進入衰老期后，梨樹內(nèi)膛容易發(fā)生徒長技，可用來形成新樹冠，繼續(xù)結果。缺乏適當?shù)耐介L枝時，可選骨干枝的適當部位進行露骨更新、剪鋸口下應留角度適宜的領頭枝，加以短截，其下枝條也相應地進行短截，以提高復壯能力。梨隱芽壽命長，數(shù)量多，樹冠更新的效果優(yōu)。

土肥水管理

1、深間與施肥梨樹根系分布的深淺與土層深淺關系很大，上層淺薄或地下水位過高時，根的垂直生長明顯受到抑制。因此，梨園土壤每年要深擁擴穴，并結合施用有機肥料，改良土壤，創(chuàng)造根系生長的良好條件。生長期間可采用清耕法或清耕覆蓋作物法進行土壤管理。

基肥在采果后落葉前施入。一般可掌握斤果斤肥的標準。秋施基肥有利于根系愈合和生長，也利于恢復樹勢和積累貯藏養(yǎng)分。施后灌一次透水。追肥根據(jù)梨樹的需肥特點在花前、新梢生長基本停止后及果實急速膨大期分次施用?；ㄇ胺室运傩缘蕿橹?，對提高著果率和促進枝葉生長均有一定的作用。旺長樹可不施用這次肥料。第二次追肥氮磷鉀三要素相互配合，對促進花芽分化和果實增大有良好的影響。第三次追肥主要是促進果實增大和樹體積累貯藏養(yǎng)分。

肥料中三要素的用量和比例，經(jīng)多點研究總結，提出每100公斤梨果需氛0.4公斤，磷0.2公斤-0.3公斤，鉀0.4公斤。各地土壤中磷、鉀的含量豐缺不均，可根據(jù)具體情況加以調(diào)整。在微量元素中，梨對鈣和硼有一定的需要量，特別是洋梨品種，缺鈣或氮、鈣比失調(diào)，會導致木柱斑點病等生理病害的發(fā)生，缺硼則會降低著果率，施肥中應加以補充。

2、灌溉和排水梨的需水量較大，生長期雨量分布不勻的地區(qū)均需灌溉，才能保證豐產(chǎn)。江淮地區(qū)干熱風季節(jié)及7-8月高溫季節(jié)，常有旱象發(fā)生，引起葉片萎蔫和落果，沙梨還易發(fā)生柚肌病等生理障礙。在這些時期中均應保證供水良好。缺乏灌溉條件的梨園則應加強保墑措施。

梨樹雖較耐水帶，但土壤中水分過多，排水不暢，會引起濕害，使根系活動衰退，植株生長受阻，甚至死亡。雨季要及時排澇，降低地下水位。

3、人工輔助授粉凡品種單一，授粉樹不足或配置不當?shù)睦鎴@，常使著果率降低，應盡早補栽授粉樹，或高接授粉品種枝條。作為臨時性的措施，可進行人工輔助授粉，或在花期樹上掛插花枝（罐內(nèi)盛水，將授粉花枝插于罐內(nèi)，掛于樹上）。此外，花期天氣不良時也可人工輔助授粉?；ǚ鄄杉嗽?0-25℃溫度條件下，然后置明涼干燥處保存。人工授粉以梨始花3天內(nèi)的效果好，全樹前后不過1周左右。一般授粉后3小時遇雨，影響即不大。

4、疏花疏果梨樹盛果或花量常過大，著果率又高，易導致大小年結果現(xiàn)象的產(chǎn)生。疏花疏果是調(diào)節(jié)生長與結果，防止大小年，增大果實，達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。與疏果相比，疏花更有利于促進梨葉面積的早期形成。疏花在花序分離期到初花期進行，包括疏花序和疏花朵。疏果從謝花后兩周開始，到5月中旬左右完成。疏果標準按枝果比計算，約為（3一4）：互。強樹強?？山档图脊葮藴蕿椋?-2.5）：1，反之，弱樹弱枝可提高標準為（3.5-4）：1。如按葉果比計算，鴨梨為（15-20）：1，雪花梨為（20-30）：1，沙梨系統(tǒng)品種為（25-30）：1，巴梁為（30-40）：1。梨樹化學疏花疏果的方法在生產(chǎn)上應用還不夠成熟。

病蟲害及防治

1、病害梨的主要病害有黑星病、銹病、黑斑病和輪紋病幾種。

（1）梨黑星??；為害葉片、果實、芽、花序和新梢，病部產(chǎn)生黑色霉狀物，引起葉片干枯早落，幼果龜裂、畸形，也易早落。病菌在芽鱗、病葉、病果和枝條上越冬，次年借風雨傳播。花序和新稍基部常先發(fā)病。該病從花期到果實采收期都可發(fā)生，發(fā)病輕重與當年降雨多少密切相關。防治方法：晚秋清除落葉、病果、病枯枝等，減少越冬菌源?；ㄆ谇昂笳胁』▍埠筒∩遥麥鐐鞑ブ行?。生長期噴藥防治，次掌握在花序分離期，第二次在謝花70%左右時。藥劑可用石灰倍量式240-200倍的波爾多液，或75%百菌清800-1000倍液，70%甲基托布津800-1000倍液。以后根據(jù)天氣情況和發(fā)病情況決定是否繼續(xù)噴藥。

（2）梨銹?。河址Q赤星病，主要為害葉片，其次為害新梢和果實，后期病部長出淡黃色毛狀物，為病菌的銹子器。發(fā)病嚴重時葉片枯萎早落，病果成畸形，也易早落。梨銹病菌具有中間寄生--檜柏和龍柏，并在其上產(chǎn)生冬孢子堆。春雨后，冬孢子堆膨脹產(chǎn)生小孢子，借風傳播到梨樹上，引起發(fā)病，以后病斑上先后產(chǎn)生性孢子器和銹子器，散發(fā)出銹孢子，再隨風飛回中間寄主上越夏、越冬。防治方法：在梨園附近5公里內(nèi)，不宜栽植檜柏或花相等中間寄主。附近如有風景區(qū)，春季在冬拘于難未破裂時對中間寄主噴0.3%五氯酸鈉混加波美1度石硫合劑，以抑制冬孢子的萌發(fā)。同時在梨樹萌芽期至展葉后25天內(nèi)，噴石灰倍量式波爾多液200倍液2-3次進行保護，此外，噴20%粉銹寧（三唑酮）乳油3000倍液也有較好的效果。在梨盛花期間應避免用藥。

（3）梨黑斑?。簽楹麑?、葉片和新梢，日本梨品種受害嚴重。幼果感病帶硬化龜裂，近成熟期果實感病則軟腐脫落。病菌以菌絲在病葉、病果和病枝上越冬，次春產(chǎn)生分生孢子，借風雨傳播。防治方法：冬季清園，減少越冬菌源。萌芽前噴波美5度石硫合劑和0.3%五氯酸鈉混合液，殺滅越冬病菌。萌芽后結合防治其他病害再噴布200倍波爾多液或50%退菌特600-800倍液數(shù)次。病重園噴10%多氧霉素1000倍液有較好的效果。

2、蟲害主要蟲害有梨二叉蚜、梨大食心蟲、梨小食心蟲、梨星毛蟲、梨木虱、梨（花）網(wǎng)蝽、梨圓介殼蟲等。

（1）梨二叉蚜：春季以若蟲和成蟲群集芽上及葉面上為害，引起葉片縱卷，影響梨樹的生長發(fā)育。以卵在芽腋間或小枝裂縫處過冬，第二年梨芽萌動時開始孵化，一年發(fā)生20代左右。能胎生若蚜孤雌繁殖。防治方法，春季梨花芽萌動后，若蚜群集芽上為害時，噴10%吡蟲啉（蚜虱凈）3000-4000倍液.或功夫菊酯3000倍液。謝花70%時再噴一次，務使全部枝梢均勻著藥。

（2）梨大食心蟲：簡稱梨大，以幼蟲為害梨的花芽、花序和幼果，有轉(zhuǎn)移為害習性，一年2-3代，以小幼蟲在芽內(nèi)結繭越冬。被害芽鱗片松散開裂，受害幼果干枯脫落，但有絲懸吊于果臺上。防治方法：結合冬季修剪，剪除越冬蟲芽?；ㄆ诤陀坠冢芎ㄐ蚝拖x果，并利用其中天敵再放回梨園寄生。發(fā)生嚴重的梨園，在越冬幼蟲轉(zhuǎn)芽為害期、春季轉(zhuǎn)果為害期，噴50%殺螟松乳劑1000倍液，或20%速滅殺了乳劑3000倍液，或90%敵百蟲800-1000倍液。

（3）梨圓介殼蟲：蟲體細小，以若蟲和成蟲密集于枝干、葉片和果實上為害，造成枝條長勢衰弱或枯死，果實上形成紅色暈班或龜裂，降低品質(zhì)。防治方法：萌芽前噴波美5度石硫合劑。代若蟲發(fā)生或噴波美0.3度石流合劑。注意保護天敵。

采收貯藏加工

梨的采收期依品種而異。一般早熟品種宜在八成熟時采收，以便運輸和短期貯藏；晚熟品種在充分成熟時采收，可以提高品質(zhì)和貯藏力。但鴨梨等貯藏期間果肉易發(fā)生褐變或罹紅心病的品種應適當早采，使其在采收后逐步完熟。巴梨等洋梨品種，果實需經(jīng)后熟變軟后方達佳食用品質(zhì)，在果形達預定大小，且有相當色澤時即可采收。

梨的晚熟品種采收時氣溫即逐漸下降，適于貯藏。淮北黃河故道地區(qū)多利用地下或半地下室進行貯藏，貯藏前果實應進行預冷，盡快降低梨果的溫度，降低呼吸強度。貯藏溫度好能保持1-5℃，空氣相對濕度保持85-90%。梨果貯藏期間，易發(fā)生青霉病、褐腐病和輪紋病，引起爛果。青霉病菌主要由傷口侵入，采收、運輸過程中注意避免果皮損傷，選果時注意選無損傷的梨果貯藏，果實消毒、包紙，均可減少發(fā)病和傳病。褐腐病在生長期和貯藏期中均能為害。要加強果實生長期中的噴藥保護，貯藏前嚴格剔除病傷果，貯藏期間注意控制溫濕度。輪紋病是一種潛伏浸染性病害，病菌在果實生長期間即已侵入，故主要應加強生長期間的田間噴藥保護，另外注意貯藏前嚴格剔除病果，控制好貯藏的溫濕度，才能減少病害發(fā)生。

梨加工途徑很多。下面介紹一種利用成熟殘次梨果生產(chǎn)雪梨膏的方法。
 

 

 

本苗圃大量供應

果樹苗：

草莓苗：紅顏，甜查理，豐香，季風，全明星，童子一號，美國13號，章姬，甜寶。法蘭地，賽娃，大賽

藍莓苗：兔眼，矮從，半高從，藍莓種苗，北高從，藍豐，達柔，都克，北陸，粉藍

櫻桃;黑珍珠，白玉，紅燈，岱紅，美早，早大果，薩米脫，拉賓斯，雷尼

核桃：香玲，豐輝，魯光，遼核，8518，薄殼，薄皮核桃，清香，早實核桃，青皮核桃，紙皮核桃，新疆薄皮

蘋果：富士蘋果，紅星，金帥，國光，美八，嘎啦，紅將軍，富士王，泰山早霞，紅露，信濃紅藤木一號，矮化蘋果苗，紅麗

葡萄苗品種：巨峰，美國紅提，美人指，白雞心，夏黑，藤稔，晚紅，青提，冰美人，巨玫瑰，玫瑰香葡萄，金手指，紅寶石無核

桃苗：沙紅，倉方早生，春美，春蜜，春艷，沙子旱生，重陽紅，萊山蜜，中華福桃，中華壽桃，中油4號，中油6號，中油16號，黃金桃，映霜紅，永蓮蜜桃，金秋紅，毛桃苗，山桃苗

梨苗：黃金梨，豐水，綠寶石，圓黃，皇冠，秋月，早紅考密斯，杜梨苗，山梨苗，杜梨種子

杏苗：凱特，金太陽，紅豐，紅荷苞，大棚王，杏核，山杏，珍珠油杏

石榴苗：泰山紅，大青皮，軟籽石榴，蒙陽紅

板栗：華豐，石豐，泰山一號，板栗實生苗

柿子苗：次郎，富有，合柿，磨盤柿，黑柿，黑棗柿

花椒苗：大紅袍，九葉青，無刺花椒

山楂：大金星，大五棱，歪把紅，棉球

栆：冬棗，雪栆，梨栆，金絲棗，龍須栆，金絲4號

李子苗：早美麗，安格諾，黑寶石，秋姬

香椿苗：紅油香椿，紅油3號，大棚香椿

綠化苗：花椒苗、香椿苗、側(cè)柏苗西府海棠、北海道黃楊、紅葉海棠、銀杏、木槿、冬青、扶芳藤、連翹、龍柏、紅葉碧桃、榆葉梅、瓜子黃楊、金葉女貞、黑松、雪松、法桐、櫻花、百日紅、國槐、黃櫨、紅櫨、玉蘭、紅葉小檗、衛(wèi)矛、枸橘、爬墻虎、金銀花碧桃紫葉李白皮松紫薇  北美海棠五角楓紫玉蘭大葉女貞香樟樹紅葉李紫葉女貞

金絲垂柳楊樹白蠟榆葉梅北欒小苗苦楝小苗

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