泰山薄殼板栗苗：堅果近圓形，底座甚小，平均單果重近10g，果皮棕紅色或深褐色，光澤特亮，大小整齊，充實飽滿，果皮薄，易剝離。栗肉細糯香甜，含水量44.5%，含糖19%，淀粉66.4%，脂肪3.0%，蛋白質(zhì)10.5%，品質(zhì)甚優(yōu)，商品價值大。極耐貯藏。廣西植物研究所1974-1975年進行的耐藏性試驗表明，在全國諸多板栗品種中泰安薄殼耐藏性居首位。

尖頂油板栗苗：樹勢中等，樹冠開張，總苞中型，刺束較稀。每苞平均含堅果2.9個，出實率47%。堅果長三角形，大小整齊，單果重8.2克，每500克栗實61粒。果皮褐色，富有光澤，果肉細膩、糯性，味香甜，品質(zhì)優(yōu)良。果實9月下旬成熟，較耐貯藏。該品種早果豐產(chǎn)，嫁接后2年結(jié)果。盛果期密植栗園畝產(chǎn)258千克，小面積畝產(chǎn)528千克。雌雄異熟，雌先型。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強，品質(zhì)優(yōu)良。油栗平均果實10.8克，果皮紫紅色，色澤極其美觀；果形玲瓏，果肉細膩甜糯；果肉含糖22.8%；蛋白質(zhì)7.2%；含水32.4%；出籽率為65%；適于炒食，耐存儲易運輸。

紅光板栗苗：堅果平均重15克，果皮紅褐色、油亮美觀，果肉質(zhì)糯性，細膩香甜。含水率為30%，含糖率18.8%，蛋白質(zhì)9%，適于炒食，耐貯藏，果實成熟期8月上旬。是山東省的主要良種之一。本品種始果期晚，嫁接后3～4年開始結(jié)果，但結(jié)果后連續(xù)豐產(chǎn)。

大紅袍板栗苗：大紅袍板栗，國外稱之為“健康食品”，是紫紅色而有光澤，外型美觀。和雞肉，豬肉紅燒，是酒宴上的佳肴。大紅袍板栗高大壯實，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，抗逆性強。栗苞呈橢圓形，平均果重18-22克，它結(jié)果多，粒大，肉性糯，風味獨特。生吃可當水果，甘甜爽脆；風干了吃，甜脆可口；蒸熟了吃，甜糯糯逗人口饞；與雞同燒，香氣撲鼻，這就是一道有兩千多年歷史的名萊-栗子雞，至今還蜚聲中外，其色、香、味、形堪稱**，凡是品嘗過的人都贊不絕口。