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都知道外界環(huán)境對作物的影響，光照、水分、氧氣、溫度等都是，核桃苗的生產(chǎn)離不開適宜的溫度，當(dāng)然溫度不是絕對的，只要保證在合適的范圍內(nèi)就可以。
核桃屬于喜溫的樹種，一般來說核桃苗在年均氣溫8-15℃的情況下更適宜生產(chǎn)，而且絕對低氣溫不低于-30℃，絕對高氣溫在38℃以下，有150天以上的無霜期地區(qū)。幼齡樹在-20℃條件下會出現(xiàn)“抽條”或凍死的現(xiàn)象；經(jīng)成年樹能耐-30℃低溫，但溫度低于-28--26℃的時候枝條、雄花及葉芽易受凍害。