牛心柿子苗：牛心柿歷史悠久，因其形似牛心而得名。6月初開花，花期7-12天，果實牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，果實由青轉(zhuǎn)黃，10月份成熟果色為橙色。個大、肉細(xì)、汁多、味甜、無核或少核，平均單果重250克，大果重375克。


牛心柿子樹苗管理種植技術(shù)

1．柿子樹苗園地選擇  柿子樹喜光照，但抗風(fēng)力差，所以園地應(yīng)選擇在向陽背風(fēng)的地塊，山溝，必要時，應(yīng)在柿子園周圍設(shè)防護(hù)林。

2．選擇抗寒性強的砧木  君遷子（黑棗）根系發(fā)達(dá)，分枝力強，細(xì)根多，吸肥吸水力強，能抗旱抗寒，所以一般多利用君遷子作砧木。

3．注意保護(hù)根系  柿樹根系單寧含量多，一旦受傷，恢復(fù)較慢，故影響柿樹成活，因此在苗木出圃和移栽時，要注意保護(hù)根系。

4．適期栽植  因柿樹幼苗冬季易抽條，春栽較好。先將柿苗灌水假植于陰涼處，待田間柿樹萌芽時再栽植、埋土、澆水、覆膜，可顯著提高成活率。

5．掌握好施肥時期和施肥濃度  柿樹是深根性果樹，施肥后10天無明顯變化，有的2個月還無明顯反應(yīng)。一般基肥以有機(jī)肥為主，在采收前施入，氮肥和鉀肥可作基肥和追肥均勻使用，磷肥流動性差，所以要全部混在基肥中施入。柿樹根系的細(xì)胞滲透壓低，施肥時肥的濃度也要低，每次濃度不易超過10mg/L，以免造成燒根死枝死樹。

6．微量元素和生長調(diào)節(jié)劑的施用  微量元素是植物體內(nèi)許多酶的組成成分及活化劑，影響葉綠素的形成，影響細(xì)胞的伸長和，影響樹體的抗旱抗寒能力。可在1～2月用乙烯利等生長抑制劑處理，使柿樹萌芽晚些，避過春寒；生長季節(jié)用多效唑、比久處理使樹體健壯，枝條充實，冬季免受凍害。