四、田間管理

1、整枝：香椿主莖長到50～60厘米高時，除去主莖生長點，以促進側(cè)枝發(fā)育。側(cè)枝長到20～25厘米時，采收嫩芽。無論是主莖打尖還是側(cè)枝采收，都應(yīng)注意不傷植株其它部位。第二年香椿主莖直徑達到1～2厘米時，下部根繁殖出幼苗，應(yīng)及時鏟斷其側(cè)根，以促使新根生長，防止老根、鎖根老化而喪失吸收能力。

2、肥水管理：氮磷鉀科學(xué)配合，保持田間耕層水分捏之成團，觸之能散為宜。香椿成株后，仍然需經(jīng)常澆水施肥，特別是6月中旬香椿進入速生期，要加強肥水管理。每次采收前后畝施復(fù)合肥15千克。

3、覆蓋：保護地密植栽培在11月中旬扣棚膜，保持棚溫16℃左右。一般40～50天即可打破休眠，頂芽開始萌動，12月要嚴蓋薄膜，棚內(nèi)溫度控制在白天15～30℃，夜間10～18℃，陰雪天棚內(nèi)夜間加蓋塑料薄膜。

4、病蟲防治：主要害蟲有紅蜘蛛、綠刺蛾、造橋蟲、毒蛾和銅綠金龜甲。農(nóng)業(yè)防治：防治害蟲要早，必須在點片危害階段抓緊進行，以避免影響產(chǎn)量(尤其是春季產(chǎn)量)和質(zhì)量?；瘜W(xué)防治：對紅蜘蛛用20%螨克乳油3000倍液，5%卡死克乳油1500倍液噴霧；對綠刺蛾、造橋蟲、毒蛾用48%樂斯本乳油800倍液，20%米滿1500倍液，1%殺蟲素1000倍液噴霧。

   五、采收：保護地栽培春節(jié)前可進行次采芽，將頂芽和符合標準的萌芽全部采掉。第二次采收以側(cè)芽為主，為保持良好的樹勢，基部可留2～3葉作輔養(yǎng)葉。春芽可采摘3～4次。天氣較暖，露地香椿樹開始大量采芽葉時，保護地栽培的則停止采芽，進行樹勢培養(yǎng)

種子催芽育苗

1、選擇優(yōu)質(zhì)種子

選當年的新種子，種子要飽滿，顏色新鮮，呈紅黃色，種仁黃白色，凈度在98%以上，發(fā)芽率在40%以上。

2、保溫催芽

為了出苗整齊，需進行催芽處理。催芽方法是：用40℃的溫水，浸種5分鐘左右，不停地攪動，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小時，種子吸足水后；撈出種子，控去多余水分，放到干凈的葦席上，攤3厘米厚，再覆蓋干凈布，放在20℃～25℃環(huán)境下保濕催芽。催芽期間，每天翻動種子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的種子萌芽時，即可播種。

3、適時播種

選地勢平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土質(zhì)肥沃的田塊做育苗地，結(jié)合整地施肥，撒勻，翻透。在1米寬畦內(nèi)按30厘米行距開溝，溝寬5～6厘米，溝深5厘米，將催好芽的種子均勻地播下，覆蓋2厘米厚的土。

4、幼苗管理

播后7天左右出苗，未出苗前嚴格控制澆水，以防土壤板結(jié)影響出苗。當小苗出土長出4～6片真葉時，應(yīng)進行間苗和定苗。定苗前先澆水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右時，進行苗木的矮化處理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天噴1次，連噴2～3次，即可控制徒長，促苗矮化，增加物質(zhì)積累。在進行多效唑處理的同時結(jié)合摘心，可以增加分枝數(shù)。

定植后管理

　　大棚栽培香椿投資少，見效快，易推廣，效益高，收入是種植農(nóng)作物的幾十倍 

　　苗木培育3月底選擇疏松肥沃的土地，施足底肥 每畝施摻少量尿素的廄肥2000公斤，造墑后耕耙均勻 按南北方向作寬1米的苗畦，畦內(nèi)相距20厘米的左右開2～3厘米寬的淺溝 將新香椿種子去翅，用40℃的溫水浸泡10小時，再用清水反復(fù)沖洗，拌上1∶1體積的細沙，然后均勻撒播于開好的淺溝內(nèi)，畝用純種子約3斤 當香椿苗長出2～4片真葉時，開始間苗除草，保持苗間距15厘米左右，畝留苗約2萬株 

建棚及移栽采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚，南北寬8米，東西長40米，墻體用土筑成，后墻高2米，厚60厘米，脊高2.4米，棚內(nèi)用水泥柱做支架，棚前坡以竹桿為橫梁，覆蓋普通聚乙稀薄膜，夜間加蓋稻草苫，棚后坡用玉米秸、麥秸泥墩實，防寒保溫，11月上旬至下旬要把香椿苗木穩(wěn)栽于大棚內(nèi) 定植前，畝施二銨100公斤，雞糞5000～10000公斤，深翻60厘米，耙細耬平，作畦1米寬，畦埂寬40厘米，便于走入采菜，畝栽8～10萬株 定植后10～15天為緩苗期，白天10℃；促生期白天溫度18～23℃，夜晚13～15℃ 

棚體管理及采芽后管理定植后澆定植水，要灌滿澆足 第二遍水在采完兩茬香椿的進行，第三遍澆水前，要追施混勻后的二銨和尿素25公斤，使之隨水溶解 同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀，每隔一周交替噴灑于香椿葉面進行葉面施肥 每天上午應(yīng)卷起前坡草苫，以保持適宜的棚內(nèi)溫度 下雪時應(yīng)及時掃除棚頂積雪，以防壓損棚體 苗木進棚后約50天左右，頂芽便可長至20厘米左右，此時可進行次采芽 次只采頂芽并全部摘除，以促進腋芽萌發(fā)生長 采芽后應(yīng)及時施肥澆水 后期當芽子長至15厘米時開始采摘，同時芽基部保留1～2片葉子，促其再生新芽 采摘的香椿芽應(yīng)攤開散濕降溫，切忌隨采隨捆隨裝塑料袋，以防芽子發(fā)熱掉葉，降低芽子質(zhì)量 整個采芽期結(jié)束后于4月底把苗木移植在大田內(nèi)懶養(yǎng)，6～7月份旺長時，可噴多效唑300倍液作矮化處理，霜降后再移植大棚內(nèi)生長采芽 利用溫室大棚栽培香椿技術(shù)要點成功種植案例：山東省蒙陰縣桃墟鎮(zhèn)菜農(nóng)，利用溫室大棚栽培香椿，一般選用2～3年生的幼苗，于霜降后栽植到棚內(nèi)，栽后澆足一遍水，于陰歷十月份天氣轉(zhuǎn)冷后扣棚 大棚的規(guī)模可大可小，一般棚高在2米左右即可 農(nóng)戶直銷1公分紅油香椿苗 紅油香椿苗價格優(yōu)惠

本公司位于擁有萬畝花木果樹基地的苗木之鄉(xiāng)—北集坡鎮(zhèn)，常年出售果樹苗有香椿苗，蘋果苗、桃苗，核桃苗、李子苗、櫻桃苗、山楂苗、草莓苗，柿子苗等；綠化苗木有櫻花、西府海棠、北美海棠、紅葉碧桃、紫葉李、榆葉梅、北海道黃楊、龍柏工程苗、龍柱碧桃、速生法桐苗、北欒樹苗、營養(yǎng)杯油松、黑松、五角楓小苗等。本場苗木好、貨齊全、發(fā)貨快。另外專業(yè)提供單位綠化施工，并專業(yè)種苗，養(yǎng)護一條龍服務(wù)。種植的花木銷往國內(nèi)二十多個省、市自治區(qū)及出口到東南亞地區(qū)。
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