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一、采 收 期
索李的采收期取決于果實(shí)的利用方式。 一般鮮食用的, 須在果實(shí)接近完全成熟的軟熟期采收;如須遠(yuǎn)銷的,應(yīng)在含糖量高、顯現(xiàn)出本品種特征的硬熟期采收;加工用的果實(shí),則因加工產(chǎn)品的不同而不一致,以青索為例,制果脯的, 從果實(shí)充分膨大的變色期到硬熱期均可利用;制果干的則以硬熟期(七成熟時(shí))為佳;制糖水罐頭用的,宜在含糖量高的硬熟期果收;制果醬與果凍的宜在軟熟期采收。
二、采摘技術(shù)
李的果皮薄,正逢高溫季節(jié)采收銷售。采摘中防止機(jī)械損傷是儲(chǔ)運(yùn)保鮮的先決條件與關(guān)鍵措施。 否則,將導(dǎo)致腐爛損失。
采摘的時(shí)間：鮮食的果實(shí)應(yīng)分期分批采摘，采摘時(shí)間以清晨氣溫低時(shí)佳,截至10時(shí)止。也可在傍晩光照減弱時(shí)
采摘人員應(yīng)將指甲剪平, 以免裝 甲 要刺傷果實(shí) 。 佩帶襯布的采果簍或特制的采果袋,以手將果頭與果梗(柄)摘下輕輕放人簍中,盡量保持果粉,切忌碰擦傷果皮。 如用竹蘿 ' 竹筐(簍)等粗糙的容器盛運(yùn)果時(shí),亦須用舊麻袋、布等襯內(nèi)壁防止裝卸果實(shí)時(shí)療傷果皮。果實(shí)采摘后,應(yīng)置放明涼處避免果實(shí)受陽光照射。凡是上午采收的果實(shí)。包裝后直接運(yùn)抵銷售點(diǎn)出售 。 若是傍晩時(shí)分采收的,應(yīng)將果實(shí)置于果園內(nèi)的陰涼處,讓其散熱降溫,確保新鮮度,于當(dāng)晩或翌日清晨運(yùn)往銷售點(diǎn)。 供制干用的果實(shí),如距加工廠較近,采摘時(shí)間緊張時(shí),也可用竹學(xué)擊落,但應(yīng)迅速運(yùn)往加工廠處理或加工,由于厳打果實(shí)時(shí)易傷枝葉,故不用或少用此法采摘為好 。
三、包裝運(yùn)輸
包裝前,應(yīng)按果實(shí)大小進(jìn)行分級(jí),剔除蟲傷和殘次果,而后按級(jí)別分別裝箱(或簍、筐) ,果梗過長(zhǎng)的宜齊果肩部剪平, 以免刺傷果實(shí) 。
就近鮮銷的果實(shí),可用藤簍或竹簍等容器包裝,以每簍(或筐)裝20~25千克為宜。 裝果時(shí),應(yīng)先在簍底鋪一層細(xì)草紙或碎紙,然后再放人蒲包(蒲包應(yīng)高出簍口,以便裝滿果后折疊蓋住果實(shí)) ,將果實(shí)輕輕放入滿包內(nèi),使果實(shí)互相擠緊,以免途中搖動(dòng)擠壞。 裝好后,將蒲包疊蓋住果實(shí),后蓋上蓋, 用麻繩或鐵絲捆(鎖)緊即可待裝運(yùn) 。 若不立即運(yùn)走時(shí),應(yīng)置. 陰涼通風(fēng)處暫時(shí)儲(chǔ)藏 。
李樹保護(hù)地栽培
李樹保護(hù)地栽培, 集約化經(jīng)營(yíng), 能使李樹提前萌芽.,進(jìn)入生長(zhǎng)期,秋后能使李樹延遲生長(zhǎng), 加強(qiáng)李樹營(yíng)養(yǎng)積累。
節(jié) 保護(hù)地設(shè)施的類型及結(jié)構(gòu)
李樹栽培日光溫室，應(yīng)建在北畫有后山, 背鳳向陽,地勢(shì)平坦,土質(zhì)肥沃的地塊上.應(yīng)是灌溉方便,排水通暢,交通發(fā)達(dá)的便利場(chǎng)所。場(chǎng)地坐北向南, 靠后山建日光溫室。如北面沒有靠山, 也要人工栽防風(fēng)林或壘土墻, 設(shè)防風(fēng)屏障, 防風(fēng)保溫。
日光溫室: 李子日光溫室采用高后墻, 無后坡或短后坡,拱圓形或半拱形結(jié)構(gòu)。建造材料分為鋼鐵管架焊接結(jié)構(gòu)和竹木水泥預(yù)制件混合結(jié)構(gòu) 。一是高后墻無后坡全無柱鋼筋鐵絲焊接骨塑料大棚溫室 。 是高后培短后城前坡有柱竹木結(jié)構(gòu)塑料大棚溫室。.跨度7~9米, 失高2.5~3米后墻高度隨矢高和后屋面長(zhǎng)度而定, 2~2.5 米。
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