芡實(shí)一年生大型水生草本植物，全身有刺，采收較為困難，種仁類(lèi)圓球形，，有的破碎成塊。完整者表面有紅棕色或暗紫色的內(nèi)種皮，可見(jiàn)不規(guī)則的脈狀網(wǎng)紋，一端為黃色，胚小，位于淡黃色一端的圓形凹窩內(nèi)。之地較硬，斷面白色粉性。氣無(wú)，味淡。以飽滿、斷面白色、無(wú)碎未者極佳。
 沭陽(yáng)盛博農(nóng)業(yè)常年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)芡實(shí)，芡實(shí)價(jià)格芡實(shí)價(jià)格，芡實(shí)價(jià)格3.85元/叢。基地供應(yīng)優(yōu)質(zhì)芡實(shí)同時(shí)主要供應(yīng)的水生植物有水蔥、蘆葦、花葉蘆竹、茭白、香蒲、慈姑、芡實(shí)、睡蓮、輪葉黑澡、狐尾藻、金魚(yú)藻、八角金盤(pán)、紅花炸醬草等水生植物。