布魯克斯櫻桃平均單果重9.4 g,單果重13.0 g。果皮濃紅,底色淡黃,油亮光澤(圖版2)。果頂平,稍凹陷。果柄短粗,平均長3.1 cm,類似紅燈,屬短柄品種。果肉紫紅,肉厚核小,可食率96.10%。肉質(zhì)脆硬,總硬度(含皮)199.7 g/mm2,為紅燈的2.3倍。含糖量17.00%,平均比紅燈高60%;含酸量0.97%,平均比紅燈低28%;糖酸比17.5,為紅燈的2.2倍。



布魯克斯櫻桃苗管理種植技術(shù)
布魯克斯櫻桃果個(gè)大小和果實(shí)品質(zhì),與葉面積之間呈正相關(guān)關(guān)系,因此,對于長勢較弱、花果數(shù)量多的樹,有必要疏除多余的花蕾和幼果。
一、疏蕾
疏蕾,一般在開花前進(jìn)行,主要是疏除細(xì)弱果枝上的的小花和畸形花。每花束狀果枝上,保留2~3個(gè)飽滿壯花蕾即可。試驗(yàn)表明,在一定的疏花程度范圍內(nèi),隨著疏花程度的增加,結(jié)實(shí)率和單果重均相應(yīng)提高。
疏蕾,盡管在改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)方面有顯著作用,但畢竟操作比較麻煩、費(fèi)力。因此,宜在冬季修剪剪除弱果枝的基礎(chǔ)上,配合進(jìn)行。
二、疏果
疏果,一般是在5月中旬大櫻桃生理落果后進(jìn)行。疏果的程度,依樹體長勢和坐果情況確定。一般是1個(gè)花束狀果枝留3~4個(gè)果實(shí)即可,多4~5個(gè)。疏果時(shí),要把小果、畸形果和著色不良的下垂果疏除。試驗(yàn)表明,疏果后,株產(chǎn)提高12%~22.7%, 單果重增加3.8%~15%,花芽數(shù)量多,發(fā)育質(zhì)量較好。疏果配合以新梢摘心措施,這些效應(yīng)可進(jìn)一步提高,株產(chǎn)提高44.9%,單果重增加48.3%,花芽數(shù)量多,發(fā)育質(zhì)量好。
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