山楂為淺根性樹種，主根不發(fā)達，但生長能力強，在瘠薄山地也能生長。側根的分布層較淺，多分布在地表下30～60厘米土層內，深可達90厘米，10厘米以上和90厘米以下土層內的根量很少。側根主要分布在40厘米左右的土層內，根系的水平分布范圍，約為樹冠的2～3倍。以行距和株距3米x3米的間距種植果樹，每畝栽植一般在70～80棵之間。

 山楂采收。 

適時采收山楂，既可以提高產量和品質，同時還可以延長貯藏期和加工質量。采收期：要根據(jù)用途不同，采收期是有異的。當果實用加工需要保持原形的，這就要求果肉硬度適當大些，只要具有山楂風昧、香氣和應有的大小，則可采收；如若要適于鮮食，加工山楂制品無須保持原形的，則就要在山楂果實含糖量提高，重量也略有減少。果實顏色鮮美、具有香氣、風味佳良的成熟果采收。

（1）用于無需保持果形的山楂加工品，采收可用打收法，即用竹竿敲打震蕩，并將打落在地下的果實再揀起來裝筐。

（2）對必須保持原來果形的加工品、供應市場的鮮果，采收是用摘收法，即需借助高梯用手逐個摘收。采收的山楂果實進行分級與包裝，并分別運往加工地加工或市場銷售。

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