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蜂糖李子苗幼樹樹勢較強壯，直立性強，成年樹姿較開張，樹冠高大，半圓頭型，萌芽率高、成枝率低，枝條稀疏，節(jié)間較長，盛果期樹姿開張，一年生枝陽面褐色，陰面綠色，多年生枝粗壯，灰褐色，中果枝節(jié)間長1.53cm。葉片呈窄披針形，幼葉黃綠色，成葉深綠色，葉片長7.9cm，寬2.25cm，葉柄長0.8cm，葉尖急尖，葉基狹楔形，葉緣細尖鋸齒，葉柄和主脈淺粉紅色。
花冠直徑1.4cm，花瓣白色，5瓣，花絲白色，花柱淡綠色，花粉黃色，花萼淡褐綠色，雄蕊高于或低于雌蕊。 果實圓形，淡黃色，外被蠟粉，果頂一側微突，一側縫合線明顯。平均單果重35.3g，單果重65.9g。平均縱徑41.97mm，橫徑47.01mm，果形指數(shù)0.89。果肉淡黃色，平均果肉厚26.45mm。粗纖維較少，肉質細而緊密，硬溶質，清脆爽口，味濃甜似蜂蜜。汁液中多，可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸含量0.77%，維生素c8.95mg/100g，可食率97.88%，品質優(yōu)良。
核卵圓形，離核。 不論何種質都可以栽種。對空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水，果園排水不良，常致使爛根，生長不良或易發(fā)生各種病害。宜選擇土質疏松、土壤透氣和排水良好，土層深和地下水位較低的地方建園。
如何對李子樹進行疏花疏果？
一、李子樹為什么要疏花疏
果
果 為了獲得好的產(chǎn)量和優(yōu)良的果實品質，就必須進行疏果，這是因為李子樹花量很大，幾乎是需要量的5~10倍。李子果實的生長是依賴葉片供給營養(yǎng)，葉片的多少，依枝條長短而不同?；ê?個月內(nèi)樹體消耗養(yǎng)分，如果實太多，貯藏營養(yǎng)消耗多，新梢生長受陰，進而葉片也減少，制造的養(yǎng)分相應就少，不利于以后果實的生長。因此，如疏去多余果實，就會增加葉片數(shù)量，葉片增多反過來又會促進果實生長。
二、李子樹疏花疏果時間
疏花是在開花前或開花期進行。疏果的時間與李子品種當年花期氣候好壞有關。坐果率高的品種要早疏，坐果率低的品種可以適當晚疏；對于樹齡來說，成年樹要早疏，幼年樹可以適當晚疏；對有大小年結果現(xiàn)象的果園，大年早疏，小年晚疏。疏果一般在花后20天，待果實如黃豆粒大時進行，一次疏果到位。對易受凍害的李子品種、缺少花粉品種和處在易受晚霜、風沙、陰雨等不良氣候影響地區(qū)的李樹，不進行疏花，疏果的時間是在第二期落果后進行，能辨出大小果時就可以進行疏果。
三、李子樹疏花疏果方法
疏花是疏除晚開化、畸形花、朝天花和無枝葉的花。要求留枝條上中部的花，疏花量一般為總花量的1/3。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。留果時，果枝所處的部位不同，留果量也不一樣。樹體上部的結果枝要適當多留果，下部的結果枝要少留果，以果控制旺長，達到均衡樹勢力的目的。對勢強的樹多留果，樹勢弱的樹少留果。短果枝，小果型品種留1~2個果，中果和大果形品種留1個果。中、長果枝，小果型品種間隔4~5厘米留1個果，中果型品種間隔6~8厘米留1個果，大果型品種間隔8~10厘米留1個果。
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