意大利黑梨，9月初成熟，單果重300g，500g，呈短葫蘆形，紅黑色，光潔滑亮，形色俱美。果肉細(xì)嫩、酥脆爽口，汁多無渣，果心小，含可溶性固形物19.89%，濃甜，含糖16.2%，香氣濃，梨味足，可口，品質(zhì)極上，其乃梨中一絕，果中珍品。它很耐貯遠(yuǎn)，常溫下可貯存3個(gè)月。意大利黑梨樹苗能抗40℃的高溫，可耐-38℃的嚴(yán)寒，我國南北絕大部分地區(qū)都可以栽培。意大利黑梨高抗梨銹病(在嫁接1株五個(gè)梨品種對(duì)比，唯獨(dú)它不感染銹病，其余四個(gè)品種全有銹病)，梨葉在南方高溫高濕情況下有感染黑星病，防治方法:發(fā)病初期摘除病葉和有病花叢，消滅傳播中心。萌芽前結(jié)合噴用石硫合劑，在開花前和花謝70%左右各噴1次0.5%石灰倍量式波爾多液。也可噴65%代森鋅可濕性粉劑600倍，50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍或50%托布津800倍防治。