加州黑。整果制干、制醬和果汁的優(yōu)良品種。原產(chǎn)西班牙，極豐產(chǎn)。由美國加利福尼亞引入，是美國用于商品生產(chǎn)的主要栽培品種之一。其樹體高大，生長健旺，大枝分枝處易萌生粗壯的下垂枝，應(yīng)及時剪除，以利通風透光，促進結(jié)實。果實夏秋兼用型，夏果個大，單果重50~60克，長卵圓形。果皮紫黑色，果肉淺草莓色，品質(zhì)上等。果熟期美國加州為6月下旬，多用于鮮食市場。秋果數(shù)量大，果個中，卵圓形，單果重35~45克，果頸不明顯，果柄短，果目小而閉合。果皮近黑色，果肉致密，琥珀色或淺草莓色，果熟期8月中旬至9月中旬。

蓬萊柿。果大，豐產(chǎn)，鮮食、加工兼用。耐寒性很強，可適當推廣。原產(chǎn)于日本。江蘇、上海、廣西等地有栽培。樹冠高大，直立性強，枝條粗壯，生長旺盛，枝稀，豐產(chǎn)性好，耐寒性好。不易發(fā)生二次枝。果實倒圓錐形或短圓錐形，較大，一般單果重60～70g；果頂易開裂，成熟時紫紅色；果皮厚，果肉鮮紅色，可溶性固形物16％，較甜，但肉質(zhì)粗，香氣淡，品質(zhì)中上為秋果專用種，夏果極少。秋果始現(xiàn)期6月中下旬，果實成熟期為9月上旬，至10月底結(jié)束，果實供應(yīng)期超過50天。

綠抗一號。該品種為夏秋果兼用品種。國內(nèi)部分地區(qū)有種植，樹勢旺盛。葉大，多5深裂。果大，短倒圓錐形，果柄粗短，成熟果淺綠色，果肩處有時有裂紋。果肉紫紅，風味濃甜，品質(zhì)極優(yōu)，適制果醬、蜜餞、果罐等。夏果在7月上中旬成熟，秋果采收期為8月下旬~10月下旬。該品種耐鹽性極強，耐寒性中等，較豐產(chǎn)，可在長江以南和沿海灘涂地區(qū)大力推廣。

砂糖（西萊斯特）。本種雖果形小，但豐產(chǎn)性強。味濃甜，品質(zhì)極上。世界各地均有栽培，在歐、美除用其制作干果外，亦用于糖漬和制作罐頭。樹勢強、樹姿稍直立，耐寒力強，為秋果專用種。葉稍小，3~5裂，頂芽呈綠色。秋果8月上旬開始成熟，采果期集中，8月份內(nèi)大部分果可采收。果小，梨形，單果平均重15~20克。果梗長，果皮紫褐色，有果粉。果肉粘質(zhì)，微白或帶薔薇色，柔軟多汁。

華麗。西萊斯特的雜交品種，觀賞用品種。適應(yīng)性強，較耐寒，易繁殖，系園林綠化，盆景制作的優(yōu)良觀賞型品種。引自美國加利福尼亞州，樹勢中庸，樹姿較開張，一年生枝金黃色，少有綠色縱條紋。分枝力強，節(jié)間短，外形美。葉片中大，卵圓形，掌狀半裂，基礎(chǔ)葉脈5條，綠黃色。果實卵圓形，果頸短，果頂平坦，果目綠色，果皮自現(xiàn)果至成熟，呈黃綠兩色條狀相同，外形非常美觀。果肉鮮紅色，果實極耐貯運。該品種枝、果黃綠塊狀或條狀相間，色形皆美。

白馬賽（ALMA、布朗什）。夏秋果兼用，以秋果為主的品種。1998年山東省林業(yè)科學研究院引自美國德克薩斯州。樹勢健壯，分枝直立，干性強，分枝力強，年生長量平均2.2~3米，枝粗2~2.4厘米。葉片厚，中大，掌狀4~5裂，裂刻深10~13厘米，革質(zhì)，兩面粗糙，葉柄長11~17厘米，基出脈5條，葉濃綠，葉痕三角形。果實小到中型，卵圓形。果徑2.7~3.5厘米，果柄長0.6~2厘米。山東地區(qū)種植，現(xiàn)果期5月下旬至6月上旬，果熟期8月上旬到10月上旬。果肉淺紅或琥珀色，多汁，味甘，濃甜，品質(zhì)極佳，是鮮食、加工的優(yōu)良品種。同時該品種生物產(chǎn)量高，對環(huán)境適應(yīng)性強，耐鹽堿，耐寒，繁殖容易，還是枝、葉加工用優(yōu)良品種。

中農(nóng)寒優(yōu)（A1213）。由美國加里福尼亞引入我國，在山東，四川，河北等地栽培。樹勢健旺，分枝力強。新梢年生長量達2~2.6米，枝粗2.7厘米，節(jié)間長6厘米。葉片掌狀3~5深裂，裂深15~18厘米，葉徑23~27厘米，葉形指數(shù)0.98。果實長卵形，果頸明顯，果柄長1~2厘米，果形指數(shù)1.2。果皮薄，表面細嫩，黃綠色或黃色有光澤，外形美觀。果肉鮮艷桃紅色，汁多，味甜，可溶性固形物含量17%以上，平均單果重50~70g，秋果型，較耐貯運，品質(zhì)極佳。山東地區(qū)果熟期8月初至10月上旬。豐產(chǎn)性強。冬剪截留長度10~15cm，可耐受零下攝氏13.7℃低溫及早春攝氏30℃左右日交差考驗，仍能正常生長和結(jié)果。為鮮食無花果商品生產(chǎn)的優(yōu)良品種。

棕色土耳其。原產(chǎn)小亞細亞的土耳其共和國，已有數(shù)百年歷史，為當?shù)刂髟云贩N。樹勢中庸，樹冠開張，接觸地面的枝條極易生根，枝條粗而短，節(jié)間短。多年生枝灰綠色。葉片較大，掌狀3~5深裂，葉形指數(shù)1.26，葉柄長10厘米，基部彎曲。果實中到大型，倒卵圓或倒圓錐狀，縱肋明顯，果頸細長，成熟果皮光滑，綠棕或綠紫色，果目易三角形開裂，果實易遭受昆蟲侵染而酸敗，果柄長0.8~1.2厘米，果肉草莓色或琥珀色，質(zhì)黏而甜，品質(zhì)上。單果重40~80克，外形美觀，果皮厚耐韌，較耐運輸，栽培容易，為鮮食類專用優(yōu)良品種。該品種一年兩次結(jié)果，夏果至七月上旬至中旬采收，但產(chǎn)量不高，一般只占年產(chǎn)量的30%，秋果自九月下旬開始采收，果大，質(zhì)佳，豐產(chǎn)果實產(chǎn)盤占年產(chǎn)量的70%，品種適應(yīng)性強，栽培管理方便，進入結(jié)果期早，豐產(chǎn)性能良好，壽命長，適宜于大面積栽培品種。

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