1.寒富蘋(píng)果的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

  寒富蘋(píng)果樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)姿較直立，樹(shù)皮光滑，成熟枝條深紅色，萌芽率和成枝率較強(qiáng)，節(jié)間短，葉片大而厚，秋季不易落葉，為短枝型蘋(píng)果品種。以短果枝結(jié)果為主，果臺(tái)副梢連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，易形成腋花芽，結(jié)果能力極強(qiáng)。進(jìn)入結(jié)果期早，花序坐果率達(dá)82.5% 。在沈陽(yáng)地區(qū)，該品種4月下旬萌芽，5月10日左右開(kāi)花，花期一周左右，8月下旬果實(shí)開(kāi)始著色，9月下旬果實(shí)成熟。比國(guó)光和富士早熟20多天。

  2.果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

  寒富蘋(píng)果果實(shí)短圓柱型，果柄短粗，抗風(fēng)性強(qiáng)。果實(shí)縱徑6.96厘米 ,橫徑7.84厘米，果型指數(shù)0.89。平均單果重250克,大果重515克。果皮底色黃綠，陽(yáng)面片紅，可全面著紅色。果肉淡黃色，甜酸味濃，有香氣，酥脆多汁，可溶性固型物含量15.2%，pH值為3.6，糖酸比值為36.8。極耐貯藏，耐貯藏性超過(guò)國(guó)光和富士，在貯藏庫(kù)貯藏期可達(dá)8個(gè)月左右。在遼寧省1998年和2000年舉行的優(yōu)質(zhì)果品評(píng)選中，營(yíng)口大石橋市和丹東東港市報(bào)送的寒富蘋(píng)果都獲得了優(yōu)質(zhì)果品金獎(jiǎng)。

  3.豐產(chǎn)性 

  定植后第二年開(kāi)花，第三年結(jié)果，果臺(tái)副梢連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，五年生樹(shù)平均株產(chǎn)12.5千克，*高株產(chǎn)42.5千克。遼寧省丹東東港市長(zhǎng)山園藝場(chǎng)寒富蘋(píng)果密植園1995年建園，株行距1米× 2.5米，1997年大量結(jié)果，1998年產(chǎn)量3500千克/畝，1999年4000千克/ 畝，2000年經(jīng)當(dāng)?shù)乜萍疾块T(mén)組織專(zhuān)家進(jìn)行驗(yàn)收，產(chǎn)量達(dá)5500千克/畝，單果重300克以上的果實(shí)占85%，單果重250克～300克的占10%；果面著色90%以上的果實(shí)占97%。

  （1） 抗病性 蘋(píng)果輪紋病多發(fā)生在生長(zhǎng)季節(jié)降雨較多地區(qū)和地勢(shì)低洼果園，富士系蘋(píng)果表現(xiàn)患輪紋病較重，而經(jīng)過(guò)調(diào)查表明，在遼寧丹東地區(qū)年降雨量達(dá)800 mm以上，在同一果園中寒富蘋(píng)果枝干患輪紋病明顯低于國(guó)光、雞冠等品種。在山東泰安地區(qū)的平地果園中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅富士蘋(píng)果患輪紋病較重，而寒富蘋(píng)果幾乎未患輪紋病。

  （2） 抗寒性 寒富蘋(píng)果經(jīng)過(guò)區(qū)域試栽以來(lái)，經(jīng)過(guò)了1993年～1994年冬季的周期性?xún)龊?，?月份平均氣溫-12.8℃的沈陽(yáng)地區(qū)無(wú)凍害表現(xiàn)，1997年在沈陽(yáng)地區(qū)1月份又經(jīng)歷了日平均氣溫-13.08℃的低溫考驗(yàn)，仍達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。1999年沈陽(yáng)地區(qū)由于“拉尼娜”大氣環(huán)流現(xiàn)象的影響，降溫突然，晝夜溫差達(dá)12℃～16℃，-20℃以下低溫持續(xù)31天，寒富蘋(píng)果除頂花芽部分受凍，腋花芽大量結(jié)果，仍能保證產(chǎn)量。“2001年1月11日～16日沈陽(yáng)地區(qū)連續(xù)出現(xiàn)-30℃以下低溫，極端*低氣溫降至-33.1℃，月平均氣溫達(dá)-14.8℃，出現(xiàn)了自1905年有氣象記錄以來(lái)*冷且持續(xù)時(shí)間*長(zhǎng)的奇寒天氣。”經(jīng)過(guò)對(duì)沈陽(yáng)市于洪區(qū)南園農(nóng)場(chǎng)調(diào)查，花期頂花芽嚴(yán)重受凍，腋花芽無(wú)凍害，喬砧樹(shù)樹(shù)體有輕微凍害，GM256作為抗寒中間砧木的高接樹(shù)樹(shù)體無(wú)凍害表現(xiàn)。在果實(shí)采收前調(diào)查，喬砧樹(shù)產(chǎn)量明顯下降，而高接樹(shù)產(chǎn)量正常。在營(yíng)口大石橋市和丹東東港市調(diào)查表明，當(dāng)?shù)貫閮?yōu)質(zhì)大蘋(píng)果凍害的頻發(fā)區(qū)，紅富士蘋(píng)果樹(shù)凍害嚴(yán)重，而寒富蘋(píng)果無(wú)凍害。

  （三）生產(chǎn)應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展前景

  1.栽培現(xiàn)狀  

  寒富蘋(píng)果1999年被國(guó)家科技部列入全國(guó)農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)推廣項(xiàng)目。自2001年開(kāi)始，陸續(xù)被列為遼寧省和沈陽(yáng)市開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和推廣項(xiàng)目。到目前為止，寒富蘋(píng)果已經(jīng)在內(nèi)蒙古南部旗縣，吉林省琿春市，黑龍江省寧安，河北省張家口，甘肅省張掖等省區(qū)進(jìn)行區(qū)域性試栽，新疆的瑪納斯和西藏的林芝地區(qū)也引種試栽。

  2.銷(xiāo)售市場(chǎng)  

  寒富蘋(píng)果在沈陽(yáng)的采收期在10月初，遼寧南部在10月上中旬就可以采收，并具備了該品種固有的風(fēng)味，比紅富士蘋(píng)果早熟20天以上。可以供應(yīng)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”和“國(guó)慶節(jié)”的市場(chǎng)。

  寒富蘋(píng)果酸甜適口，十分符合歐洲人的口味，酸味蘋(píng)果有在市場(chǎng)上走俏的趨勢(shì)。據(jù)遼寧省農(nóng)業(yè)廳介紹和遼寧日?qǐng)?bào)2001年11月25日?qǐng)?bào)道，在2001年遼寧省政府主辦的俄羅斯海參崴中國(guó)果品展銷(xiāo)定貨會(huì)上，寒富蘋(píng)果倍受青睞，立即與當(dāng)?shù)厮l(fā)商達(dá)成了貿(mào)易意向。

  3.寒富蘋(píng)果的發(fā)展前景

  在生產(chǎn)栽培技術(shù)普及的蘋(píng)果生產(chǎn)地區(qū)，凍害是蘋(píng)果減產(chǎn)的主要原因，適地適栽是提高果品質(zhì)量的前提。寒富蘋(píng)果的發(fā)展區(qū)域要科學(xué)規(guī)劃，充分利用當(dāng)?shù)氐墓鉄豳Y源，在1月份平均氣溫-10℃～-12℃的富士蘋(píng)果越冬凍害區(qū)以寒富蘋(píng)果取代抗寒性差的富士，取代金紅、雞冠等品質(zhì)較差的品種。在1月份平均氣溫-12℃～-14℃的光照充足半干旱地區(qū)可以采取高接換頭進(jìn)行老品種改造，新建果園采取以GM256作為蘋(píng)果抗寒中間砧木，進(jìn)行多頭高接。以防止周期性?xún)龊蜆O端低溫傷害。