冬棗：是華北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種。其果皮薄肉較厚，細嫩多汁，嚼之無渣，濃甜微酸，品味極佳，宜鮮食，維生素含量是蘋果的70倍，梨的100倍，營養(yǎng)極為豐富，被譽為“活維生素丸”。其果核較小，呈赭紅色，平均單果重17.5g，單果重35 g，棗核呈紡錘形。果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果，成熟期在10月份。該品種適應性強，耐干旱瘠薄，對光照要求比較高，對肥水要求不嚴格。