
花椒銹病
花椒銹病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分布在陜西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區(qū)。嚴重時,花椒提早落葉,直接影響次年的掛果。發(fā)病初期,在葉子正面出現(xiàn)2-3mm水漬狀褪綠斑,并在與病斑相對的葉背面出現(xiàn)黃橘色的皰狀物,為夏孢子堆。本病由花椒鞘銹菌引起。夏孢子和冬孢子階段發(fā)生在花椒樹上。花椒銹病的發(fā)生主要與氣候有關。凡是降雨量多,特別是在第三季度雨量多,降雨天數(shù)多的條件下,危害很容易發(fā)生。
防治措施:①藥劑預防:在未發(fā)病時,可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑,或在6月初至7月下旬對花椒樹用200-400倍液萎銹靈進行噴霧保護。②藥劑防治:對已發(fā)病的可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液,控制夏孢子堆產(chǎn)生。發(fā)病盛期可噴霧1:2:200倍波爾多液,或0.1-0.2波美石硫合劑,或15%可濕性粉銹寧粉劑1000-1500倍液。③加強肥水管理,鏟除雜草,合理修剪。晚秋及時清除枯枝落葉雜草并燒毀。④栽培抗病品種,可以將抗病能力強的花椒品種混栽。
花椒膏藥病
花椒膏藥病是花椒的一種常見病,其病原為擔子菌亞門的隔擔耳。擔子果似膏藥狀,緊帖在花椒樹枝干上。輕者使枝干生長不良,掛果少;重者導致枝干枯死。在很多地區(qū),花椒枝干及整株枯死,掛果少,結(jié)果小都與膏藥病有關。膏藥病的發(fā)生與樹齡、濕度及品種有關。據(jù)調(diào)查,花椒膏藥病主要發(fā)生在蔭蔽、潮濕的成年椒園;另外,該病發(fā)生與介殼蟲危害有關,膏藥病以介殼蟲分泌的蜜露為營養(yǎng),故介殼蟲危害嚴重的椒園,膏藥病發(fā)病嚴重
防治措施:①加強管理,適當修剪,除去枯枝落葉,降低椒園濕度。②控制栽培密度,尤其是在盛果期老熟椒園,過于蔭蔽應適當間伐。③用波美4~5度石硫合劑涂抹病斑。④加強介殼蟲的防治。
九葉青花椒生長于獨特的小區(qū)氣候和土壤條件,獨具特色,在花椒品系中是具競爭力的早熟品種,以果實清香、麻味純正而著稱,皮厚,色青,是無公害的綠色產(chǎn)品。九葉青花椒含有人體所需的維生素C、銅、鐵、鋅、錳、硒等多種微量元素,花椒和花椒籽的含油量分別是10.73%和27.6%,出油率分別是10.47%和24.7%。健脾強胃,驅(qū)風除濕。中醫(yī)可入藥,對慢性胃炎有顯著療效。其易貯藏、便運輸,深受人們的喜愛。
中文名 九葉青花椒 果 皮 富含揮發(fā)油 種 子 可用來榨取食用或作工業(yè)用油 形態(tài)特征 落葉灌木
九葉青花椒為落葉灌木或小喬木(青椒為半常綠至常綠灌木或小喬木)高3-7米,果實、果枝、葉子、種子均有香味。樹皮黑棕色或綠色,上有許多瘤狀突起。奇數(shù)羽狀復葉,互生,小葉7—11枚,卵狀長橢園形,葉緣具細鋸齒,齒縫有透明的油點,葉柄兩側(cè)具皮刺。聚傘狀園錐花序頂生,單性或雜性同株。蓇葖果,果皮有疣狀突起,熟時紅色至紫紅色(青椒為綠色)。種子1—2粒,園形或半園形,黑色有光澤。
生長環(huán)境
耐干旱脊薄,在山地、丘陵、河灘、宅旁等地均可種植。
主要價值
九葉青花椒主要可利用部分主要為果實、果皮、果梗、種子、根莖、葉子等.
果皮:富含揮發(fā)油,有濃郁的麻香味,可提取芳香油,作食品香料、調(diào)味品和香精原料。
種子:可用來榨取食用或作工業(yè)用油
果皮、果梗、種子與根、莖、葉均等均可入藥,其有溫中散寒、燥濕殺蟲、行氣止痛的功能,還可用來防治倉儲害蟲(驅(qū)蟲);嫩枝與鮮葉均可直接作炒菜或腌菜的副料,青干葉可作烤制面食的香料;油渣可作飼料和肥料,莖干是細木工的好用材。
栽培技術
2010年10萬畝九葉青花椒種植基地及深加工項目在重慶開工。
九葉青花椒屬花椒的優(yōu)育品種,產(chǎn)量大、價值高、品質(zhì)好,蓬溪縣的氣候、土壤非常適宜該品種的生長。項目擬發(fā)展九葉青花椒種植基地10萬畝,新建加工企業(yè),制作干品、花椒油等深加工產(chǎn)品。
二、項目背景和政策支持
青花椒屬蕓香科花椒植物,是我國栽培歷史悠久的食用調(diào)料、香料、油料、藥材及保健品化妝品等多用途經(jīng)濟樹種。針對國際、國內(nèi)對天然綠色香料食品市場的緊缺、需求,利用閑置土地,荒山斜坡大規(guī)模種植青花椒。九葉青花椒屬優(yōu)良品種之一,繁殖容易,栽種簡便,生長快,結(jié)果早,結(jié)果年限長,栽培條件不嚴,每畝栽植100株,2-3年可正式投產(chǎn),盛產(chǎn)期20年以上,是一個一年投資多年受益的低投入高產(chǎn)出的生態(tài)經(jīng)濟型產(chǎn)業(yè)項目。
項目符合2003年12月25日中共中央國務院關于加快林業(yè)發(fā)展的決定精神,縣政府已將九葉青花椒基地建設及精深加工項目納入了發(fā)展規(guī)劃。項目依托龍頭企業(yè),在現(xiàn)有基地基礎上,續(xù)建基地,新建加工廠,與群眾簽訂產(chǎn)品回收合同,實行“公司+基地+農(nóng)戶”的建設模式。
九葉青花椒屬蕓香科植物,是用途廣泛的香料、油料樹種。通過近幾年在四川大英縣示范推廣,證明了該花椒樹具有適應性廣、生長快、掛果早、栽培管理簡便等特點。
一、本品優(yōu)點
1.用途廣泛。該品種優(yōu)于同類品種并早于40天搶占鮮椒市場,具有品位高、口味好、香味濃的特點。大力栽植九葉青花椒,可以改善生態(tài)環(huán)境,為人們提供更加豐富的調(diào)味品,也可為醫(yī)藥化工行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料。
2.效益明顯。據(jù)測定,九葉青花椒每667平方米地栽植120~160株,單株產(chǎn)量3千克~8千克,高可達10千克;平均每667平方米產(chǎn)1100千克。按保守數(shù)據(jù)計算,每667平方米植130株,單株鮮椒產(chǎn)量6千克,照當前市場價格算,每667平方米產(chǎn)值達3120元,扣除種植成本約650元,每667平方米純收入2470元以上。
3.栽種簡便。九葉青花椒根系發(fā)達,抗旱耐瘠薄,且生長快,抗病蟲害能力強,易管理。

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