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休眠期管理
休眠期指從樹體落葉休眠到翌年萌動為止。在休眠期，樹體生命活動處于相對靜止的狀態(tài)。此期李、杏園的生產(chǎn)任務(wù)是保證安全越冬，完成冬季修剪，準(zhǔn)備下一年的生產(chǎn)。具體的管理技術(shù)措施如下。
一、樹體管理
1.樹體保護(hù)
(1)樹干涂白主干和主枝涂白可以減少對太陽熱能的吸收，降低樹干晝夜溫差，防止凍害發(fā)生，另外，還可以殺死越冬病蟲。早春萌芽前或花前對樹干噴布或涂抹50倍液的石灰乳，可推遲花期3?5天。
涂白劑原料：水10升，生石灰3千克，食鹽0.5千克，豆油0.5千克，石硫合劑原液0.5升。
配制方法：首先，用少量水化開生石灰，濾去渣子成石灰乳。然后，用熱水化開食鹽，并將石硫合劑原液倒人食鹽水中。后，將食鹽、石硫合劑水倒入石灰乳中，攪拌均勾。
涂白方法：用毛刷將涂白劑均勻地涂在樹干及大枝上以及根頸及分杈處。
(2)枝干包扎對不耐寒而較大的幼樹，應(yīng)用作物稻軒、稻草或塑料薄膜等將幼樹的枝干包扎起來，包扎前先剪去未成熟的枝條，包扎時包嚴(yán)包緊，不留空隙。以增強(qiáng)其防寒能力，減少水分蒸發(fā)和寒風(fēng)侵襲，對防止抽條有良好效果。
(3)根莖處培土果樹根莖部對凍害為敏感，土壤封凍前將果樹根莖部用土堆封嚴(yán)，上部結(jié)合綁草把，可有效防止果樹根莖受凍。
(4)噴果樹保護(hù)劑保護(hù)劑在樹體上形成保護(hù)膜后，可減少水分散失，防止抽條。在冬季寒冷的地區(qū)可于1月下旬和2月中下旬各噴一次，也可以涂抹。常用的保護(hù)劑有2%?3%聚乙烯醇、100?150倍的羧甲基纖維素、5?10倍的石蠟乳劑以及高脂膜等。使用前，聚乙烯醇需要用沸水化開，然后再稀釋。羧甲基纖維素好用5?10倍的溫水浸泡一晝夜，使之成糊狀，然后兌足水再噴。
(5)搖落積雪大雪過后，及時將樹冠積雪搖落，防止樹體受凍。
(6)解除幼樹防寒物對于冬季防寒的果園，當(dāng)春季土壤解凍后，及時撤去幼樹防寒物。
2.休眠期修剪
休眠斯修剪是一項(xiàng)較復(fù)雜的技術(shù)措施。李、杏樹都是比較喜光的樹種，若修剪方法不當(dāng)，會造成樹冠郁閉，內(nèi)膛小枝易枯死，，果部位外移，影響樹體產(chǎn)量壽命和果實(shí)品質(zhì)。因此，進(jìn)行合理的休眠期修剪，不僅能夠使幼樹迅速擴(kuò)展樹冠，增加枝量，加速幼樹的成形，培養(yǎng)合理的樹體結(jié)構(gòu)，從而實(shí)現(xiàn)提前結(jié)果、早期豐產(chǎn)；而且能調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，使盛果期樹實(shí)現(xiàn)連年高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，延長盛果期年限；此外，休眠期修剪還可以對異常樹進(jìn)行樹體結(jié)構(gòu)調(diào)整，改善樹體的通風(fēng)透光條件，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。
(1)與休眠期修剪有關(guān)的生物學(xué)特性李、杏均為核果類果樹，在生物學(xué)特性上有很多相同和相似之處。二者干性和層性較強(qiáng)，萌芽率高，成枝率低，潛伏芽數(shù)量多、壽命長，受刺激易萌發(fā)，更新能力強(qiáng)。以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，成花容易，當(dāng)年生枝緩放一般都能形成花芽。李、杏樹性喜光，李樹結(jié)果部位外移較杏樹慢，枝干下部光禿現(xiàn)象沒有杏嚴(yán)重。
(2)休眠期修剪的時期、任務(wù)與方法李、杏休眠期修剪在落葉后到萌芽前進(jìn)行。但在北方寒冷地區(qū)應(yīng)盡量避開嚴(yán)寒期。幼樹的修剪任務(wù)主要是短截各種骨干枝的延長頭，疏除過密枝和背上直旺枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。結(jié)果大樹主要是對結(jié)果枝組進(jìn)行更新修剪，回縮長弱和下垂枝。
冬剪的主要方法：冬剪以短截、疏枝和回縮為主要作業(yè)，修剪量大，對樹體骨架的形成和營養(yǎng)的積累及分配有較大的影響。冬剪無葉片的干擾，操作比較容易。
①短截剪去1年生枝條的一段稱為短截。根據(jù)剪除部分占枝條總長度的比例將短截分為：輕短截（剪除1/4左右）、中短截(剪除1/3?1/2)、重短截（剪除2/3)、極重短截（僅留枝條基部2?3芽，也叫留撅）。短截程度的輕重，應(yīng)根據(jù)枝條的粗細(xì)、長短以及品種、樹勢、短截目的等因素確定。由于短截縮短了枝條長度，減少了芽的數(shù)量，從而可使養(yǎng)分、水分更集中地供應(yīng)保留下來的枝芽，并刺激剪口以下的芽萌發(fā)和抽出較多、較強(qiáng)的新梢。一般情況下，短截越重，對局部的促進(jìn)作用越明顯，長枝越多，短枝越少，但極重短截，由于余下的芽多為秕芽，常不如重短截萌發(fā)的枝條強(qiáng)壯。
幼樹短截的作用在于刺激剪口下的芽萌發(fā)并抽生2?3個長枝，以迅速擴(kuò)大樹冠，增加全樹總枝葉量和增加結(jié)果部位；在留下的中、下部社，促生-定數(shù)量的短果枝，用于第二年結(jié)果。短截在幼樹間要盡量少用，但為了整形的需要，對于骨干枝上過長的延長枝，可以進(jìn)行輕、中短截，以利于發(fā)枝擴(kuò)冠。對部分競爭枝、徒長枝和過密枝，在適當(dāng)疏密的基礎(chǔ)上，可少量應(yīng)用重短截或極重短截的方法培養(yǎng)中、小結(jié)果枝組。對于枝干背上部分的直立枝，也可應(yīng)用短截和夏剪措施，培養(yǎng)結(jié)果枝組。
對盛果期樹短截可維持健壯樹勢和穩(wěn)定的結(jié)果部位，延緩結(jié)果部位外移，保持穩(wěn)定產(chǎn)量；對于長勢偏弱的成齡樹，可適當(dāng)采用中、重短截方法，以減少花量，增強(qiáng)長勢，促進(jìn)花芽分化；對衰老期樹短截，可促進(jìn)更新復(fù)壯。
②疏枝將枝條從基部剪除稱之為疏枝。疏枝可以使樹體通風(fēng)透光，削弱頂端優(yōu)勢，增強(qiáng)光合效能，保護(hù)內(nèi)膛的短枝和結(jié)果枝；減少營養(yǎng)的無謂消耗，促進(jìn)花芽形成；抑前促后，平衡枝勢。疏枝的主要目標(biāo)是：背上的競爭枝；樹冠中、上部的過密枝、交叉枝；剪口附近的輪生枝。此操作一般在較旺枝上去強(qiáng)留弱，在弱枝上去弱留強(qiáng)。
疏枝一般對全樹或被疏枝的母枝起削弱生長的作用。削弱的程度與疏枝的部位、疏枝的多少和疏枝造成的傷口大小有關(guān)。杏樹大量疏枝易引起傷口流膠，明顯削弱樹勢。因此，杏樹疏枝時不宜從主干基部疏除，可用留短樁的辦法來解決，同時要注意涂傷口保護(hù)劑。疏枝時不可一次疏得過多，要逐年分期進(jìn)行。
③回縮剪去2年生以上枝條的一段稱為回縮,也叫縮剪?；乜s縮短了枝軸，使留下的部分靠近主干，養(yǎng)分集中供應(yīng)，又降低了頂端優(yōu)勢的位置，可明顯促進(jìn)余下枝條的生長、開花和結(jié)果?？s剪可以削弱和控制不適宜部位母枝的生長量，促進(jìn)后部枝條的生長或刺激潛伏芽的萌發(fā)，改變各類延長枝的延伸方向和角度，改善通風(fēng)透光條件。回縮還可控制樹冠大小。在輔養(yǎng)枝控制、結(jié)果枝組培養(yǎng)、多年生枝換頭和老樹更新時應(yīng)用較多。
④緩放緩放就是對1年生枝條不進(jìn)行修剪，也稱甩放。緩放可增加母枝的生長量，緩和新梢的生長勢，減少長枝的數(shù)量，改變樹體的枝類組成，促進(jìn)短果枝特別是花束狀果枝的形成，從而有利于花芽的形成，是幼樹和初結(jié)果樹修剪時采用的主要方法。
在幼樹期間，對骨干枝上的兩側(cè)枝、背下枝、角度大的枝進(jìn)行緩放，形成短果枝的效果非常明顯，而對于直立枝、競爭枝和背上枝進(jìn)行緩放，則易形成樹上樹，破壞從屬關(guān)系，擾亂樹形。因此，對后一類枝一般要疏除。另外，對結(jié)果多的枝，要緩、縮配合使用。樹勢較弱、結(jié)果多的樹，則不宜緩放。
李子苗新嫁接如何防止凍害
新嫁接的小果樹，傷口剛愈合，抗逆性比較弱，冬季容易受到凍害，應(yīng)該采取哪些保護(hù)措施呢？
一是適時澆封凍水。在土壤結(jié)凍之前澆一次封凍水，澆足澆透，使土壤內(nèi)水分充足，以滿足果苗越冬時期的水分消耗。二是根莖培土。封凍前在根莖部培上30厘米左右的碎土，防止根系凍壞，以利于嫁接苗安全越冬。三是茁干涂白。用5公斤生石灰，0.5公斤食鹽，分別用水化開，混合攪拌均勻后加入0.1公斤植物油，配制成涂白劑，在土壤結(jié)凍前涂抹在嫁接苗上。另外，如果嫁接苗比較大，可以在結(jié)凍前用稻草、雜草等捆扎在果茁上，稻草的厚度以4-5厘米為好。這樣可以保證新嫁接的小果苗安全過冬。
李子苗需要哪幾類營養(yǎng)物質(zhì)
果樹需要的營養(yǎng)物質(zhì)有兩大類：一類是有機(jī)營養(yǎng)，包括氨基酸、蛋白質(zhì)、糖和磷脂等；一類是無機(jī)營養(yǎng)，即礦質(zhì)營養(yǎng)元素。這兩類營養(yǎng)物質(zhì)既相互依存，又相互轉(zhuǎn)化，實(shí)踐中應(yīng)給予同等鶯視。
果樹必需的礦質(zhì)元素包括氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、氯、鉬、鈷等。其中，氮、磷、鉀、鈣、鎂的需求量大，植株體內(nèi)含量水平以百分之幾表示。鐵、錳、銅、鋅、硼的需求量小，植株體內(nèi)的含量水平常以百萬分之幾表示。前者常稱為“大量元素”，后者常稱為“微量元素”。果樹對各種礦質(zhì)元素的需求量盡管不同，但各種元素都有其獨(dú)特的作用，都是不可缺少的。否則，就會影響果樹的生長發(fā)育，并表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀來。
李子苗磷有什么作用？
磷是核蛋白、酶和維生素的組成部分，在植物能量轉(zhuǎn)化中、起重要作用。磷能促進(jìn)碳水化合物運(yùn)輸，促進(jìn)光合作用正常進(jìn)行。磷在促進(jìn)花芽分化，改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)根系生長，提高果樹抗寒、抗旱、抗鹽堿能力方面，都有重要作用。
缺磷時，硝態(tài)氮積累、蛋白質(zhì)合成受阻，新梢生長細(xì)弱，根系發(fā)育差，花芽分化不良，產(chǎn)量低；果實(shí)含糖量下降，品質(zhì)差。嚴(yán)重缺磷時，葉片出現(xiàn)紫色或紅色斑塊，易引起早期落葉。
磷過多時，容易引起土壤中鐵、鋅、鎂等元素的缺乏，從而使樹體表現(xiàn)缺鐵、缺鋅、缺鎂等癥狀，影響果樹正常生長發(fā)育。
李子苗常用磷肥有哪些？
果樹生產(chǎn)常用的磷肥主要有三大類：一是水溶性磷肥，包括磷酸二銨、過磷酸鈣和磷酸二氫鉀等。二是弱酸溶性磷肥，如鈣鎂磷肥等。三是難溶性磷肥，如骨粉。
在土壤有效磷含量低的瘠薄上或石灰性土上，好施用磷酸二銨。磷酸二銨在土壤中比較容易富集，長期施用有利于迅速提高有效磷含量，培肥地力。施用時，要深施，以防氨揮發(fā)，降低肥效。
在中性和微堿性土壤上，以過磷酸鈣效果較好。過磷酸鈣不僅含有磷，還可提供鈣和硫，營養(yǎng)比較全面。
在微酸性（pH6.5以下）和酸性土壤上，以鈣鎂磷肥效果較好，價格便宜，既可有效地利用磷，又可提供鈣和鎂，對改良土壤也有一定效果。骨粉與有機(jī)肥漚腐后，施入有機(jī)質(zhì)含量高的酸性土壤，也有良好效果。
磷酸二氫鉀價格貴，一般不作基肥和追肥施用，在果實(shí)發(fā)育中后期作根外追肥，對增大果個、提高含糖量和改善外觀品質(zhì)等有良好作用。
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