
豐水梨 豐水梨原產(chǎn)日本農(nóng)林省園藝試驗場,其品質(zhì)優(yōu)于幸水和新水 品質(zhì)上等,平均單果重240克,單果重750克,果實扁圓形,有2-3條縫合線,含糖量高達(dá)16%,多汁,口感極佳,成熟顏色為紅褐色,套袋果金黃色,半透明狀(為出口創(chuàng)匯理想產(chǎn)品),成熟期為8月份
豐水梨生長量大、快、早果性強(qiáng),高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),自花結(jié)實率高,二年成花,三年畝產(chǎn)100Kg以上,四年畝產(chǎn)2000Kg以上 栽培:山丘,110株/畝;平原55-74株/畝 抗逆性強(qiáng),極抗黑星病,未發(fā)現(xiàn)其它病害
種植管理 該品種樹冠中大,幼樹期生長旺,結(jié)果后樹勢中庸,萌芽力高,成枝力弱,成花容易,結(jié)果早,以短果枝結(jié)果為主,座果率極高,適應(yīng)性、抗病力強(qiáng),易管理,穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn) 豐水梨糖度高,可溶性糖達(dá)16°左右,味甜;果肉黃白、細(xì)嫩、多汁,口感好;產(chǎn)量高,果形大,外形美觀,1/15公頃產(chǎn)5000公斤以上,單果重達(dá)500克以上;果肉耐貯藏,在恒溫庫里可保存到第二年8月份而不變質(zhì);自然存放可到春節(jié);適應(yīng)性廣,丘陵、沙灘、平原均可栽培 。
3栽培要點(diǎn)
肥水管理:科學(xué)追喂,秋施肥以優(yōu)質(zhì)土雜肥為主,并配以適量的復(fù)合肥 生長季節(jié)一般每年追三次,次追肥應(yīng)在于萌芽開花前進(jìn)行,以速效氮肥為主,以每667平方米可使硫酸銨5-6千克;第二次追肥應(yīng)在花芽分化前,以速效氮肥和鉀肥為主每畝可用尿素5-6千克加硫酸鉀5-6千克;第三次在果實膨大期,氮、磷、鉀配合使用 同時,配合病蟲害防治,進(jìn)行葉面追肥,一般全年進(jìn)行3-5次,適期澆水,重點(diǎn)在萌芽前,新梢速長期和入冬期前澆水,同時,根據(jù)土壤墑情,隨時澆水 。
樹型以自然紡錘形為主,生長期修剪,主要是疏除過密枝和拉枝調(diào)角,對于結(jié)果枝,加以支柱支撐,或拉吊方式,避免其被果壓斷 冬剪時,應(yīng)對已緩勢轉(zhuǎn)弱的結(jié)果枝,適度短截促壯 合理負(fù)載和果實套袋,為了提高座果率,應(yīng)加強(qiáng)人工授粉,由于該品種果型較大,應(yīng)合理負(fù)載,一般留單果,下垂果,確保葉果比25:1 果實套袋可使果面光滑外觀秀美,果皮細(xì)膩,同時,可防治病蟲的危害,一般套袋可于4月上、中旬進(jìn)行,采收前不須解袋 病蟲害防治,豐水梨抗病性較強(qiáng),主要病蟲害是梨木虱,梨繡病和梨黑星病,掌握以前期防治為主的原則,重點(diǎn)是3月下旬防治梨木虱,4月上旬防治梨黑星病,其余生長期按正常病蟲防治即可。
圓黃梨
該品種果實大,平均果重250克左右,果重可達(dá)800克 果形扁圓,果面光滑平整,果點(diǎn)小而稀,無水銹、黑斑 成熟后金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,可溶性固形物含量為12.5%~14.8%,肉質(zhì)細(xì)膩多汁,幾無石細(xì)胞,酥甜可口,并有奇特的香味,品質(zhì)極上 在重慶7月上旬成熟,在山東8月中下旬成熟,常溫下可貯15天左右,冷藏可貯5~6個月,耐貯性勝于“豐水”,品質(zhì)超過豐水 圓黃梨樹勢強(qiáng),枝條開張,粗壯,易形成短果枝和腋花芽,每花序7~9朵花 葉片寬橢圓形,淺綠色且有明亮的光澤,葉面向葉背反卷 一年生枝條黃褐色,皮孔大而密集 抗黑星病能力強(qiáng),抗黑斑病能力中等,抗旱、抗寒、較耐鹽堿,栽培管理容易,花芽易形成,花粉量大,既是優(yōu)良的主栽品種又是很好的授粉品種 自然授粉座果率較高,結(jié)果早、豐產(chǎn)性好 。
圓黃梨栽培
圓黃梨早果性好,為了提高前期產(chǎn)量,應(yīng)適當(dāng)密植,以2×1米或2.5×1.2米栽植為宜,為了增大單果重,提高商品性,應(yīng)適當(dāng)疏果,并套袋栽喜,畝產(chǎn)量控制在2000~3000千克以內(nèi)為宜
韓國園藝研究所用早生赤與晚三吉雜交育成 果實大,扁圓形,平均單果重500g,果皮薄,淡黃褐色,果實生育期145天可溶性固形物含量13.5%,果肉細(xì)膩多汁,石細(xì)胞少,脆甜可口,可食率95%以上,較耐儲運(yùn) 常溫下能儲梨。
愛宕梨原產(chǎn)日本,用二十世紀(jì)和今村秋雜交而成,1985年引入我國,是砂梨系統(tǒng)中一個優(yōu)良的晚熟品種
果實為略扁圓形,果形指數(shù)0.85,果個特大,平均單果重415克,果重2100克 果皮薄,黃褐色,果點(diǎn)較小中等密度,表面光滑 果肉白色,肉質(zhì)松脆,汁多味甜,石細(xì)胞少,含糖量15.5%-16%,可溶性形物12.7%,品質(zhì)上等 果實極耐貯運(yùn),窖藏可貯至翌年5月。
果實扁圓形;果實大型,平均單果重415克,果個過大者或樹勢衰弱時果形不正 果皮黃褐色,果點(diǎn)較小,中密,果面較光滑 套袋果果皮淡黃色,果點(diǎn)不明顯 果肉白色,肉質(zhì)細(xì)脆,汁多,石細(xì)胞少,可溶性固形物含量12.0%~16.0%,味酸甜可口,有類似二十世紀(jì)梨的香味,品質(zhì)上 成熟極晚,10月中下旬成熟,耐貯性極強(qiáng)
栽培管理樹勢健壯,枝條粗壯,樹姿直立,樹冠中大,結(jié)果后半開張 萌芽力強(qiáng),成枝力中等 各類果枝均能結(jié)果,以短果枝和腋花芽結(jié)果為主,花芽極易形成,自花結(jié)實率高 早果性好,定植后第二年見果,單株產(chǎn)量可達(dá)4~5千克,第三年可達(dá)10千克 坐果率極高,極豐產(chǎn),穩(wěn)產(chǎn),生理落果和采前落果輕 但負(fù)載量過大影響發(fā)枝,幼樹擴(kuò)冠緩慢,成齡樹易衰弱 對肥水條件要求較高,喜深厚砂壤土 幼樹易發(fā)生蚜蟲,較不抗黑斑病,抗寒性稍差 樹體矮化,適宜密植,需防風(fēng)。
皇冠梨是梨中的早熟品種
具有早果早豐、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)
主要特征有:成熟早:7月下旬左右即可上市
外觀美:果實橢圓,平均250克左右,果面黃白,果點(diǎn)小類似黃冠蘋果 品質(zhì)優(yōu):皮薄,肉厚,質(zhì)細(xì),松軟多汁,風(fēng)味酸甜適口且?guī)巯悖诵?,可食率高,石?xì)胞少,可溶性固形物含量11.6%
一般管理條件下,1年生苗形成頂花芽率達(dá)17%,2~3年生即可結(jié)果 以短果枝結(jié)果為主,短果枝占68.9%,中果枝占10.8%,長果枝占16.8%,腋花芽占3.5% 一般每果臺可抽生2個副梢,連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng) 平均每果臺坐果3.5個 采前落果輕,極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 。
物候期花芽萌動期為3月中下旬
初花期為4月上中旬,終花期為4月中旬,花期7天 新梢6月下旬停長 幼旺樹二次生長,果實8月中旬成熟 果實生育期120天 落葉期為10月下旬或11月上旬 營養(yǎng)生長天數(shù)為220~230天。
梨果生產(chǎn)現(xiàn)狀,采用多頭高接換種技術(shù)及時迅速更換新優(yōu)品種,是一條實現(xiàn)梨樹良種化、高效益的有效途徑 1、高接前的準(zhǔn)備:高接換種前要做好全面規(guī)劃和具體安排 要做到逐年改換,分片高接,“小年”多接,“大年”少接;確定所要淘汰的品種,選好適于本地栽培的優(yōu)良品種,注意品種搭配和授粉樹的配置 高接用的接穗要選擇沒有病蟲、生長充實、芽飽滿的1年生枝作接穗,外調(diào)時要注意品種的純度 2、多頭高接樹體骨架的去留:對基部三主枝主干疏層形樹體結(jié)構(gòu),骨干枝要選5-6個大主枝,去留長度為原主枝長的2/3左右;每主枝上要留2-3個側(cè)枝,主側(cè)枝要注意主從關(guān)系,主枝頭要比側(cè)枝頭留長些;輔養(yǎng)枝在有生長空間的部位,可收縮到內(nèi)膛 對結(jié)果枝組盡量保留,鋸長度10厘米左右,使結(jié)果枝組盡量靠近骨干枝,以利于更新復(fù)壯;對光禿部位同側(cè)每隔30厘米腹接1枝,插枝補(bǔ)空 紡錘形樹體的梨樹在中心枝上選留10-15個小主枝,要插空錯落著生,均勻地伸向四方,小主枝鋸留長度15-20厘米 接頭多少應(yīng)根據(jù)樹齡和樹體大小而定,幼樹10-30頭,成年大樹一般60-80頭 3、嫁接方法:(1)高接換種的主要嫁接方法是皮下接 此法的優(yōu)點(diǎn)是技術(shù)簡單,操作方便,成活率高,高接時間長,砧木離皮就可進(jìn)行,適于枝頭上嫁接 用貯藏的1年生枝作接穗可以從3月底接到6月初 皮下接的操作過程如下:①削接穗 將接穗拿在左手,用食指將接穗托住,右手持刀削接穗 斜面要求長、平、薄,斜面長度依接穗粗度而定,一般3-6厘米 在大斜面的另一面的先端削成兩個0.5-1厘米的小斜面,呈箭頭形 ②切接口 接穗削好后,用切接刀將鋸口削平,然后切一豎口,深達(dá)木質(zhì)部,切口長為接穗大斜面長度的一半,樹離皮時,可用刀尖輕輕一撥,將皮微微分開;離皮不好時用撬子插入,將皮撬開 ③插接穗 將接穗對準(zhǔn)切口,大斜面向木質(zhì)部,小箭頭面對皮,慢慢插入,插入時,左手按住豎切口,防止插偏或接穗插到外面,插至大斜面在砧木切口上微微露出為止 一般1個枝頭插2個接穗,左右排開,較細(xì)的枝頭插1個接穗,插在上部,傷口過大可插3-4個接穗,有利傷口愈合 ④包扎 用塑料包扎嚴(yán)緊,以能把接口切口封嚴(yán)不露外面為原則 另外還可采取下列嫁接方法:皮下腹接,主要用于高接樹內(nèi)膛光禿部位插枝補(bǔ)空;切腹接,多用于高接樹內(nèi)膛直徑在2厘米以下細(xì)枝的嫁接 帶木質(zhì)芽接,帶木質(zhì)芽接實際上是一種接穗短縮了的皮下腹接,多用于大枝干光禿部位生枝;高芽接,用于高接后在骨干枝的萌蘗枝上補(bǔ)接 4、嫁接后的管理:主要包括除萌蘗、補(bǔ)接和高接成活后的修剪 高接成活后,接穗發(fā)枝多而旺,直立向上,其結(jié)果特點(diǎn)與幼樹相近,即主要靠中、長果枝或腋花芽結(jié)果,坐果率高 因此其修剪方法主要包括開張骨干延長枝角度,各類枝組和輔養(yǎng)枝(除骨干枝外)盡量輕剪長放、多留花芽和枝,用先放后縮法培養(yǎng)枝組 加強(qiáng)夏剪及控制樹高(一般不超過4米)改善光照


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