杏是喜光果樹(shù)，常用樹(shù)形有自然圓頭形、主干疏層形、紡錘形和自然開(kāi)心形等。密植園可采用“V”字形，這種樹(shù)形的特點(diǎn)是通風(fēng)透光好，結(jié)果早，整形易，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。其整方法為：按1×3米定植，定植當(dāng)年主干留40厘米斷截，待春季新梢長(zhǎng)約30厘米時(shí)，選留伸向行間、生長(zhǎng)旺盛、與主干成30－50o夾角、并對(duì)稱(chēng)生長(zhǎng)的兩個(gè)分枝為主枝，讓其自然生長(zhǎng)。

    豐產(chǎn)樹(shù)（定植第3年起）施肥：在南方，杏樹(shù)早結(jié)果、早豐產(chǎn)，密植園第3年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期。這時(shí)期杏樹(shù)著重施3次肥。第1次于發(fā)芽前（2月中旬）施春肥（發(fā)芽肥），以氮肥為主，并將全年鉀肥全部施入，可結(jié)合薄肥水施用。此次施肥主要是促進(jìn)開(kāi)花坐果和果實(shí)膨大，施肥量約占全年施肥量的20%。一般每畝施尿素20千克、硫酸鉀30千克、有機(jī)肥1500千克。2次施夏肥，于6月下旬采果后施用，此時(shí)正值根系二次生長(zhǎng)高峰，施以速效肥，補(bǔ)充因結(jié)果而消耗的營(yíng)養(yǎng)，增加養(yǎng)分積累，以利于花芽分化，為豎年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

    香蜜杏幼樹(shù)及初結(jié)果樹(shù)，中、短枝角度大，成花容易，要盡量保留。 對(duì)生長(zhǎng)較弱的幼樹(shù)宜適當(dāng)短截，疏除過(guò)密枝、細(xì)弱枝，多保留健壯枝，拉平直立旺枝作為輔養(yǎng)枝，以促發(fā)粗壯的中、短果枝。盛果期樹(shù)根據(jù)枝條長(zhǎng)勢(shì)、樹(shù)冠各部位的空間情況，適當(dāng)疏密、截弱，以保持穩(wěn)定的結(jié)果部位和生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)衰弱的主枝、側(cè)枝、多年生輔養(yǎng)枝、結(jié)果枝組、下垂枝，在有強(qiáng)壯枝的部位進(jìn)行回縮，以達(dá)到恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)頭。及時(shí)更新復(fù)壯樹(shù)冠下部及內(nèi)膛枝，使果樹(shù)不斷產(chǎn)生新的健壯結(jié)果枝。

    香蜜杏衰老期樹(shù)利用中下部角度小、生長(zhǎng)健壯的背上枝換頭，或在比較直立的枝段回縮，促使隱芽萌發(fā)更新。對(duì)位置適當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝，要培養(yǎng)為骨干枝和結(jié)果枝組。對(duì)結(jié)果枝組和結(jié)果枝，本著“去弱留強(qiáng)”的原則，選留壯枝、壯芽進(jìn)行更新修剪。

     對(duì)樹(shù)勢(shì)度衰弱、更新，可在加強(qiáng)肥水管理的前提下，對(duì)主側(cè)枝及大枝組在10至15年生部位進(jìn)行全樹(shù)大更新，一次完成，當(dāng)年可萌發(fā)大量新枝，通過(guò)夏季抹芽、摘心和冬季整修剪，即可開(kāi)花結(jié)果，恢復(fù)一定的產(chǎn)量。