桃樹自然生長時中心枝易消失,樹冠常呈開張。營養(yǎng)枝一年能生長2~3次,可以利用二次枝加速培養(yǎng)樹冠。當年抽生的新枝即可形成花芽,第2年結果。按芽的排列和長度,可分為長果枝、中果枝、短果枝,和花束枝、徒長結果枝。各類結果枝的比例和著果能力因品種而異。定植后2~3年開始結果,5~6年進入盛果期。有效生產年 限一般不超過15年。大部分品種能自花結實,也有不少品種花粉不育,自花結實差或不能結實。
桃極喜光,位于樹冠外圍的枝條,因有較好的光照條件,著生花芽多而飽滿,果實的品質也好。生長季中要求月平均溫度20~24℃。冬季一般需通過20~30天的低溫(7.2℃以下)才能完成休眠過程。因而要求低溫期長的品種不適宜在冬季溫暖的地區(qū)栽培。但抗寒性較弱,冬季溫度在-23~-25℃以下時枝干易凍損,休眠期花芽在-18℃左右即出現(xiàn)凍害?;ɡ?、花和幼果,分別只能耐-3.9℃、-2.8℃和-1.1℃的低溫。適宜干燥氣候,雨量過多引起枝葉徒長,落果加重,品質下降,并易致病流膠。但生長期間久旱不雨,也會影響生長發(fā)育。桃樹根系分布淺,適宜于中性偏酸(pH6~7)排水良好的砂質土壤。栽培技術如下:苗木繁育應采用嫁接法,砧木有山桃和毛桃。栽植密度應依土壤、整形方式、品種、栽植樹大小而定,樹形宜用雙主枝V字形或自然開心形。我縣設施桃定植時間3月下旬至4月上旬。栽植前剪去壞死須根,用泥漿蘸根。栽培方式:南北行定植,按株距×行距1.8米×2米進行定植苗木,邊行距北墻80厘米開始栽植每行的株,每行南一株距前沿60厘米。定植前平整地面,并在距北墻60厘米處挖深、寬各60厘米的定植溝,溝長依溫室跨度而定。底表土分放,回填先填表土,后填底土,同時溝內混入優(yōu)質有機肥每溝100公斤,復合肥2公斤,澆足水踏實;并按4∶1配置授粉樹。溫室盆栽,每畝可放置1100-1500盆,盆土按3:3:3=腐熟肥:園土:沙土混合。定植棚的膜選用光照好的無滴膜,升溫快。首先去除旺枝、過密枝和病蟲枝。各級主枝如果位置適宜可短截延長,已經交接適當回縮,促下部發(fā)出健壯枝條。
延期開花管理。從定植第二年開始,采用1年2次扣棚的辦法 延期開花,次扣棚為2月上旬,扣棚后覆蓋草苫和70%遮陽網,棚溫控制在3~16℃,同時3月中旬在溫室四周挖深60cm、寬20cm的溝并填充隔熱板,阻斷地溫傳導,降低棚溫,達到延期開花的目的。4月上旬揭棚膜,揭膜前7~10天,棚溫控制在15~26℃。疏花管理?;ɡ俾都t時,疏除上位花、畸形花、病蟲花、剪口花,留枝條中部兩側的花蕾,噴0.2%~0.3%的硼砂提高坐果率,新梢速長期疏果。此期修剪主要是去除雙芽枝、過密枝。
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