紅加侖，是紅醋栗的俗稱，又名紅茶藨子，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木類，原產(chǎn)于歐洲。其成熟果實為紅色透亮之小漿果，內(nèi)富含維生素C、花青素。其紅色品種的果實酸味較強，一般用來加工。紅加侖含有非常豐富的維生素C、花青素、酚類等物質(zhì)。果實可加工做成果汁、果醬、果凍、果酒等產(chǎn)品。