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1、 摘心處理

葡萄開花前，摘除花上兩葉以上的葉片，摘心后任由生長，全梢滿18片葉時，絕后強控。

如此處理一則保證花芽分化質(zhì)量;二則在雨季來臨之前，所有葉片已老熟，降低霜霉病風(fēng)險;三則提前完成葉幕構(gòu)成，前期強化養(yǎng)分供應(yīng)，后期集中滿足果實發(fā)育。

2、副梢管理

花絮以下副梢全去除，避免氣灼，花絮上兩節(jié)副梢保留，兩葉絕后摘心，預(yù)防日灼。勞力有保證的園區(qū)，盡量多留副梢，副梢隔一留一;勞力不足或棚架，上端四到六節(jié)，副梢保留，一葉絕后，其余不留。如新梢長勢過旺，節(jié)間超過12公分，全園噴施縮節(jié)胺(5克/畝)或調(diào)環(huán)酸鈣(10克/畝)。

3、載果量控制

梅雨天氣，高溫伏旱明顯的區(qū)域，尤其淮河以南，標(biāo)準(zhǔn)留葉量下穗重不超過800克，畝產(chǎn)不超過3000斤，保證按時成熟?；春右员钡貐^(qū)，8月平均氣溫低于35℃，有效降雨不足10天，標(biāo)準(zhǔn)留葉量下穗重可保持在1000克，畝產(chǎn)維持4000斤。黃土臺塬地區(qū)，全梢20片葉以上，可考慮一梢雙穗。

4、花絮管理

陽光玫瑰不得拉花。見花前三天疏花，目標(biāo)穗重800克，保留絮尖5公分，約65朵花;目標(biāo)穗重1000克，保留絮尖6公分，約70朵花。

5、果穗處理

次處理 見花蕾至開花前一周，針對花絮噴施200PPM鏈霉素。在其滿花后的12小時到48小時內(nèi)，好使用200PPM鏈霉素+10PPM赤霉酸+2.5PPM氯吡脲。花期濕度大，尤其是棚內(nèi)栽培，需要預(yù)防灰霉病。

次處理后，間隔10-14天進行第二次處理，如花后天氣晴朗，可在首次處理后10天使用藥劑蘸果，如遭遇陰雨天氣，需延遲兩到三天。第二次處理藥劑：處理藥劑為25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲。第二次處理可以加入5000倍的保美靈，可以減輕果銹。