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菠蘿蜜：一個(gè)菠蘿莓的個(gè)頭小于普通紅草莓，測(cè)量15到23毫米。當(dāng)其果實(shí)由青綠色漸漸變成奶白色，而果實(shí)表面上的籽變成深紅色的時(shí)候菠蘿莓就達(dá)到了成熟的狀態(tài)，可以食用了。這種有著特殊的白色外表的菠蘿莓是由白色因素組成的。大棚栽培株距20厘米左右，每棚種植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。如果簡(jiǎn)單來看由花柄、花托、萼片副萼片、、雄蕊和雌蕊組成
在草莓定植后，隨著日照的縮短和溫度的降低，在將要進(jìn)入休眠而尚未休眠時(shí)及時(shí)扣棚保溫，給予高溫條件，輔之赤霉素處理和人工延長(zhǎng)光照，防止植株休眠矮化，促進(jìn)植株正常生長(zhǎng)?？叟锉剡m期是當(dāng)外界夜間氣溫降到8℃～10℃時(shí)。
一般溫度在5℃以下，草莓進(jìn)入休眠，夜間6℃～7℃為保溫期臨界溫度。北方地區(qū)大約在10月中下旬開始保溫，保溫采用地膜、棚膜（聚氯無滴膜）、草苫或保溫被等。如扣棚過早會(huì)影響草莓腋花芽分化，導(dǎo)致減產(chǎn)；扣棚過晚，又導(dǎo)致草莓休眠，植株矮化，發(fā)育不良，使栽培失敗。
二、半促成栽培草莓半促成栽培是指草莓在秋冬季的自然低溫條件下基本完成自然休眠以后，再利用設(shè)施進(jìn)行保溫或加溫，來促進(jìn)植株生長(zhǎng)和開花結(jié)果，使果實(shí)提前采收上市的一種栽培方式。半促成栽培是選用較深休眠或休眠中等的品種，當(dāng)植株生長(zhǎng)至基本通過休眠，還處于休眠覺醒期時(shí)，開始保溫，并給予促進(jìn)解除休眠的措施，如高溫、光照、赤霉素處理等方法，這樣，植株就能正常生長(zhǎng)和開花結(jié)果。
一般草莓植株在秋季完成花芽分化以后，使其接受一定量的5℃以下低溫，休眠即被打破。打破植株休眠的方法，可以利用自然界冬季的低溫，也可以采取低溫冷庫處理秧苗，栽后輔以電燈補(bǔ)光和赤霉素處理。因草莓品種不同，休眠期長(zhǎng)短差異很大，所以開始保溫的具體日期要根據(jù)選用品種打破休眠要求的低溫時(shí)日而定。
另外還需考慮設(shè)施的性能與結(jié)構(gòu)。一般約在12月中下旬開始保溫，采果期3～5月份。半促成栽培所用設(shè)施，北方多為普通日光溫室、塑料薄膜大、中拱棚，南方多采用塑料薄膜大、中、小拱棚。半促成栽培開始扣棚保溫的時(shí)期主要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和品種的休眠特性及上市時(shí)間而定。
休眠淺，低溫需求量低的品種，解除休眠的時(shí)間早，可以早保溫；休眠深的品種，低溫需求量高，解除休眠的時(shí)期晚，保溫時(shí)期可適當(dāng)晚些。保溫過早植株尚在休眠狀態(tài)，出現(xiàn)矮化，葉柄不伸長(zhǎng)，葉片小，結(jié)果硬而小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差；保溫過晚，低溫過量，植株易出現(xiàn)徒長(zhǎng)，早熟效果不明顯，影響經(jīng)濟(jì)效益。
具體做法如下。在北方地區(qū)一般日光溫室半促成栽培扣棚保溫在12月中旬至翌年1月上旬之間為宜。大棚半促成栽培扣棚保溫時(shí)間自11月份至翌年2月下旬均可。為了便于管理，一般在草莓苗進(jìn)入休眠，土壤尚未封凍這段時(shí)間進(jìn)行，即11月下旬至12月上旬。
農(nóng)民操作時(shí)大部分按大雪節(jié)氣之前扣棚。2月中下旬扣棚也可以，但由于此期尚未解凍，操作起來有一定難度。如果早扣棚，扣完棚后扣地膜；如果晚扣棚必須先扣地膜，要求在土壤封凍前完成。過早扣棚，需冷量高的品種易出現(xiàn)不出蕾，影響產(chǎn)量。
