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蒙特瑞草莓苗管理種植技術(shù)
1選擇良種壯苗
日光溫室促成栽培要求品種休眠期短，易打破休眠，形成花芽容易，且花期對低溫抗性較強，抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。適合促成栽培的品種有歐美品種'甜查理’、’蒙特瑞等’；日本品種'章姬'、’紅顏’等；國產(chǎn)品種石家莊果樹研究所培育的'紅星'、’冬星'，北京林業(yè)果樹研究所培育的'京藏香'、’京桃香’等。為改進授粉條件，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，每棚可栽2~3個品種。草莓促成栽培采收期早、產(chǎn)量高、花前生育期較短，因此對秧苗要求更高。秧苗標準是：根系發(fā)達，植株健壯，葉柄粗短，葉色綠，具成齡葉片5~7片，新莖粗1cm以上，苗重30g以上。
2土壤消毒及整地作壟
草莓忌重茬，為確保優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，每年在定植前要實施溫室土壤消毒。目前安全、無公害的方法是利用太陽能進行土壤消毒。土壤太陽能消毒在6~7月份進行，灌透水，將土壤深翻，土壤表面覆蓋1層白地膜或舊棚膜，同時覆上棚膜，利用夏季太陽熱產(chǎn)生的高溫(土壤溫度可達5570℃)，殺死土壤中的病菌、蟲卵及草籽。太陽能土壤消毒的時間至少為40d。8月初平整土地，施入腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75t/hm(也可在太陽能土壤消毒時施入，通過高溫使農(nóng)家肥充分腐熟)和氮、磷、鉀復合肥750kg/hm，旋耕深度30cm采用南北向深溝高畦，畦面寬50cm，畦溝寬30cm，溝深25~30cm，南北高畦要求直，畦面要求平整，土要拍實，以免澆水時沖壞高畦面。
3適時定植及合理密植
促成栽培定植時間宜早，可在頂花序花芽分化后5~10d定植。定植時間為8月中下旬~9月上旬，裸根苗應早栽，假植苗或帶土坨苗可稍晚些。
采用高畦定植，每畦栽兩行，株距15~17cm，行距2025cm，15~17萬株/hm。定植時要注意定植方向，把草莓莖的弓背朝向畦溝。為了提高栽植成活率，好采用帶土坨栽植，塑料缽育苗則隨栽培隨脫去塑料缽，減少根系損傷，縮短緩苗期，提高成活率。
4扣棚保溫及覆蓋地膜
適時扣棚保溫是草莓促成栽培中的關(guān)鍵技術(shù)?？叟锉貢r間應是外界低氣溫降到8~10℃時。覆蓋地膜也是促成栽培的一項重要措施，目前生產(chǎn)中普遍使用黑色地膜，因為黑色地膜的透光率差，可顯著減少雜草的生長。一般在扣棚后7~10d覆蓋地膜，覆蓋地膜應在早晨、傍晚或陰天進行。蓋膜后立即破膜提苗，破膜時孔越小越好，地膜展平后立即進行澆水。覆膜過晚，植株較大，提苗困難，且易折斷葉柄，影響植株生長發(fā)育。
5扣棚后管理
5.1溫濕度調(diào)控：扣棚后，草莓生長發(fā)育對溫度總的要求是前期高些、后期低些。在保溫開始初期，為防止植株進入休眠矮化狀態(tài)，促進花芽發(fā)育，白天28~30℃，超過30℃時要及時放風，夜間12~15℃，低不低于8℃，現(xiàn)蕾期，要求白天25~28℃，夜間10~12℃；開花期，白天適溫要求23~25℃，夜間8~10℃；果實膨大期，為了促進果實膨大，減少小果率，白天保持2025℃，夜間6~8~℃，夜溫低有利于養(yǎng)分積累，促進果實肥大；采收期，白天保持2023℃，夜間5~7℃。溫室內(nèi)濕度的高低可通過開放風口的大小調(diào)節(jié)。放風不僅能降低空氣相對濕度，也能給溫室內(nèi)帶來新鮮空氣。日光溫室放風時，應盡量先在溫室頂部放風，在放頂風不能降低溫度的情況下，再在腰部放風或底部放風。為了防止?jié)穸冗^大，應采用無滴棚膜，可減少水滴浸濕柱頭，花期濕度宜控制在40%~50%。
5.2光照管理
促成栽培主要生長期均在較寒冷的冬季，冬季日照時間短，進入采暖期后，北方霧霾比較嚴重，光照不足是草莓日光溫室促成栽培中的一個重要問題。長日照是阻止草莓進入休眠狀態(tài)的一個重要條件，因此，實際生產(chǎn)中可以通過定期清洗棚膜增加光照，增大透光率；還可以采用人工補光，或后墻內(nèi)側(cè)掛反光膜。目前市場上銷售的LED植物補光燈，額定功率為50W的可放置120~150個/hm，還可根據(jù)生長的不同時期調(diào)節(jié)藍光、紅藍光、紅光等光波長。
5.3水肥管理
日光溫室促成栽培要采用膜下滴灌，切勿大水漫灌。采用滴灌，既節(jié)約用水量，又防止土壤溫度過低，減少水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)濕度，減少病蟲害。要掌握定植時澆透水，一周內(nèi)勤澆水，覆蓋地膜后“濕而不澇，干而不旱”的澆水原則。在整個植株生長期，還要及時追肥以補充養(yǎng)分的不足。一般追肥與澆水結(jié)合進行，每次追施的液體肥料濃度以0.2%0.4%為宜，一般追施氮磷鉀復合肥105~150kg/hm。此外，追肥也可采用葉面噴施，一般在花前、果實成熟前噴施0.3%磷酸二氫鉀。噴施葉面肥宜選在陰天或晴天的傍晚進行，因為中午蒸發(fā)量大，易引起草莓肥害。
5.4赤霉素處理
在草莓促成栽培中，赤霉素處理有促進生長、促進葉柄和花序抽生、打破休眠、防止植株矮化等作用。一般在保溫開始以后，植株第2片新葉展開時噴施赤霉素。促成栽培主要采用休眠淺的品種，只噴1次即可，濃度5mg/L，每株用量5mL。噴時重點噴植株的心葉部位，噴后把室溫控制在28~309，幾天后即可見效。如果淺休眠品種保溫后植株生長旺盛、葉肥大而鮮綠，也可不噴赤霉素，因此赤霉素處理視植株的生長情況而定。
5.5植株管理
在植株生長過程中要定期去掉老葉和病葉，以減少草莓植株養(yǎng)分消耗，改善植株間的通風透光條件，減少病蟲害；抽生的匍匐莖會大量消耗母株的養(yǎng)分，影響花芽分化和產(chǎn)量，在植株整個發(fā)育過程中要及時摘除；此外，還要進行疏花疏果處理，一般生產(chǎn)上每個花序留果7~10個，其余高級次花果疏除。
5.6輔助授粉：輔助授粉是保護地草莓栽培提高產(chǎn)量、增加果實商品率、減少無效果比例、降低畸形果數(shù)量的重要措施。在冬季促成栽培中，受環(huán)境條件限制，需要進行輔助授粉。目前生產(chǎn)上普遍使用蜜蜂輔助授粉技術(shù)。將蜂箱放置在棚內(nèi)離地面45cm高處，蜂箱蜜蜂出巢口方向應向西南或東南呈45°角左右，放蜂期間避免打藥。
5.7病蟲害防治
草莓易發(fā)生的主要病害有灰霉病、炭疽病、白粉病等，主要蟲害有蛛蟲、紅蜘蛛等。(1) 農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種，可選用歐美品種'甜查理’等，也可選用國產(chǎn)品種'紅星'等；栽前植后要清潔園地；及時摘除病殘老葉和病果，帶出園外集中銷毀，合理密植，保持良好的通風透光條件；雨后及時排水，加強肥水管理，培育健壯植株；溫室內(nèi)要適時放風，控制棚內(nèi)濕度，晴天注意通風換氣，陰天適當開棚降濕。
(2) 藥劑防治。重點在開花前防治，噴藥時應避開草莓花期和果實成熟期?；颐共≡陂_花前用45%百菌清煙劑煙熏預防，用藥4.5~6kg/hm，于傍晚用暗火點燃后立即密閉煙熏一夜，次日打開通風，710d熏1次，連續(xù)防治2~3次；或可選用50%克菌丹可濕性粉劑400~600倍液等噴霧防治，7~10d噴1次，連續(xù)防治3次。白粉病可采用硫磺熏蒸消毒，一般在10月下旬進行預防，每100m2安裝1臺硫磺熏蒸器，熏蒸器內(nèi)放入99.5%的硫磺粉15~20g，每次熏蒸2h，3~4d熏1次，連續(xù)防治4次。