果實(shí)發(fā)育過(guò)程中有兩次生理落果。次在花后5-10天，主要是授粉、受精不完全所致。第二次在花后4-6周左右，主要是器官間的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)所引起。兩次落果都會(huì)因氣候不良而加劇。

2、對(duì)環(huán)境條件的要來(lái)梨對(duì)溫度的要求因其的屬的不同系統(tǒng)而異。白梨、洋梨要求冷涼干燥的氣候，在年平均溫度大于15℃的地區(qū)不宜栽培。如鴨梨引人高溫多濕的地區(qū)栽培后，果形變小，風(fēng)味變談，失卻原有品質(zhì)。按梨較耐濕熱，適于長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)栽培。梨花芽萌動(dòng)、開(kāi)花均較早，有時(shí)會(huì)受"倒春寒"的影響，發(fā)生凍花芽或花期受霜凍的現(xiàn)象，導(dǎo)致減產(chǎn)。梨葉片光合作用的適溫度比較高，果實(shí)發(fā)育后期晝夜溫差大，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。

梨樹(shù)喜光。光補(bǔ)償點(diǎn)高。降水量要求在不同梨系統(tǒng)間差別較大。國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)白梨產(chǎn)區(qū)的年降水量，均在500毫米-900毫米的范圍內(nèi)。但沙梨高度耐濕，在年降水量800毫米-1000毫米以上的地區(qū)，生長(zhǎng)良好，易獲豐產(chǎn)。洋梨原產(chǎn)夏子氣候區(qū)，耐旱性強(qiáng)，在南方栽培時(shí)枝條易徒長(zhǎng)，病害嚴(yán)重。不論任何系統(tǒng)的梨，果實(shí)成熟前雨水過(guò)多，光照不足，均會(huì)降低果實(shí)品質(zhì)。

梨對(duì)土壤要求不嚴(yán)，較耐濕澇和鹽堿。土壤含鹽量低于0.2%，PH值在5.8-8.5范圍內(nèi)，均能栽種梨樹(shù)。但以土層深厚、排水良好的沙質(zhì)壤上或輕壤上為理想。土壤過(guò)于瘠薄時(shí)，果實(shí)發(fā)育受阻，石細(xì)胞增多，肉質(zhì)變硬，果汁少而風(fēng)味差。梨著果期間忌大風(fēng)。沿海地區(qū)7-9月間的臺(tái)風(fēng)對(duì)果實(shí)為害很大，尤其是果大柄短的品種受害嚴(yán)重。

育苗和建園

1、育苗梨苗都用嫁接法繁殖。適于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨，此外還有沙梨的野生種。杜梨抗旱耐濕，也耐鹽堿性土壤，淮北地區(qū)應(yīng)用較多，南方也可采用。作洋梨砧木時(shí)，果實(shí)有時(shí)易發(fā)生黑頂病。豆梨耐澇抗旱，并抗腐爛病，在粘重土上生長(zhǎng)良好，長(zhǎng)江流域以南各省多用作砧木，惟幼苗期生長(zhǎng)較慢。沙梨野生種耐濕、耐熱，抗旱力稍弱，幼苗前期生長(zhǎng)快，是南方溫暖多雨地區(qū)的常用砧木。每千平方米播種量，大粒種子2.3公斤-3.0公斤，小粒種子1公斤-l.5公斤。種子秋播或經(jīng)沙藏層積處理后春插。層積溫度保持1-5℃，層積天數(shù)一般50-70天。此外，杜梨還可利用根率作砧木，按一定株行距栽植后，經(jīng)2-3年即能就地嫁接成園。也可利用苗圃起苗后的殘留根段，進(jìn)行根接插育苗。

近年，我國(guó)已選育出**梨的矮化、半矮化和半喬化的中間砧類(lèi)型S5、S2和S3等，現(xiàn)正在各地試栽。

梨砧木實(shí)生苗前期生長(zhǎng)較慢，而當(dāng)年芽接時(shí)要求砧木粗度至少在0.6厘米以上，故當(dāng)年嫁接率一般較低。生產(chǎn)上可對(duì)砧木苗采取勤施肥水，適期摘心促進(jìn)砧木苗加速增粗，以提高嫁接率。

當(dāng)年秋季嫁接多用芽接法，如芽接沒(méi)有成活，第二年春天可用枝接法補(bǔ)接。對(duì)芽接成活苗，在8-9月間進(jìn)行圍內(nèi)斷根或冬季剪主根移栽，可促進(jìn)側(cè)根的生長(zhǎng)，提高出圃苗的標(biāo)準(zhǔn)，有利于提高苗木的栽植成活率。

2、建園梨品種較多，其適應(yīng)范圍各不相同。江淮流域宜根據(jù)各地氣候條件的差異加以選擇。大體上淮北地區(qū)適宜發(fā)展白梨系統(tǒng)的品種和洋梨品種，長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)適于發(fā)展沙梨系統(tǒng)的品種。根據(jù)交通條件和市場(chǎng)需求進(jìn)一步合理搭配早、中、晚熟品種。同時(shí)根據(jù)授粉要求，選擇好授粉品種。授粉品種與主栽品種的比例一般為1：（3-8），也可同時(shí)栽植兩個(gè)授粉品種。主栽品種與授粉品種間應(yīng)能相互良好授粉。

苗木以落葉后秋栽為宜。秋栽苗木成活率高，緩苗期短，第二年生長(zhǎng)旺盛。如遇冬旱缺水，則宜春栽。栽植距離依樹(shù)冠大小而異。大冠形品種，如在梨、白酥梨、太平梨等，株行距應(yīng)大，為（4-5）米×（5-6）米；中冠形品種，如鴨梨、雪花梨、巴梨等，宜（3-4）米×（5-6）米；小冠形品種，如菊水、晚三吉、黃花梨等，株行距可進(jìn)一步縮小為（3-3.5）米×（-5）米。采用S5、S2和S3矮化中間砧的梨苗，株行距可縮小到（2-3）米×（3-4）米，以充分發(fā)揮密植早產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。沿海風(fēng)大地區(qū)建園同時(shí)應(yīng)營(yíng)造防風(fēng)林，以減輕風(fēng)害，確保豐收。

整形和修剪

1、整形根據(jù)前述梨樹(shù)有關(guān)生長(zhǎng)習(xí)性，生產(chǎn)上多推廣采用疏散分層形樹(shù)形，遇有主枝分枝角較小，中心于上難以配置上層主枝的情況，也可不留中心干，而培養(yǎng)成多主枝開(kāi)心形的樹(shù)形。

采用疏散分層形樹(shù)形時(shí)，對(duì)枝條開(kāi)張角度小、發(fā)技少的梨樹(shù)品種，層主枝可適當(dāng)多留1個(gè)，或在中心于上保留大型輔養(yǎng)枝，以充分占有空間。同時(shí)可培養(yǎng)2-3層主枝，需保留稍多的主枝數(shù)，全樹(shù)保持6-8個(gè)主枝，依品種和樹(shù)勢(shì)而異。副主枝也應(yīng)適當(dāng)多留，以盡早擴(kuò)大結(jié)果部位。干性強(qiáng)、枝條直立易抱合的梨樹(shù)品種，易發(fā)生上強(qiáng)下弱及外強(qiáng)內(nèi)弱的現(xiàn)象，整形中要特別注意控制各級(jí)枝頭的光瑞優(yōu)勢(shì)和上升速度。同時(shí)注意培養(yǎng)主枝背后及兩側(cè)的新生枝條，以抑制先端的旺長(zhǎng)。果樹(shù)直銷(xiāo)優(yōu)質(zhì)梨樹(shù)苗自產(chǎn)自銷(xiāo)抗旱抗寒紅啤梨樹(shù)苗

本園藝場(chǎng)集引種、繁育、實(shí)驗(yàn)、、服務(wù)為一體化的苗木基地，下設(shè)三個(gè)基地。山東果樹(shù)所、農(nóng)科院及有關(guān)從事果樹(shù)研究的專(zhuān)家的協(xié)助下，每年繁育及銷(xiāo)售各地優(yōu)質(zhì)果苗。十多年的產(chǎn)銷(xiāo)，品種無(wú)一差錯(cuò)，我們的宗旨是：誠(chéng)信至上，假一陪十，技術(shù)跟蹤服務(wù)。
（一）果樹(shù)苗木

桃樹(shù)苗：春雪、突圍、紅甘露、中華壽桃、永蓮、映霜紅等品種

油桃苗：中油4號(hào)、中油5號(hào)、早油王曙光等

梨樹(shù)苗：新高、梨、園黃、黃冠、紅酥梨、水晶梨等

蘋(píng)果苗：紅富士、紅嘎啦、矮化砧蘋(píng)果、美國(guó)八號(hào)、煙富3、6號(hào)、紅

櫻桃苗：美早、吉塞拉、黑珍珠、薩米脫、紅燈、黃蜜等

草莓苗：紅顏，豐香，章姬，法蘭地，甜查理，全明星等

李子苗: 青脆、紅脆、紅寶石、

葡萄苗：夏黑、紅巴拉多、巨峰、金 、紅提

棗樹(shù)苗：沾化冬棗、新金絲、雪棗、梨棗