一、短截法

　　將一年生枝條剪去一部分稱為短截。短截枝條的剪口下必須留有葉芽。短截的作用是減少被短截枝條上的葉芽數(shù)量和花芽數(shù)量、加強(qiáng)被短截枝條抽生新梢的生長能力，降低發(fā)枝部位、增加分枝能力。短截對(duì)刺激局部生長的作用較大，但短截過多或過重時(shí)抑制樹冠的擴(kuò)大，減少同化物的合成量，抑制花芽的形成，同時(shí)也削弱根系的生長。

　　根據(jù)短截程度，可分為輕短截、中短截、重短截和極重短截。

　　1、輕短截：剪去一年生枝全長的1/5以下，下年萌發(fā)的新梢生長勢(shì)弱，但抽生的新梢數(shù)量多，多用于培養(yǎng)中、短、花束狀果枝用?；?qū)?qiáng)壯結(jié)果枝輕短截后，增加結(jié)果數(shù)量，控制新梢的生長用。

　　2、中短截：剪去一年生枝全長的1/2，剪口下均為飽滿芽，下年萌發(fā)的新梢生長勢(shì)強(qiáng)，抽生強(qiáng)壯新梢數(shù)量多，多用于主側(cè)枝延長枝的修剪。

　　3、重短截：剪去一年生枝全長的2/3~3/4，剪口下芽的飽滿程度較差，但修剪量較大，因此下年萌發(fā)的新梢生長勢(shì)較強(qiáng)，但抽生新梢數(shù)量較少，多用于對(duì)強(qiáng)壯枝控制修剪。

　　4、極重短截：剪去一年生枝全長的5/6以上，下年萌發(fā)枝條較弱。這種剪法多用在以發(fā)育枝、徒長性結(jié)果枝來培養(yǎng)結(jié)果枝組上。

　二、疏枝法

　　把枝條從基部疏掉稱為疏枝，也稱為疏剪。疏枝可降低樹冠內(nèi)的枝條的密度，改善樹冠的通風(fēng)透光條件，使樹體內(nèi)的貯藏營養(yǎng)相對(duì)集中、促進(jìn)新梢生長；另外疏枝后會(huì)對(duì)傷口以上部分起到抑制作用，傷口以下起到促進(jìn)作用，即達(dá)到“抑前促后”的效果。疏枝時(shí)由于疏掉的枝條類型不同，所起到的作用也不同。如疏除細(xì)弱、病蟲、徒長、重疊和密擠遮光的無用枝，可對(duì)留下的枝條起到促勢(shì)作用，反之會(huì)起到削弱作用。

　　對(duì)一年生枝不剪，任其自然生長稱為長放或甩放。長放可使枝條上保留多的芽量，緩和下一年新梢的生長勢(shì)。對(duì)生長勢(shì)過強(qiáng)的徒長性結(jié)果枝或長果枝進(jìn)行長放，可增加結(jié)果量；對(duì)生長勢(shì)過強(qiáng)的營養(yǎng)枝進(jìn)行長放，可削弱頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)中短果枝的形成。

　　是指對(duì)多年生枝的短截，又稱縮剪?；乜s能減少枝干總長度，使養(yǎng)分和水分集中供應(yīng)保留下來的枝條，促進(jìn)下部枝條的生長，對(duì)復(fù)壯樹勢(shì)較為有利。回縮多用于培養(yǎng)改造結(jié)果枝組、控制樹冠高度和樹體的大小、平衡從屬關(guān)系等。其作用在于改善樹冠內(nèi)光照條件，降低結(jié)果部位，改變延長枝的延伸方向和角度，控制樹冠，延長結(jié)果年限。但回縮不要過急，應(yīng)逐年進(jìn)行，并忌造成大傷口，以免影響愈合，削弱樹勢(shì)。