企業(yè)資料通過資信認(rèn)證
點(diǎn)擊圖片查看原圖
廣大農(nóng)民朋友發(fā)展葡萄種植著實(shí)不容易，“面朝黃土背朝天”的辛勤勞作就是為了發(fā)家致富，但是，“種啥品種掙錢？”是廣大農(nóng)民朋友苦惱的問題。根據(jù)市場經(jīng)驗(yàn)，山東農(nóng)澤園藝場經(jīng)觀察對比，總結(jié)了幾個優(yōu)良的葡萄品種以供參考！
甜蜜藍(lán)寶石:又名月光之淚，澳洲棉花糖無籽長黑提。外形為藍(lán)黑色，高檔的外觀遠(yuǎn)超黃綠色品種。果粒圓柱形，果頂凹陷，奇特超常。自然無籽，平均粒重10克左右。糖度可達(dá)19到22，無香味。屬中熟品種，露地8～9月成熟，著色快速而均勻。成熟后掛樹1個月以上，不易掉粒、不用疏花疏果，極耐貯運(yùn)。
二、陽光玫瑰
陽光玫瑰：歐美種。大粒、耐貯運(yùn)、口感極佳。果穗圓錐形，穗重700克左右，大穗可達(dá)1500克左右，平均果粒重10~14克。果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少。果肉鮮脆多汁，不裂果，是大粒中僅有的帶有玫瑰香味的品種。山東地區(qū)8月上中旬成熟，價格高，效益前景好。
三、早巨寶（巨峰系大粒推薦）
歐美雜交品種，屬巨峰系中大粒葡萄品種，比巨峰早熟10-15天左右，果粒大，平均粒重12克， 大可達(dá)22克 ，穗重700-1500克，果穗整齊，果粒疏密程度適中，果實(shí)易上色，且著色均勻一致，果實(shí)暗紅色完全成熟紫黑色，果粉中等，果肉硬，含糖量在19%左右，是大粒葡萄中口感很甜的品種，超過巨峰糖度。該品種抗病強(qiáng)，易管理，坐果率高，不落粒，耐運(yùn)輸，產(chǎn)量穩(wěn)定，枝條成熟早，每個結(jié)果枝多雙果穗，經(jīng)濟(jì)效益好。在大棚溫室中極易形成花芽，豐產(chǎn)，在溫室中散射光下容易上色，著色快且一致。該品種在我國很多地區(qū)種植獲得了巨大成功，帶動了大批果農(nóng)致富，適合露天及大棚種植。
四、大粒玫瑰香（非巨玫瑰品種）
歐亞種，國內(nèi)露天和大棚種植規(guī)模巨大，該品種多次在**農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎，2008年奧運(yùn)會直供品種，平均穗重700克，大可大1200克，果粒較大，平均粒重8克，大可達(dá)10克，果皮中厚，紫紅或者紫黑色，果粉較厚，口感有濃郁的玫瑰香味，含糖量在22-23之間，品質(zhì)極佳。生長勢較旺，在正常肥水管理?xiàng)l件下，每畝可產(chǎn)5000斤左右，適合密植栽培，是我國鮮食葡萄的經(jīng)典品種。
五、金手指
歐美雜交種，牛奶系高檔品種，果穗大，長圓錐形，松緊適度，平均穗重750克，大穗重1500克。果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重10克，用膨大素處理一次平均粒重13克。果皮中等厚，果肉硬，可切片，耐貯運(yùn)，含糖量23%－25%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。7月底8月初成熟。在龐大的葡萄家族中獨(dú)樹一幟，在第六屆**優(yōu)質(zhì)葡萄擂臺賽上，金手指葡萄以25.5度的含糖量獲得“**甜葡萄狀元獎” 雙連冠和優(yōu)質(zhì)葡萄金獎?？购詮?qiáng)，成熟枝條可耐-18℃ 左右的低溫；全國各葡萄產(chǎn)區(qū)均可栽培，經(jīng)濟(jì)效益非常高。
。
六、早夏無核
歐美雜交種，早熟無核品種，果穗大，平均穗重700克左右，果穗大小整齊，果粒圓形，經(jīng)赤霉素處理可達(dá)10克左右，果皮紫黑色，果實(shí)容易上色，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆，果肉硬脆，可溶性固形物含量20%。該品種從萌芽到成熟約需要110天左右，果實(shí)成熟后不裂果，優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)，易管理，適合大棚及露天栽培。
七、紫甜無核/A17（極晚熟推薦）
極晚熟品種，抗病性強(qiáng)，長柱型，成熟紫黑色，平均粒重13g，大粒，果皮硬脆，濃甜，掛樹時間長，可推遲到霜降上市，市場效益高。是晚熟葡萄品種可以大面積推廣的首選品種。
八、克倫生
果實(shí)味美色艷。果穗圓錐形，中等大小，而果粒整齊緊湊，穗重800克左右，大穗重1600克。果粒橢圓稍長型，顏色透亮，果霜鮮艷，單粒重6到8克，可溶性固形物含量20%，果肉淺紅色，肉質(zhì)脆能切片，既可鮮食又可制干。果皮脆，可以隨果實(shí)一起食用，掛樹長，可到霜降之后，又叫“冰葡萄”。
九、早美指（牛奶系高檔早熟品種）
是牛奶系高檔葡萄品種，特早熟、巨大粒葡萄品種。果穗圓錐形或圓柱形，大粒，平均穗重800ｇ左右，大的可達(dá)２５0０ｇ。果粒長柱形，平均13－１5ｇ。果皮薄，呈鮮紅色，艷麗美觀，果肉透明，口感硬！脆！甜！且果粒內(nèi)大部分少核或無核。極耐貯運(yùn)。６月底果實(shí)開始著色，７月上中旬即可采收上市，比巨峰早熟２０多天，抗病性強(qiáng)，適合大棚及露天種植。
以上品種是經(jīng)多年實(shí)踐種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的優(yōu)質(zhì)露地和大棚栽培品種，南北方皆可種植，但管理方式不同，在此只是簡單介紹，以供參考！
附：葡萄種植技術(shù)要點(diǎn)簡述
1、園地選擇
要求地勢開闊、灌排靈通、并遠(yuǎn)離（1000米以上）工業(yè)煙塵區(qū)。并選擇：有機(jī)質(zhì)含量較高，pH值為5.5－8.0，含鹽量≤1.5%的壤土地（田）建園。
2、栽植密度
一般以株行距0.6×1.8m籬架、畝栽600株左右或0.6×3m棚架畝栽400株左右為密度。栽前，先全園深翻，再南北向整地，然后按每株（穴）10Kg左右的腐熟有機(jī)肥拌適量磷、鉀肥作底肥，后表土作墩、備種。
3、栽培架式
該品種對架勢基本沒有要求，籬架，棚架都可栽培。
4、大棚類型－－鋼質(zhì)連棟棚
要求單跨6 m，棚肩高2.2 m，棚頂高4－4.5m，棚體長30－50 m。其中：拱管（桿）間距60－70 cm，棚體設(shè)有搖膜（包括卷頂膜、裙膜）機(jī)構(gòu)。沿海地區(qū)因常受“臺風(fēng)”威脅和強(qiáng)風(fēng)侵襲，因此，棚體應(yīng)加設(shè)支撐拱管（桿）。并選用無滴長壽膜，先蓋頂膜，再圍裙膜，然后在拱管（桿）間拉設(shè)壓膜線。為保障通風(fēng)換氣效果，一般以5連棟左右為適度。
5、覆膜與破眠
葡萄一般需7.2℃以下低溫1500－2000小時，才完成自然休眠。實(shí)踐證明：江浙地區(qū)，“早巨寶”覆膜期，宜以“立春”前后3天為適期，河北等地10月底11月上旬即可扣棚。為確保覆膜后樹體按期萌芽，并整齊萌芽，生產(chǎn)上可用10－15% 石灰氮（Ca(CN)2）澄清液，于萌芽前45天左右，用毛筆或毛刷，通過涂冬芽促破眠，要求均勻不漏涂。
6、土肥水管理
6.1 土壤管理
6.1.1 深翻 要求一年一次。一般以采收、揭膜后的9月底至10月上旬為時期，深度以25cm左右為標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)上可與秋施基肥結(jié)合進(jìn)行。
6.1.2 中耕 目的是通過疏松耕作層土壤，保墑、增肥（吸收）。深度15cm左右為適度。生產(chǎn)上常與生長期追肥結(jié)合進(jìn)行。
6.2 施肥管理
原則是：重施基肥，適時追肥，及時補(bǔ)充根外微肥。其中肥料選用農(nóng)業(yè)行政主管部門已登記或免于登記的品種，禁施含氯化肥，倡導(dǎo)兌水追肥。
6.2.1 一年生樹施肥 為確保“早巨寶”栽后第二年掛果，控制、實(shí)現(xiàn)每666.7m2約500Kg左右的產(chǎn)量，一年生樹施肥，前期要求以氮為主，后期再氮、磷、鉀配合，并嚴(yán)格做到：“薄肥勤施”和在植株根際周邊施肥，以免肥害傷根。其中次施肥應(yīng)在新梢長至30cm左右時進(jìn)行，以后每隔15天左右一月二次，肥料選用1.0%左右的尿素液，每株、每次施10－15g。5－9月，則改尿素為復(fù)合肥（氮∶磷∶鉀為15∶15∶15，下同），并一月一次，兌水澆施。施肥量以每株、每次15－20g為標(biāo)準(zhǔn)。10月后不施肥。同時，結(jié)合防病治蟲，積極實(shí)施根外追肥。其中前期重點(diǎn)選用0.3%尿素液以補(bǔ)氮，后期用0.2－0.3%磷酸二氫鉀或氯芬威（1－4號）等優(yōu)質(zhì)葉面肥，增鉀、補(bǔ)磷，促進(jìn)枝序“老熟”。
6.2.2 成年期施肥
6.2.2.1 基肥 作為樹體和果實(shí)年生長發(fā)育基本的長效營養(yǎng)源，既要求“質(zhì)高量足”，并要求速效與長效相配合，且施肥量要求達(dá)到年施肥總量的60%左右。生產(chǎn)上一般將基肥分二次施，次：采收結(jié)束、揭膜后（9月上旬前后），先株施復(fù)合肥100－150g，以恢復(fù)樹勢。第二次：9月底、10月初，結(jié)合土壤深翻，再株施腐熟有機(jī)肥15－20kg拌復(fù)合肥150－200g。
6.2.2.2 追肥：不同物候期，葡萄對養(yǎng)分元素的需求有差異，其中對氮素營養(yǎng)需求，以開花前、后一個月，即新梢旺盛生長至幼果發(fā)育膨大為盛；鉀素營養(yǎng)，則以花期和幼果膨大期為關(guān)鍵；而磷素營養(yǎng)，則相對穩(wěn)定。同時，葡萄植株對各營養(yǎng)元素的吸收利用率也存有差異，其中對氮、磷、鉀三要素的吸收利用率約為：50%、30%和40%。因此，葡萄生長期追肥，應(yīng)以水溶性較好速效肥，針對性補(bǔ)追。重點(diǎn)是：
6.2.2.2.1 芽前肥 即葡萄芽眼膨大時追肥。目的是促進(jìn)新梢生長和花、穗發(fā)育。要求以氮為主，磷、鉀配合，施肥量占全年的10%。一般株施尿素20－30g加復(fù)合肥20－30g。
6.2.2.2.2 果實(shí)膨大肥 即漿果膨大時追肥。目的是促進(jìn)幼果發(fā)育、膨大和樹體當(dāng)年的花芽分化。重點(diǎn)補(bǔ)氮增鉀，施肥量占全年20%。一般株施復(fù)合肥40－60g加硫酸鉀20－30g。
6.2.2.2.3 果實(shí)著色肥 即漿果實(shí)轉(zhuǎn)色時追肥。目的是促進(jìn)、提高漿果品質(zhì)，保障樹體花芽分化。重點(diǎn)追補(bǔ)磷、鉀，施肥量占全年10%。一般株施復(fù)合肥30－50g加硫酸鉀20－30g。
6.2.2.3 根外追肥 由于肥效快（一般噴后15分鐘至2小時即可被吸收利用），施用方便（可結(jié)合防病治蟲），并能快速有效追補(bǔ)營養(yǎng)元素，因此，生產(chǎn)應(yīng)用廣泛。其中：花前重點(diǎn)補(bǔ)氮，花后重點(diǎn)補(bǔ)磷、鉀，成熟期重點(diǎn)補(bǔ)鉀。肥料品種可選用或混用：0.3%尿素、1－3%過磷酸鈣或草木灰浸出液和0.2%硼砂以及綠芬威等商品葉面肥。為提高肥效，防止肥害，一要嚴(yán)格控制噴施濃度，二是注意以葉背為中心，三是遇高溫、干旱時節(jié)，選陰天或午前、傍晚進(jìn)行。
6.3 水分管理
6.3.1 灌溉：大棚葡萄，一般年灌水4次。其中：次為新梢生長期，第二次為果實(shí)膨大期，第三次為采后的高溫干旱期，第四次為覆膜前。灌水時，注意用無污染水，采用“跑馬水”，一次性灌透、不積水。其中采前半月，停止灌水。
6.3.2 排水：沿海地區(qū)，由于雨量大（1000mm以上）、雨季多（5－6月梅雨期、7－8月臺風(fēng)期），因此生產(chǎn)上要注意及時排水。而花期和果實(shí)成熟前，更要注意土壤控水和棚內(nèi)控濕。
7棚內(nèi)小氣候調(diào)控
7.1溫度調(diào)控：若棚溫過高，則及時開棚門、搖裙膜甚至開天窗，以通風(fēng)促降溫。棚溫回復(fù)后，及時閉膜（門、天窗）保溫。后期由于大氣氣溫較高，可通過灌“跑馬水”降棚溫。由于覆膜期正值早春低溫期，因此大棚覆膜宜選晴天午后進(jìn)行，并及時閉棚保溫。若遇雪天，及時除去膜上積雪。
7.2濕度調(diào)控：覆膜后，前期要求相對高濕，以按期萌芽，整齊萌芽。萌芽后，要求適度降濕，杜絕灌水，以防止樹體生長過旺。漿果膨大、轉(zhuǎn)色期，則要求相對干燥。
7.3光照調(diào)控：棚內(nèi)光照受塑膜阻礙而削弱，為此，可通過花前樹體噴施光合微肥、畦面輔設(shè)反光膜，并合理夏剪、控制葉量、保持架面通風(fēng)透光等措施補(bǔ)光，同時，選用透光性好、強(qiáng)度高、抗老化的無滴長壽膜增光、促溫。
7.4氣體調(diào)控：目的是促進(jìn)枝葉健壯生長，提高樹體光合效能。而葡萄枝葉的旺盛生長期，尤以花前一月和花后一月（共2個月）為重點(diǎn)，一般生長量達(dá)到年生長量的90%。而葉片光合消耗的主要原料——二氧化碳（CO2）氣體，則隨閉棚時間的延長而降低。為此，生產(chǎn)上通過適時、適度通風(fēng)，并合理補(bǔ)施二氧化碳肥（或土施二氧化碳顆粒肥或棚內(nèi)設(shè)置二氧化碳?xì)怏w發(fā)生器）等措施，以提高、促進(jìn)植株光合效能。
8整形與修剪
8.1一年生樹整形 標(biāo)準(zhǔn)是：冬剪時，樹體有粗0.6-0.8cm、長80cm以上的枝（結(jié)果母蔓）4-5條，且蔓節(jié)彎曲、節(jié)間短，木質(zhì)老熟、（冬）芽飽滿。方法是：新梢長至30cm左右時，先立棒、引上，培養(yǎng)主干（蔓）；待主干（蔓）長至60cm左右時，及時摘心、促發(fā)副梢，培養(yǎng)結(jié)果母枝（蔓）。期間：副梢留養(yǎng)位置，應(yīng)集中在主干（蔓）30cm以上的部位，下部副梢原則上抹除。副梢數(shù)量不足時，選其中長勢強(qiáng)旺者，再摘心促發(fā)。到冬剪時，再選其中0.6-0.8cm粗枝（蔓），先剪除卷須、副梢，再水平纏繞至“V”字形鋼絲架面的底層粗鋼絲（束）上，然后按結(jié)果母枝基本“接頭”的標(biāo)準(zhǔn)，合理短截、剪留并縛綁“枝頭”。其中畦端葡萄，要求結(jié)果母枝（蔓）統(tǒng)一向外纏繞，畦內(nèi)葡萄，則分兩邊纏繞?！ ?/font>
8.2成年樹修剪 目的是：維護(hù)樹體生長與結(jié)果平衡，并穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。按照“早巨寶”生長結(jié)果習(xí)性和雙十字“V”形架栽培實(shí)踐，成年期修剪重點(diǎn)仍應(yīng)以夏季修剪為中心。
8.2.1夏季修剪 即樹體萌芽至落葉前的生長期修剪。主要包括：抹芽、除梢、摘心、縛綁副梢處理和摘老葉等措施。
8.2.1.1抹芽 芽萌動后，先抹除主干（蔓）分叉點(diǎn)以下芽眼，再抹除結(jié)果母枝（蔓）剪口芽，以期結(jié)果母枝（蔓）整齊萌芽，并抽生足量結(jié)果枝（蔓）。同時，抹除不當(dāng)部位不定芽和發(fā)育不良芽，以減少樹體貯藏養(yǎng)分的損失。
8.2.1.2除梢 新梢呈現(xiàn)花序時，按“以產(chǎn)定梢”、“強(qiáng)樹多留、弱樹少留，肥水充足多留、反之少留”原則，合理除梢、留梢。期間，針對“早巨寶”樹勢較強(qiáng)的特性，為防止樹體枝（蔓）到冬剪時表現(xiàn)過粗或節(jié)間過長，留梢時，既要合理配足營養(yǎng)枝，保證營養(yǎng)枝總量達(dá)到新梢總量的20%，同時，及時調(diào)整枝穗比，并以強(qiáng)枝2穗，中庸枝1-2穗，弱枝除穗養(yǎng)梢的標(biāo)準(zhǔn)，合理負(fù)載、平衡。
8.2.1.3摘心 目的是調(diào)節(jié)樹體生長與結(jié)果平衡，促使樹體養(yǎng)分及時轉(zhuǎn)運(yùn)到花器，提高坐果率，并促進(jìn)幼果發(fā)育膨大。方法是：開花前3天內(nèi)，正常結(jié)果枝（蔓）按花穗以上留6-8葉標(biāo)準(zhǔn)摘心；強(qiáng)旺結(jié)果枝，先適度重摘，再合理處理、留養(yǎng)副梢，樹體葉面積通過副梢以保障。落花嚴(yán)重者，提早摘心。長勢偏弱者，長放不摘心。樹體留養(yǎng)營養(yǎng)枝（蔓），一般按留12葉左右的標(biāo)準(zhǔn)，與結(jié)果枝（蔓）同期摘心。
8.2.1.4副梢處理 為防止摘心后副梢與花、果競爭養(yǎng)分、影響坐果，影響樹體通風(fēng)透光，生產(chǎn)上應(yīng)及時處理副梢。方法是：花穗以下副梢一律抹除，花穗以上副梢，留頂部3-4個，并在其抽至2-3葉時，按頂端副梢留4葉，其余留2葉的標(biāo)準(zhǔn)，反復(fù)摘心處理。以控制樹勢，確保坐果。
8.2.1.5新梢縛綁 目的是誘使新梢有序上架（面），合理利用架面，并防外力損傷。一般在新梢長至40 cm左右時，先將新梢分兩側(cè)斜向誘引至道橫梁鋼絲，再縛綁，以后隨新梢生長，再逐級誘引、縛綁至第二道橫梁鋼絲。期間，縛綁帶以既柔韌、抗老化，并不污染土壤、環(huán)境的材料為優(yōu)選。縛綁時，既要求松緊適度，保障枝（蔓）增粗，又防止滑動。若用手持綁帶器綁枝（蔓），則能提高四倍以上工效，可推廣使用。
8.2.1.6除卷須、摘老葉 樹體生長期，應(yīng)隨時剪除枝（蔓）上卷須，以節(jié)約養(yǎng)分。漿果膨大、著色期，應(yīng)及時摘除衰退老葉，以既改善通風(fēng)透光，提高光合效能，并保障品質(zhì)。
8.2.2冬季修剪 即落葉后至芽萌動前的休眠期修剪。過早，影響樹體貯藏養(yǎng)分由上而下的轉(zhuǎn)移；過遲，易導(dǎo)致“傷流”。江浙地區(qū)，以12月中下旬至次年1月中旬為適期。冬剪時，先選生長充實(shí)、芽飽滿，“木質(zhì)”成色、節(jié)間短，且粗度在0.6-0.8cm的5-7條枝（蔓），作結(jié)果母枝培養(yǎng)，待剪除卷須、副梢后，再沿“V”形鋼絲架面的底層鋼絲分兩邊水平纏繞，然后按中枝布中間、留7-8芽（指纏繞在水平鋼絲上的冬芽數(shù)），強(qiáng)枝拉兩邊，留9-10芽的標(biāo)準(zhǔn)剪留結(jié)果母枝（蔓），后縛綁“枝頭”。期間，若結(jié)果母枝有過粗或節(jié)間過長者，應(yīng)適度延長“枝頭”，或增加枝（蔓）重疊量，甚至并枝（蔓）纏繞，以保障抽生足量結(jié)果枝，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)枝距、葉穗比，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。
9花果管理
9.1整穗、疏穗、疏果（粒） 目的是：控制單產(chǎn)、穩(wěn)定樹勢，規(guī)范品質(zhì)。其中：穗形以圓柱形為標(biāo)準(zhǔn)，穗重以0.5 Kg為標(biāo)準(zhǔn)，穗粒數(shù)以30粒為標(biāo)準(zhǔn)。方法是：開花前3-5天，先掐除20-25%穗尖，再掐除肩部過大的副穗；然后分二次疏穗，次在果粒似綠豆大小時（花后一周）進(jìn)行，重點(diǎn)疏除病穗和果粒稀疏果穗。第二次在果粒似黃豆大小時（花后二周），按“壯2、中1、弱不留”原則和標(biāo)準(zhǔn)葉穗比（“早巨寶” 葉穗比以12∶1左右為標(biāo)準(zhǔn)，其中主梢具10片左右葉，副梢具8片左右葉，平均結(jié)1.5穗），通過“留優(yōu)疏差、留大疏小、留空疏密”，終確定留果穗。期間，凡細(xì)弱結(jié)果枝（蔓）和落花（果）嚴(yán)重者，要求提早疏穗。等漿果大小果分明時再開始疏果，先疏小粒果、特大果、無核果、畸形果和病蟲果，再間疏粒數(shù)過多、過緊的果粒。以期整齊穗形，控制穗重，標(biāo)準(zhǔn)穗粒。