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1）我國油茶的自然類型： 　1、花期類型：特早花類型，早花類型、中花類型、晚花類型、春花類型。 　2、成熟期類型：秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽四種。 　3、茶果形態(tài)類型：紅球、青球、臍型紅桃、青桃、紅桃、青桔。

①嫁接時(shí)期：5月中旬至6月下旬，砧芽出土即將展葉，接穗進(jìn)入半木質(zhì)化時(shí)，即可進(jìn)行嫁接。②嫁接方法：削砧，將砧芽取出后洗去泥沙，在子葉上方2厘米處切斷，于切口處縱切一刀，切深1.2～1.5厘米。削穗，接芽下方兩側(cè)各削一刀成楔形，削面長(zhǎng)1.

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優(yōu)良家系徽巖74-18，74-21：由黃山市林科所歷時(shí)12年選育出來的2個(gè)優(yōu)良家系，干出籽率為25.6%和26.5%，出油率27.7%和26.9%，畝產(chǎn)油分別為31公斤和32公斤。具有產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，花期早，座果率高，抗病力強(qiáng)（病果率在2%以內(nèi)）等特點(diǎn)，是值得在我市大面積推廣的優(yōu)良家系。

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嫁接育苗 用油茶樹作砧嫁接山茶花方法很多 ，應(yīng)用較多的是斷砧拉皮接和不斷砧皮下枝接。應(yīng)用斷砧拉皮接時(shí)，要保留原樹冠的一部分營養(yǎng)枝 ，視砧木的大小每砧應(yīng)對(duì)稱接24個(gè)接穗。 兩種方法具體操作步驟如下 ： 斷砧拉皮接 油茶 油茶(3張) 斷砧 每株樹選擇砧木24個(gè)分枝角度適當(dāng)，干直光滑，無病蟲為害的主枝，離地面50—80cm處鋸斷，除保留23個(gè)作營養(yǎng)枝，其余枝條全部清除；

1天中開花時(shí)間一般在上午9點(diǎn)至下午2點(diǎn)；而以上午11點(diǎn)至下午1點(diǎn)盛，因?yàn)檫@時(shí)氣溫較高，有利花朵開放，傳粉和授精。 一朵花從蕾裂到花蕾，歷時(shí)6-8天。油茶是蟲媒、異花授粉樹種，幫助傳粉的昆蟲主要有地蜂、大分舌蜂、中華蜜蜂、小花蜂、黃條細(xì)腰蜂、果蠅、肉蠅、麻蠅和蛺蝶等。

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幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長(zhǎng)，加快樹冠成形。 油茶成林管理 油茶進(jìn)入盛果期一般為在盛果期內(nèi)，每年結(jié)大量的果實(shí)，需消耗大量的營養(yǎng)成份，所以成林管理的主要工作是加強(qiáng)林地土、肥、水管理，恢復(fù)樹勢(shì)，防治病蟲害。

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幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長(zhǎng)，加快樹冠成形。 油茶成林管理 油茶進(jìn)入盛果期一般為在盛果期內(nèi)，每年結(jié)大量的果實(shí)，需消耗大量的營養(yǎng)成份，所以成林管理的主要工作是加強(qiáng)林地土、肥、水管理，恢復(fù)樹勢(shì)，防治病蟲害。

由油茶樹榨出的茶油又可稱之為茶籽油，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的綠色保健食用油。茶油不僅色、香、味俱佳，健康美味， 這樣看來用油茶樹籽壓榨而成的茶油是非常珍貴的，在市面上的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了80元一斤，按理說應(yīng)該會(huì)有更多的人投入種植茶油樹的行列，但是實(shí)際情況卻恰恰相反，栽植茶油樹的人越來越少，除了老一輩的人還在上山打理采摘茶油樹外，已經(jīng)很少看到年輕的身影了。

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