以促進(jìn)分枝生長(zhǎng)。對(duì)于細(xì)弱主枝的延長(zhǎng)頭,可以將枝頭角度進(jìn)行適當(dāng)抬高,以促進(jìn)花椒生長(zhǎng)。
在6月初,應(yīng)對(duì)背上弱枝進(jìn)行摘心處理,對(duì)于強(qiáng)枝過(guò)多的情況,就要進(jìn)行摘除,以促進(jìn)枝組生長(zhǎng)。在8月上旬之前,需要再次對(duì)新梢進(jìn)行摘心處理,對(duì)于主干基部萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝、內(nèi)膛枝以及重疊枝和病蟲枝,應(yīng)當(dāng)做疏除處理。
另外,還要對(duì)主枝和托枝開(kāi)張角度進(jìn)行控制以抑制其生長(zhǎng),如果遇到主枝方位角不合理的情況,則需要對(duì)可拉枝進(jìn)行調(diào)整從而使得主枝分布更加均勻,將其向外進(jìn)行拉伸,這樣能夠?qū)臻g和光照進(jìn)行充分利用。
花果管理
花椒一般在3月下旬萌芽,4月中旬顯蕾,5月上旬盛開(kāi),5月中旬開(kāi)始凋謝。若此時(shí)管理跟不上,會(huì)發(fā)生大量的落花落果現(xiàn)象,可以采用下列措施保花保果:
①盛花期葉面噴10ml/kg的赤霉素;②盛花期、中花期噴海精靈生物刺激劑葉面型800倍液;③落花后每隔10天噴磷鉀源庫(kù)800倍液,噴2~3次。
病蟲防控
花椒的常見(jiàn)病蟲害有根腐病、銹病、膏藥病、虎天牛、花椒蚜蟲、花椒跳甲等,要注意預(yù)防為主,適時(shí)防控。
花椒樹(shù)在種植的時(shí)候, 要根據(jù)地區(qū)來(lái)進(jìn)行選擇,不同的地區(qū),在種植的時(shí)間也是不一樣的,正常情況下,北風(fēng)的種植時(shí)間好是在每年的三月份了,種植太早的話,就會(huì)影響花椒樹(shù)的發(fā)芽了,種植太晚,就會(huì)在后期的時(shí)候,影響它的生長(zhǎng)。而在南方的地區(qū),因?yàn)闅夂虮容^溫暖,所以在每年的秋季和冬季都可以進(jìn)行種植的。二、種植園地的選擇。
雖然花椒樹(shù)的植株比較小,根系的分布也是比較淺,但是他卻有很強(qiáng)的適應(yīng)性,而且對(duì)于種植的土壤也沒(méi)有很高的要求。種植的范圍很廣,比如在道路旁邊,房前屋后的空地上,還有一些荒山或是荒地里都可以進(jìn)行種植的,但是在一些黏土比較多,粘性比較大,或是比較裸露的地方時(shí)不適合種植的,比如山頂上,風(fēng)口處,地勢(shì)低洼的地方,土層比較薄的土地上,或是一些巖石上面都是不適合的。
三、整地。
在進(jìn)行種植花椒樹(shù)之前,一定要先進(jìn)行整地,然后就要把基肥施足,確保后期的營(yíng)養(yǎng)供給,另外在山地或是丘陵這些地方,在整地之前,一定要注意做好水土的保持工作。
四、栽植的密度。
栽植花椒的時(shí)候,要注意盡量系點(diǎn),不能過(guò)密了,栽植之前,要先計(jì)劃好栽植的地點(diǎn),然后按照行距約2.3米,株距約1.6米啦畸形挖定植穴,正常的話,一畝地可以栽植200棵花椒苗,挖穴的深淺,要根據(jù)苗木的長(zhǎng)短來(lái)確定,挖好以后,要先挖出來(lái)深層土混上一些農(nóng)家肥,然后再把這些圖填進(jìn)坑里面,用腳踩實(shí),再把苗木放到坑里進(jìn)行種植,在把土填回坑里,埋上根部。
五、施肥管理。
一般花椒樹(shù)的施肥分花期前,幼果期,花芽的分化期,和秋季追肥。花期前進(jìn)行水肥,是針對(duì)在施加基肥時(shí)量不夠,導(dǎo)致花椒樹(shù)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)不夠充足時(shí)進(jìn)行的補(bǔ)充;幼果期的追肥是為了能保證,在花椒的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)的需要,這時(shí)可以少用些速效的氮肥,還要用一些磷鉀肥;在花芽的分化期進(jìn)行追肥,主要是以氮磷肥為主的,在適量的搭配上鉀肥,可以提高花芽分化的速度;秋季的追肥一般是在8月的中下旬到9月的上旬,這時(shí)期除了要施用氮肥之外 ,還要增加鉀肥的使用,可以增加花椒樹(shù)的產(chǎn)量,對(duì)品質(zhì)也能提高。六、澆水。花椒在生長(zhǎng)的一年里,一般都要在發(fā)芽前,坐果以后,以及落葉以后都要澆一次水。
七、修剪。
花椒樹(shù)的主枝以及側(cè)枝的頂端,每年都要進(jìn)行短截的,后只需要保留下5-7個(gè)主枝就可以,在采收之后的第二年的發(fā)芽之前進(jìn)行修剪好。八、采收和加工?;ń返念伾兂闪缩r紅色,有了光澤,有的裂開(kāi)的時(shí)候,就會(huì)聞到花椒的麻香味了,這時(shí)候就可以進(jìn)行采收了。采收以后,把花椒放在太陽(yáng)下暴曬三個(gè)小時(shí),再把種子分出來(lái),就可以了。
花椒 是蕓香科、花椒屬落葉小喬木,高可達(dá)7米;莖干上的刺,枝有短刺,當(dāng)年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對(duì)生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細(xì)裂齒,齒縫有油點(diǎn)。葉背被柔毛,葉背干有紅褐色斑紋。花序頂生或生于側(cè)枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎。果紫紅色,散生微凸起的油點(diǎn),花期4-5月,果期8-9月或10月。
分布北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱,喜陽(yáng)光,各地多栽種。
花椒的木材為典型的淡黃色,露于空氣中顏色稍變深黃,心邊材區(qū)別不明顯,木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致,均勻,縱切面有絹質(zhì)光澤,大材有美術(shù)工藝價(jià)值。孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料,并可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,也可加工制作肥皂?;ń?植物界高3-7米的落葉小喬木;莖干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長(zhǎng)三角形,當(dāng)年生枝被短柔毛。
葉有小葉5-13片,葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對(duì)生,無(wú)柄,卵形,橢圓形,稀披針形,位于葉軸頂部的較大,近基部的有時(shí)圓形,長(zhǎng)2-7厘米,寬1-3.5厘米,葉緣有細(xì)裂齒,齒縫有油點(diǎn)。其余無(wú)或散生肉眼可見(jiàn)的油點(diǎn),葉背基部中脈兩側(cè)有叢毛或小葉兩面均被柔毛,中脈在葉面微凹陷,葉背干后常有紅褐色斑紋?;ㄐ蝽斏蛏趥?cè)枝之頂,花序軸及花梗密被短柔毛或無(wú)毛;花被片6-8片,黃綠色,形狀及大小大致相同;雄花的雄蕊5枚或多至8枚;退化雌蕊頂端叉狀淺裂;雌花很少有發(fā)育雄蕊,有心皮3或2個(gè),間有4個(gè),花柱斜向背彎。
果紫紅色,單個(gè)分果瓣徑4-5毫米,散生微凸起的油點(diǎn),頂端有甚短的芒尖或無(wú);種子長(zhǎng)3.5-4.5毫米。花期4-5月,果期8-9月或10月。
主要變種
小葉有肉眼可見(jiàn)的油點(diǎn),油點(diǎn)干后稍凸起,葉軸、果序及分果瓣干后紅棕色。果期7-8月。
小葉背面中脈的基部?jī)蓚?cè)有叢毛外其余無(wú)毛,又小葉除葉緣有油點(diǎn)外其余無(wú)油點(diǎn)。模式標(biāo)本采自北京市郊。分布四川西部(天全、峨山等地)。模式標(biāo)本采自四川峨山。見(jiàn)于海拔2000-2500米的山地疏林中。 油葉花椒毛葉花椒新生嫩枝、葉軸及花序軸、小葉片兩而均被柔毛,有時(shí)果梗及小葉腹面無(wú)毛。本變種分為二類,一類的小葉薄紙質(zhì),干后兩而顏色明顯不同,葉背淡灰白色,果梗纖細(xì)而延長(zhǎng);另一類的小葉厚紙質(zhì),葉面及果梗無(wú)毛,側(cè)脈在葉面凹陷呈細(xì)裂溝狀,小葉兩面近于同色,干后紅棕色,果梗較粗。花期5-6月,果期10-11月。產(chǎn)青海(循化)、甘肅、陜西南部、四川西部及西北部(理縣、黑水、茂縣、寶興等縣)。見(jiàn)于海拔2500-3200米山地。
毛葉花椒花椒苗價(jià)格 80公分花椒苗種植


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