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五、大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展注意事項(xiàng)
1、控制規(guī)模，適地適栽，提高質(zhì)量：多了爛、少了斷是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的基本規(guī)律，像前幾年我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中規(guī)模過大，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，多地出現(xiàn)大面積毀園現(xiàn)象，給生產(chǎn)造成了很大的財(cái)力、人力浪費(fèi)。在大櫻桃生產(chǎn)中要注意避免這一現(xiàn)象的發(fā)生，畢竟大櫻桃是時(shí)令水果。目前國產(chǎn)大櫻桃由于運(yùn)輸、貯藏等配套措施跟不上，不具備大量出口的條件，銷售還是以國內(nèi)為主，而國內(nèi)銷售由于售價(jià)高，消費(fèi)群有限，超量發(fā)展，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較大，因而控制發(fā)展規(guī)模，堅(jiān)持適量發(fā)展，很有必要。


發(fā)展大櫻桃要適應(yīng)其不耐貯運(yùn)的特性，生產(chǎn)基地應(yīng)緊貼市場(chǎng)，要優(yōu)先在交通便利的地區(qū)發(fā)展，以方便產(chǎn)品入市，減少損耗，要避免在偏遠(yuǎn)山區(qū)、交通不便的地方大規(guī)模發(fā)展，防止給產(chǎn)業(yè)留下較大的隱患。
2、技術(shù)投資，提高產(chǎn)量：由于大櫻桃管理水平參差不齊，投資能力大小有別，生產(chǎn)中大櫻桃產(chǎn)量相差懸殊，高產(chǎn)典型667㎡產(chǎn)量在3000 kg以上，而大面積平均產(chǎn)量較低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國大櫻桃平均667 ㎡產(chǎn)量在400 kg左右，這充分說明我國大櫻桃產(chǎn)量的提升仍有很大的空間，生產(chǎn)中應(yīng)增加技術(shù)、物資的投入，強(qiáng)化低產(chǎn)園的改造，以利于產(chǎn)量提高。


四、設(shè)施溫室內(nèi)的環(huán)境與樹體管理技術(shù)

（1）設(shè)施溫室內(nèi)溫度與濕度管理技術(shù)。設(shè)施溫室內(nèi)的溫度調(diào)控十分重要。設(shè)施溫室內(nèi)封棚后的3~4天內(nèi)，用于作業(yè)的門、通風(fēng)窗需要全開。3天后，逐步將作業(yè)門、通風(fēng)窗漸進(jìn)式關(guān)閉，10天后夜間漸進(jìn)式蓋齊棉被等覆蓋物。當(dāng)溫度升高達(dá)16℃時(shí)，每天的10：00—17：00時(shí)及時(shí)進(jìn)行設(shè)施溫室通風(fēng)換氣，17：00后關(guān)閉通風(fēng)窗，同時(shí)覆蓋棉被等覆蓋物。
扣棚后至甜櫻桃樹體開花前，設(shè)施溫室內(nèi)的空氣濕度宜采用地膜實(shí)施控制，此時(shí)適宜的空氣濕度為70％~80％，甜櫻桃樹花期的適宜空氣濕度為50％~60％，人為難以控制，可以采用放置吸濕劑來維持。落花后幼果至著色期適宜的空氣濕度為60％~70％，主要依靠通風(fēng)換氣來控制空氣濕度。著色至采收期，適宜的空氣濕度為60％~70％，此時(shí)采取的技術(shù)措施是通風(fēng)至逐步揭膜。果實(shí)進(jìn)入采收期后可將棚膜全部解除，在此基礎(chǔ)上繼續(xù)施肥灌水。

4，采收后補(bǔ)施肥，也叫“月子肥”。比蘋果梨等要早3個(gè)月左右，時(shí)間在7、8月份，及時(shí)補(bǔ)充樹體因長(zhǎng)果而虧缺的營(yíng)養(yǎng)。配方以平衡型硫基復(fù)肥為佳（如眾德硫基肥16-16-16S），這樣的復(fù)肥氮不太高，磷鉀含量不低，既不會(huì)引起樹體旺長(zhǎng)，同時(shí)提高了花芽質(zhì)量。此次施肥量占全年化肥總量的60%-70%為佳。


5，采收后至落葉期補(bǔ)充全營(yíng)養(yǎng)葉面肥2-3次。此期補(bǔ)充葉面肥，特別是中微量元素有效，因落葉后養(yǎng)分回流，將儲(chǔ)備大量中微肥（如鋅、硼、鈣等），有效供給次年的開花坐果，并有效減輕缺素癥。
實(shí)踐效果證明，比生長(zhǎng)季出現(xiàn)缺素癥補(bǔ)充更為有效，中微肥的應(yīng)用起到的是“四兩撥千斤”的作用，對(duì)于提高果樹健壯度、花芽飽滿度、果實(shí)靚度和品質(zhì)起到關(guān)鍵作用。
水分管理


除萌抹芽：在葉簇期對(duì)主枝、側(cè)枝、主干上及大剪口附近發(fā)出的強(qiáng)旺枝、延長(zhǎng)枝剪口芽的競(jìng)爭(zhēng)芽全部抹除。剪去雙芽留單芽、干橛、病蟲枝、廢芽及縮減未坐果的長(zhǎng)果枝等。
對(duì)砧木發(fā)出的萌蘗應(yīng)盡早剪除。通過除萌抹芽，可以減少無用的新梢，集中養(yǎng)分，使留下的枝條發(fā)育充實(shí)，花芽和葉芽飽滿。抹芽、除萌可以改善樹冠光照條件，大大減少夏剪工作量和因夏剪樹枝造成的傷口。
扭枝：主要是對(duì)枝少或主側(cè)枝易發(fā)生日燒部位的徒長(zhǎng)枝等進(jìn)行扭枝。在新梢半木質(zhì)化時(shí)，對(duì)主枝、側(cè)枝延長(zhǎng)枝附近的競(jìng)爭(zhēng)枝和有空間可利用成為側(cè)枝或大中結(jié)果枝組的強(qiáng)旺徒長(zhǎng)枝、直立枝剪除。
疏枝：主要是對(duì)主側(cè)枝和結(jié)果枝組上的過密枝可從基部疏除。疏枝量控制在疏除部位新梢數(shù)的1/3，一次不可疏枝過多。
拿枝：主要是通過拿枝在高溫期對(duì)60公分長(zhǎng)的側(cè)生有徒長(zhǎng)特性的新梢改變生長(zhǎng)方位。
摘心：摘心易造成副梢過多、樹冠密閉，現(xiàn)在栽培除幼樹整形需要對(duì)主側(cè)枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行摘心外，夏剪一般不提倡新梢摘心。


車?yán)遄用鐦浒l(fā)生褐腐病怎么辦
危害癥狀　　車?yán)遄用绾指∮纸芯瞬　⒒腋〉??？汕趾?、葉、枝梢和果實(shí)，但以果實(shí)受害重。侵染花器后，雄蕊及花瓣先發(fā)生褐色水漬狀斑點(diǎn)，以后全花迅速腐爛，表面叢生灰霉。葉片受害時(shí)，多從幼葉邊緣發(fā)生暗褐色水漬狀斑點(diǎn)，迅速擴(kuò)大到葉柄，使全葉萎蔫下垂，如霜害狀。果實(shí)從幼果至成熟果均可發(fā)病，以近成熟果發(fā)病較重。發(fā)病初期果面發(fā)生褐色圓形病斑，如條件適宜，病斑在數(shù)天內(nèi)即可擴(kuò)至全果，果肉變褐軟腐。以后在病斑的表面生出灰褐色至灰白色絨球狀霉叢。病果腐爛后易脫落，但也可失水干縮變成僵果，掛在樹上。　　發(fā)病規(guī)律　　褐腐病菌主要以菌絲體在僵果、病枝梢于樹上或地面越冬。在生長(zhǎng)季經(jīng)水、昆蟲傳播，從傷口和皮孔侵入。在開花期至幼果期遇低溫潮濕條件，易引起花腐或果腐。果實(shí)成熟期在高溫潮濕條件下易引起果腐。樹勢(shì)衰弱，枝葉過密，通風(fēng)透光差易引起發(fā)病。　　科學(xué)防治　?、俅杭練鉁鼗厣螅瑖?次3-5波美度的石硫合劑。②合理修剪，改善果園通風(fēng)透光條件，降低果園濕度；加強(qiáng)防治害蟲，減少病菌的傳播。③車?yán)遄用缏浠ê髧?0%甲基托布津800-1000倍液，或50%甲霉靈1000-1200倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液等，之后，每隔15天左右再噴2次。④在成熟前30天開始，噴灑50%甲霉靈1000倍液，75%百菌清可濕性粉劑700倍液，井岡霉素水劑500倍液，或50%撲海因1000倍液，防病效果顯著。⑤消滅越冬病菌。結(jié)合冬剪，徹底剪除樹上僵果、病枝，集中燒毀。同時(shí)清掃果園地面，然后進(jìn)行1次深翻。結(jié)合果園翻耕，將僵果埋在10厘米以下。