秋黑葡萄是由“瑰寶”和“秋紅”的雜交種子經(jīng)秋水仙堿誘導(dǎo)選育而成的，植株長(zhǎng)勢(shì)中等，嫩梢呈黃綠色，帶紫紅色，而且有稀疏的絨毛。成熟枝條的節(jié)間為暗紅色，葉片近圓形，葉面平展、光滑，背面有稀疏的絨毛。 果穗是圓錐形的，平均穗重437g，最大穗重1252g，果粒近圓形，大小比較均勻。單粒果子平均重7.13 g，最終可達(dá)9.78 g，果皮呈紫黑色，與果肉是緊密相連的，果肉較軟，味道香甜，是上等品質(zhì)的葡萄。 秋黑葡萄成熟后還能在結(jié)果枝上掛很長(zhǎng)一段時(shí)間，所以大多數(shù)的果農(nóng)都會(huì)延遲采摘時(shí)間，可進(jìn)一步提高果實(shí)的品質(zhì)。但也不能采摘過(guò)晚，最遲不能超過(guò)一個(gè)月，以免出現(xiàn)果實(shí)開(kāi)裂或者落果的現(xiàn)象。 為提高秋黑葡萄的品質(zhì)，需要及時(shí)疏花疏果，每個(gè)結(jié)果枝保留一個(gè)花序即可，落花半個(gè)月后疏果。秋黑葡萄很容易患上日灼病，因此要及時(shí)給果穗套上塑料袋，以保證果實(shí)的品質(zhì)。第一次套袋是在疏果之后，第二次套袋則是在果實(shí)著色的時(shí)候。