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果實(shí)大型，單果重260～350克，大果重460克。果實(shí)圓形至橢圓形，果頂平，縫合線不明顯，果實(shí)全面鮮紅色，色彩艷麗，果面光潔，絨毛少而短。果肉黃白色，核附近淡紅色。半黏核，核小而裂核少，可食率高達(dá)97%。肉質(zhì)脆而硬，果汁多。極耐貯運(yùn)，在室溫條件下可貯藏10～15天，商品性好。果實(shí)含糖量13.5%以上，含酸較少，為1.15%，酸甜適口，風(fēng)味特異而濃香，品質(zhì)上。在山東泰安地區(qū)7月26日果實(shí)成熟，生育期100～110天。
新川中島桃樹苗種植管理技術(shù)分享
樹形宜采用開心形或“V”形。株行距為2～3米×4～5米。配置大久保、超五月火、城陽仙桃等作授粉樹。冬剪時(shí)幼樹宜采用拉枝開角、長梢修剪，大量結(jié)果后轉(zhuǎn)向常規(guī)修剪。于5月下旬至7月中旬分兩次進(jìn)行夏剪，主要是疏除背上旺枝和主枝梢端過密枝，以控制營養(yǎng)生長，節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)果實(shí)膨大，并增加內(nèi)膛光照，提高果實(shí)著色，防止結(jié)果部位外移。根據(jù)新川中島桃坐果率高、果實(shí)生育期較短的特點(diǎn)，為增大果個(gè)，除應(yīng)注意加強(qiáng)土肥水管理和冬剪控制枝量外，要嚴(yán)格進(jìn)行疏果，一般長果枝留1～2個(gè)果，中短果枝留一個(gè)果。初果期樹每公頃產(chǎn)量控制在7 500～22 500千克，盛果期樹宜控制在3.7萬千克左右。為提高果實(shí)商品質(zhì)量可進(jìn)行套袋栽培，套袋前噴一遍殺蟲、殺菌藥，紙袋好選用日本小林袋，單層袋宜選139毫米×180毫米，雙層袋宜選130毫米×190毫米，應(yīng)于6月上旬結(jié)束套袋。單層袋宜在采前7～10天除袋，雙層袋宜在采前15～20天除袋，除袋過晚易造成著色不良及果實(shí)軟化。
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