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草莓的貯藏保鮮技術(shù)
用于貯藏的草莓，應(yīng)選擇八成熟左右，即果實(shí)向陽面鮮紅，背陽面泛紅時，在清晨或氣溫較低時采搓。采前不澆水，采收時，以手輕輕托起果柄，離果0.5厘米處切斷，手指不要觸及漿果。容器可用塑料箱或小筐，內(nèi)鋪一層柔軟物。采收下的草莓要妥善貯藏。下面介紹幾種草莓的簡易貯藏方法。
冷藏選中等大小、色擇亮紅、表皮光亮、肉質(zhì)細(xì)嫩、無中空、果實(shí)完整無損的草莓，用塑料食品盒等容器包裝，每盒500克。包裝后蘸于溫度為負(fù)0.5―1撮氏度，相對濕度為85%―90%的冰箱中，可保鮮7―10天。
速凍冷藏選擇適合速凍的春香。寶慶早生等品種，選單果重7―12克、橫徑不小于2厘米的八成熟果，做到當(dāng)天采收當(dāng)天冷藏。當(dāng)天處理不完的，可放在0-5攝氏度的冷庫中暫保存。遠(yuǎn)距離運(yùn)輸時，需用冷藏車。將草莓置于流動水中清洗后，再用0.05%的高錳酸鉀水溶液漫洗4―5分鐘，然后用不淋洗，除去萼柄、萼片，濾瀝10分鐘，除去多余水分，后將草莓放置在38厘米X30厘米X8厘米的金屬盤中，每盤5千克，并加水100―150克。要求凍品成塊的則要擺放平整、緊實(shí)；要求凍品呈粒狀的其擺放不必緊實(shí)，應(yīng)稍留空隙。按草莓重量20%-25%的比例加入白糖，酸味重的品種按25%的比例加入，然后立即放入溫度在負(fù)28攝氏度以下的冷凍室，速凍至果心溫度達(dá)負(fù)15攝氏度。將速凍的草莓拿到0-5攝氏度的冷卻間重新裝入塑料袋中，密封后放人硬紙箱，在負(fù)18攝氏度以下貯藏，此法可貯藏18個月。
果樹苗木：
【桃樹苗】：新川中島、萊山蜜、倉方早生、春雪、春艷、突圍、中華福桃、永蓮蜜桃、早鳳王、紅甘露、映霜紅、中油4、5、12、16等品種。
【梨樹苗】：新高、黃金梨、園黃、黃冠、愛甘水、酥梨、水晶梨、七月酥、八月酥等
【核桃苗】：:香玲、清香、遼核1、2號、早實(shí)8518、薄殼香、中林3號、晉龍2號。
【棗樹苗】：沾化冬棗、龍棗、梨棗、俊棗、、雪棗、金絲棗、國光大棗、贊皇等
【杏樹苗】：金太陽、凱特、新世紀(jì)、紅豐、珍珠油杏等
【山楂苗】：大金星、大五棱等
【柿子苗】：牛心柿、次郎、富有、八月紅、新秋等
【櫻桃苗】：紅燈、美早、早大果、拉賓斯、意大利早紅、那翁、友誼、先鋒、黑珍珠等
【蘋果苗】：紅富士、紅嘎啦、美8、長富、煙富3、6、8號、紅將軍、新紅星、金帥、藤木一號、矮化佔(zhàn)木M26、M9T——337
【李子苗】：秋姬、安哥諾、井上、黑寶石、大李特早紅等
【石榴苗】：泰山紅、大紅袍、大青皮、突尼斯、紅如意等
【葡萄苗】：京亞、巨峰、紅提、黑提、美人指、紫脆無核、紅玫瑰等
【板栗苗】：華光、華豐、石豐、泰山薄殼等
【草莓苗】：甜寶、法蘭地、甜查理、豐香、章姬、紅顏、全明星、四季草莓苗等
綠化苗木：
【海棠苗、側(cè)柏苗、龍柏苗、冬青、扶芳藤、紅葉碧桃、石榴苗、櫻花、北海道黃楊、木槿花、火炬苗、金銀花、黑松、油松、速生法桐、紅葉李、紫葉李、瓜子黃楊、銀杏樹】等綠化苗木
果樹苗木：
【桃樹苗】：新川中島、萊山蜜、倉方早生、春雪、春艷、突圍、中華福桃、永蓮蜜桃、早鳳王、紅甘露、映霜紅、中油4、5、12、16等品種。
【梨樹苗】：新高、黃金梨、園黃、黃冠、愛甘水、酥梨、水晶梨、七月酥、八月酥等
【核桃苗】：:香玲、清香、遼核1、2號、早實(shí)8518、薄殼香、中林3號、晉龍2號。
【棗樹苗】：沾化冬棗、龍棗、梨棗、俊棗、、雪棗、金絲棗、國光大棗、贊皇等
【杏樹苗】：金太陽、凱特、新世紀(jì)、紅豐、珍珠油杏等
【山楂苗】：大金星、大五棱等
【柿子苗】：牛心柿、次郎、富有、八月紅、新秋等
【櫻桃苗】：紅燈、美早、早大果、拉賓斯、意大利早紅、那翁、友誼、先鋒、黑珍珠等
【蘋果苗】：紅富士、紅嘎啦、美8、長富、煙富3、6、8號、紅將軍、新紅星、金帥、藤木一號、矮化佔(zhàn)木M26、M9T——337
【李子苗】：秋姬、安哥諾、井上、黑寶石、大李特早紅等
【石榴苗】：泰山紅、大紅袍、大青皮、突尼斯、紅如意等
【葡萄苗】：京亞、巨峰、紅提、黑提、美人指、紫脆無核、紅玫瑰等
【板栗苗】：華光、華豐、石豐、泰山薄殼等
【草莓苗】：甜寶、法蘭地、甜查理、豐香、章姬、紅顏、全明星、四季草莓苗等
綠化苗木：
【海棠苗、側(cè)柏苗、龍柏苗、冬青、扶芳藤、紅葉碧桃、石榴苗、櫻花、北海道黃楊、木槿花、火炬苗、金銀花、黑松、油松、速生法桐、紅葉李、紫葉李、瓜子黃楊、銀杏樹】等綠化苗木
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