適時(shí)采收播后12～15d左右，當(dāng)種芽下胚軸長(zhǎng)達(dá)10cm以上、尚未木質(zhì)化，子葉已完全展平時(shí)采收佳 采收時(shí)將種芽連根拔出，沖洗干凈，精細(xì)包裝，分批上市 香椿種子千粒重為10～12g，平均單粒重0.011g，播后12～15d，種芽單株重為0.10～0.12g，生物產(chǎn)量為種子重量的10倍，產(chǎn)品品質(zhì)較樹芽更為柔嫩，風(fēng)味與其相仿，尤其冬季供應(yīng)，清香四溢，品味更美

一是用紗布包好，放在催芽車間催芽；二是用清洗干凈的育苗盤，鋪棉布于盤內(nèi)，置入已浸過的種子，每盤放約750g干種子 種上覆蓋棉布，置入催芽車間 在催芽車間溫度保持在20℃～25℃，每天對(duì)種子淘洗1次，并進(jìn)行翻倒2～3次，同時(shí)噴水浸濕棉布，保持種子適宜 的溫度、濕度和空氣通透條件 經(jīng)3～4天種子發(fā)芽長(zhǎng)1～2mm時(shí)，即可播種 

3播種及管理播種在育苗盤內(nèi) 育苗盤中的基質(zhì)可為珍珠巖、細(xì)土混農(nóng)肥（1∶

1）、鋸末細(xì)土（1∶1） 育苗盤澆透水后，播種后，把育苗盤疊放在 栽培室內(nèi)，出苗后放在栽培架上 栽培宇中保持20℃～23℃的氣溫，有4000～5000勒g斯的散射光線，每天通風(fēng) 出苗后，每天噴水3～4次，每2～3天根外追施0.%尿素液1次 收獲：當(dāng)幼苗2～3片真葉，8～10cm高時(shí)即可采收

5生態(tài)習(xí)性香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高 用種子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受凍 香椿喜光，較耐濕，適宜生長(zhǎng)于河邊、宅院周圍肥沃濕潤(rùn)的土壤中，一般以砂壤土為好 適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0 

栽培方式： 

  ①普通栽培 香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種  

  播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后，置于25℃處催芽 至胚根露出米粒大小時(shí)播種(播種時(shí)的地溫低在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬 出苗后，2—3片真葉時(shí)間苗，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25x15厘米  

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長(zhǎng)至2米左右，再行定植 也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽  

  香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植 大片營(yíng)造香椿林的，行株距7x 5米 植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右 定植后要澆水2—3次，以提高成活率  

  ②矮化密植栽培 這是近年來發(fā)展的一種栽培方式 它的育苗方法與普通裁培相同，只是在栽植密度和樹型修剪方面不同 一般每666．7平方米栽6000株左右 樹型可分為多層型和叢生型兩種：多層型是當(dāng)苗高2米時(shí)摘除頂梢，促使側(cè)芽萌發(fā)，形成3層骨干枝，第1層距地面70厘米，第2層距第1層60厘米，第3層距第2層40厘米 這種多層型樹干較 

  高，木質(zhì)化充分，產(chǎn)量較穩(wěn)定 基地供應(yīng)1米香椿苗 香椿苗包運(yùn)輸

本公司位于擁有萬畝花木果樹基地的苗木之鄉(xiāng)—北集坡鎮(zhèn)，常年出售果樹苗有香椿苗，蘋果苗、桃苗，核桃苗、李子苗、櫻桃苗、山楂苗、草莓苗，柿子苗等；綠化苗木有櫻花、西府海棠、北美海棠、紅葉碧桃、紫葉李、榆葉梅、北海道黃楊、龍柏工程苗、龍柱碧桃、速生法桐苗、北欒樹苗、營(yíng)養(yǎng)杯油松、黑松、五角楓小苗等。本場(chǎng)苗木好、貨齊全、發(fā)貨快。另外專業(yè)提供單位綠化施工，并專業(yè)種苗，養(yǎng)護(hù)一條龍服務(wù)。種植的花木銷往國(guó)內(nèi)二十多個(gè)省、市自治區(qū)及出口到東南亞地區(qū)。
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