落葉喬木，樹高可達(dá)15米，栽培條件下一般高3～5米。樹干灰褐色，老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒。傘房花序，花瓣白色，含苞時(shí)帶粉紅色，雄蕊20枚，花柱5枚。果實(shí)為仁果，顏色及大小因品種而異。喜光，喜微酸性到中性土壤。適于土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、心土為通氣排水良好的沙質(zhì)土壤。據(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定，紅富士蘋果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡蘿卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。遼寧蓋州紅富士蘋果紅富士樹勢(shì)強(qiáng)健，樹體比國(guó)光高大，樹姿開張似國(guó)光。樹冠外圍長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，內(nèi)堂細(xì)弱枝較多。幼樹比國(guó)光開張角度大,橫向生長(zhǎng)快，干周加粗快。頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)。
      枝條較密，外圍：年生發(fā)育枝紅褐色，皮表層多生白色水銹，皮孔中等大小或較小，節(jié)問(wèn)較長(zhǎng)。多年生枝暗灰褐色，皮孔稠密，中大微凸。主干黃褐色，葉片中大，較薄，多為橢圓形，基部較圓。葉面光滑，葉背茸毛較多。葉脈突起，葉緣多中深復(fù)鋸齒?；ㄑ浚敾ㄑ浚﹫A錐形，中大，鱗片較松散，茸毛較多。葉芽三角形，中大，飽滿，茸毛較多。每個(gè)花序多為5朵花簇生，花朵較大，淡粉紅色，開花較整齊。
     紅富士幼樹和高接樹前期生長(zhǎng)強(qiáng)旺，易徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，隨著樹齡的增長(zhǎng)而逐漸緩和開張。幼樹總生長(zhǎng)量比國(guó)光大，長(zhǎng)、中、短枝量及總長(zhǎng)度都比國(guó)光多，總?cè)~面積大，為早結(jié)果、豐早產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如2年生紅富士比同齡國(guó)光干周大14%，冠積大67%，生長(zhǎng)點(diǎn)總數(shù)多1.35倍，總生長(zhǎng)量大1.13倍。
    紅富士萌芽力和成枝力強(qiáng)，萌芽率為45.5%～84.O%，一般成枝3～5個(gè)，有的高達(dá)13個(gè)以上，所以紅富士樹枝芽量大，加上潛伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同長(zhǎng)度的細(xì)軟錐形枝和細(xì)小錐形葉叢芽。因此紅富士不會(huì)出現(xiàn)枝芽量不足。
   

繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有喬化砧和矮化砧。常用喬化砧有：楸子、西府海棠、山荊子，矮化砧主要引進(jìn)英國(guó)品種。采用寬行密植，行向南北。偏南部地區(qū)秋冬土壤封凍前栽植，偏北部地區(qū)春季解凍時(shí)栽植。蘋果自花結(jié)實(shí)力差，栽植時(shí)必須配置授粉樹。

3、紅骨髓：瑞士一果樹栽培者花了20年的時(shí)間培育出了一種全新的“紅蘋果”——從果皮到果肉到果核都是紅色的。專家稱，這是首個(gè)“紅入骨髓”的紅蘋果，即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鮮紅的顏色。這種蘋果的味道也很甜美，比其他品種的蘋果更健康，因?yàn)轷r紅色使它比其他的蘋果擁有更多的抗氧化物。切開一瓣，蘋果里面也是紅色的。

5、紅夏：由日本未希生命（津輕×千秋）品種實(shí)生育成。果實(shí)呈圓錐形，果皮全面鮮紅，潔凈無(wú)銹，果頂有棱明顯，平均單果重250克，含糖量14-16度，液汁豐富，甜脆適口。成熟期7月底8月初，早于嘎啦和美國(guó)8號(hào)。本園7月15 日成熟。

中秋王蘋果樹：又名蛇果，9月上、中旬成熟，紅富士與新紅星雜交育成優(yōu)良中晚熟蘋果新品種，大果型，平均單果重460克，620克，果形高樁，肉質(zhì)硬脆，香甜爽口，外觀鮮紅漂亮，具有富士與新紅星的綜合外觀，以及富士的內(nèi)在品質(zhì)，不發(fā)綿，耐貯藏，耐運(yùn)輸，貨架期長(zhǎng)。

紅富士蘋果苗：幼樹和高接樹前期生長(zhǎng)強(qiáng)旺，易徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，隨著樹齡的增長(zhǎng)而逐漸緩和開張。幼樹總生長(zhǎng)量比國(guó)光大，長(zhǎng)、中、短枝量及總長(zhǎng)度都比國(guó)光多，總?cè)~面積大，為早結(jié)果、豐早產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如2年生紅富士比同齡國(guó)光干周大14%，冠積大67%，生長(zhǎng)點(diǎn)總數(shù)多1.35倍，總生長(zhǎng)量大1.13倍。  紅富士萌芽力和成枝力強(qiáng)，萌芽率為45.5%～84.0%，一般成枝3～5個(gè)，有的高達(dá)13個(gè)以上，所以紅富士樹枝芽量大，加上潛伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同長(zhǎng)度的細(xì)軟錐形枝和細(xì)小錐形葉叢芽。因此紅富士不會(huì)出現(xiàn)枝芽量不足。 紅富士樹冠中長(zhǎng)、中、短枝的比例，因樹齡和樹形而異，隨著樹齡增加，中長(zhǎng)枝所占比例減少，短枝量增加，4～5年生時(shí)，短枝和葉叢枝可達(dá)60%～70%，長(zhǎng)枝降到20%左右。高接枝齡3～4年生時(shí)，短枝和葉叢枝即達(dá)70%。 紅富士幼樹或健壯枝條有明顯的腋花芽結(jié)果習(xí)性。初結(jié)果期的樹，長(zhǎng)果枝和腋花芽占有一定的比例，但很快會(huì)轉(zhuǎn)向以短果枝結(jié)果為主，盛果期短果枝結(jié)果約占70%。 紅富士蘋果樹坐果率較高，在正常授粉情況下，花序坐果率達(dá)70%左右，花朵坐果率16.2%～40%。果臺(tái)枝的抽生能力比國(guó)光強(qiáng)，但果臺(tái)枝較細(xì)，連續(xù)結(jié)果能力較差，可連續(xù)結(jié)果2年的僅占5．7%，隔年結(jié)果的占77．2%，隔2年結(jié)果的占17．2%。修剪不當(dāng)，有大小年結(jié)果現(xiàn)象 。 紅富士結(jié)果早，豐產(chǎn)。喬砧樹4～5年開始結(jié)果，矮砧樹3年開始結(jié)果，5年后進(jìn)入盛果期，比國(guó)光、紅元帥提早2～4年結(jié)果。典型高產(chǎn)園4年生每公頃產(chǎn)量2.85萬(wàn)公斤（畝產(chǎn)1900公斤）。例如北京市西山農(nóng)場(chǎng)的長(zhǎng)富2喬砧密植園，在加強(qiáng)綜合管理，采用促花措施后，定植第二年見花，第三年結(jié)果，開花株率54.4%，第4年開花株率達(dá)97%。平均每公頃產(chǎn)量6511.5公斤，第五年株產(chǎn)75.3公斤，每公頃產(chǎn)量1.8萬(wàn)公斤

夏紅蘋果樹：日本品種，6月中旬成熟，平均單果重250克，300克，全面鮮紅色，著色極優(yōu)，肉細(xì)脆，汁多味甜，口感好，抗病，無(wú)采前落果現(xiàn)象，大樹高接換頭，第2年即掛果，比藤牧一號(hào)早熟15天，特耐貯運(yùn)，特早熟蘋果新優(yōu)品種，適應(yīng)高溫多濕地區(qū)栽培。

紅色美人紅肉蘋果苗：原產(chǎn)瑞士，9月上旬成熟，平均單果重200克，280克，果面鮮紅色，果肉番茄紅色，果汁多，味甜酸可口，有香氣，肉脆不綿，適宜鮮食，幼果到果實(shí)成熟全是鮮紅色，果肉富含抗氧化物質(zhì)，比普通蘋果更有益于健康，自花結(jié)實(shí)，定植2年結(jié)果，豐產(chǎn)性強(qiáng)，短枝性明顯，宜密植，抗性強(qiáng)，自花結(jié)實(shí)，無(wú)大小年。

弘前富士蘋果苗：日本青森縣，從富士中選出的極早熟紅富士新品種，9月上旬成熟，比普通富士成熟早50天，平均單果重350克，大者450克，果形端正，著全面條狀鮮紅色，果肉同紅富士，淡黃色，汁多味甜，脆嫩可口，濃郁芳香，含糖量15度，成熟時(shí)正迎中秋國(guó)慶雙節(jié)上市。

早紅霞蘋果樹：6月下旬成熟，單果重180克，250克，果面條紅色，光滑晶亮，艷麗美觀，果肉黃白，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜微香，抗病性強(qiáng)，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)性強(qiáng)。

晨陽(yáng)蘋果樹：加拿大品種，6月下旬上市，平均單果重280克，果380克，果面全紅，鮮艷亮麗，果皮薄，果心小，果肉白色，肉質(zhì)松脆，汁多，品質(zhì)優(yōu)良，極早熟，極豐產(chǎn)。

大紅榮蘋果樹：9月中下旬成熟，到10月底采收不落果，中秋、國(guó)慶雙節(jié)上市，果面100%全紅，鮮艷美觀，果形端正，平均單果重500-600克，800克，口感脆甜，較耐貯運(yùn)，抗早期落葉病、腐爛病、輪紋病等，屬短枝型，結(jié)果早，自然坐果率高，極豐產(chǎn)，果實(shí)巨大，品質(zhì)優(yōu)良，色澤鮮艷。

煙富三號(hào)蘋果樹：由長(zhǎng)富二中選出，果實(shí)大型，單果重250-300克，果形圓至近長(zhǎng)圓形，周正，易著色，濃紅艷麗，全紅比例達(dá)78%-80%，果肉淡黃色，致密脆甜，風(fēng)味佳。煙富3號(hào)蘋果苗，煙臺(tái)市果樹站于1991年由長(zhǎng)富2號(hào)中選出的紅富士?jī)?yōu)質(zhì)系列，1997年通過(guò)了山東省農(nóng)作物良種評(píng)審委員會(huì)的審定。果實(shí)圓形或長(zhǎng)圓形，果形端正，果形指數(shù)0.86~0.89，果個(gè)大型，平均單果重245~314克。易著色，樹冠上下、內(nèi)外著色均好，偏紅屬一系，全紅果比例78%~80%，著色指數(shù)95.6%，色澤濃洪艷麗，光澤美觀。果肉淡，肉質(zhì)爽脆，汁液多、風(fēng)味香甜，硬度8.7~9.7千克/平方厘米，可溶性固形物含量14.8%~15.4%。果實(shí)生育期190天，貯藏性跟長(zhǎng)富2號(hào)相同，綜合性狀優(yōu)于長(zhǎng)富2號(hào)品種。

煙富6號(hào)蘋果苗：煙富六號(hào)：從短枝富士選出，果大，在山東煙臺(tái)地區(qū)10月下旬成熟，單果重250-280 克，果形端正．果實(shí)大小均勻，色澤濃紅，果面光潔，果肉淡黃．肉質(zhì)致密硬脆，汁多味甜，品質(zhì)上等，極豐產(chǎn)抗性好，是山區(qū)丘陵大面積栽植的品種。株價(jià)：1.8元，百株價(jià)：1.6元，千株價(jià)：1.2元。 3月中旬，臨洮縣林業(yè)局從山東煙臺(tái)引進(jìn)了11000株蘋果名優(yōu)品種煙富6號(hào)，在太石鎮(zhèn)上咀村新發(fā)展高效優(yōu)質(zhì)果園200畝。煙富6號(hào)是喜溫樹種，對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，樹冠較緊湊，適于密植，樹體短樹性狀穩(wěn)定，早果性好，極豐產(chǎn)。果實(shí)近圓形或近長(zhǎng)園形，果形端正，單果平均重253-271克，果皮較厚，較抗碰壓。果面光潔，易著色，色濃紅。果肉淡色，肉質(zhì)質(zhì)密硬脆，多汁味甜，是目前蘋果中的上乘果種。 臨洮縣林業(yè)局組織有關(guān)技術(shù)人員從建園、

信濃甜蘋果樹：又名砂糖蘋果，日本品種，成熟比紅富士早1個(gè)月，果極大，單果重400-450克，濃紅，汁多，風(fēng)味濃甜，中秋上市，豐產(chǎn)，適應(yīng)南方高溫多濕地區(qū)栽培。

寒富蘋果樹：10月上旬成熟，平均單果重300克，700克，果色全紅，鮮艷美觀，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，含糖含酸量均超過(guò)紅富士，風(fēng)味濃，有香氣，耐貯運(yùn)，一般地窯可貯8個(gè)月不皺皮，不變質(zhì)，在北方寒地栽培生長(zhǎng)結(jié)果良好，樹體在-33℃條件下無(wú)凍害。

映雪紅蘋果樹：為觀賞型袖珍蘋果，7月中旬成熟，果實(shí)鮮紅，艷麗美觀，平均果重30克，果肉黃色，風(fēng)味甜酸適口，有香氣，品質(zhì)上等，結(jié)果滿枝，長(zhǎng)期不落，滿樹火紅，自然貯存到來(lái)年3月，亦可盆栽觀果，抗寒力特強(qiáng)，在零下40度低溫下，樹體無(wú)凍害，豐產(chǎn)性強(qiáng)。

潤(rùn)太一號(hào)柱狀蘋果樹：樹體筆直挺立，平均單果重180g，260-280g，果實(shí)近圓形，陽(yáng)面鮮紅色，風(fēng)味酸甜，可溶性固形物含量為14%，含酸量為0.64%，出汁率為70.9%，果實(shí)于8月中下旬成熟，盛果期產(chǎn)量為2.5-3.2萬(wàn)斤，管理方便，極豐產(chǎn)，抗逆性好，鮮食加工兼用。

黃金果蘋果樹：海棠科果樹，原產(chǎn)我國(guó)中西部地區(qū)，是古老的果樹之一，6月下旬至7月上旬成熟，單果重150-200克，果實(shí)金黃色，外觀極美麗，香氣特濃，果味香甜可口，品質(zhì)上等，果肉硬脆，常溫下可保持60天不變軟，極耐長(zhǎng)途運(yùn)輸，貨架期長(zhǎng)，成熟時(shí)香氣特濃，40平米房間放一枚黃金果，香氣四溢，滿室皆香，人見人愛，故商品價(jià)值高，栽后2-3年結(jié)果，5年進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)3000-4000公斤左右。

優(yōu)良短枝富士蘋果苗：果實(shí)近圓形，平均單果重250g，底色黃綠，90%以上著鮮紅色，有明顯條紋，其它性狀同富士。樹體緊湊，半開張，短枝性狀明顯易成花，坐果率高。本品種的優(yōu)良性狀之一是短枝型，進(jìn)入結(jié)果期早，適于密植《2m*4m或3m*5m>,易于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品；另一優(yōu)良性狀是坐果率高，可以減少人工輔助授粉的工作量；優(yōu)良性狀之三是樹體緊湊，易于管理，適于集約化栽培。經(jīng)過(guò) 8年的觀察看出，該品種短枝性狀明顯而穩(wěn)定，樹勢(shì)強(qiáng)健，以短果枝結(jié)果為主，坐果率高，在正常管理?xiàng)l件下，第三年開花株率 85％，畝產(chǎn) 200公斤以上，第四年畝產(chǎn) 689． 6公斤。

矮化蘋果苗葉片略小，易萌發(fā)二次枝。果業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家生產(chǎn)上利用該砧木，將兩年生自根砧成品苗于60-70cm處短截，培育成帶分枝的大苗，建園成形快、結(jié)果早，通常第2-3年即形成可觀產(chǎn)量。M9T337矮化自根砧育苗具有育苗簡(jiǎn)單、園貌整齊、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，是世界蘋果生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。 選擇無(wú)檢疫性病蟲害、無(wú)環(huán)境污染、交通便利、背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、土壤PH值為5.5-7.5、有灌溉條件、排水良好、土質(zhì)肥沃的砂壤土、壤土和輕黏壤土，且連續(xù)三年未栽植果樹的地塊作為建園用地，設(shè)置隔離區(qū)，園址至少要遠(yuǎn)離蘋果園500m（國(guó)外引種苗木隔離檢疫要求）。意大利引進(jìn)脫毒M9T337砧木苗莖充實(shí)、芽眼飽滿、根系發(fā)達(dá)、側(cè)根粗>1.5mm、根皮光滑、干高>50cm、粗度8mm以上。采用一壟雙行栽植，水平壓條株行距為0.25m*0.25m*1.5m，垂直壓條株行距為0.2m*0.2m*1.5m，集中定植。

嘎啦蘋果中含有黃酮類化合物。芬蘭的研究工作者1999年10月發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)告表明——嘎啦蘋果中所含的黃酮類化合物是降低*癥發(fā)病率的有效物質(zhì)。

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山東泰安春熙園藝場(chǎng)基地由省果樹研究所，農(nóng)科院，農(nóng)業(yè)大學(xué)叢國(guó)內(nèi)，國(guó)外精心篩選100多個(gè)果樹苗，綠化苗新品種。建立基地。自產(chǎn)繁育果樹苗10000多萬(wàn)株綠化苗500多萬(wàn)株【法律公正】確保品種100%純正。大量供應(yīng)果樹苗有

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