溫度

 

櫻桃屬于喜溫暖的樹種，適合在年平均溫度在10-12℃的地區(qū)栽培，在這個(gè)地區(qū)一年中日平均氣溫高于10℃要有150-200天。櫻桃樹易受凍害，溫度低于零下20℃花芽和葉芽就會(huì)受凍害。

櫻桃在花期尤其不耐低溫，要注意早春霜凍，萌芽期受害的溫度為-2.8~-1.7 ℃，開花期受害的溫度為-2.1～1.1 ℃，櫻桃產(chǎn)量不高的一個(gè)主要原因是受了早春霜凍影響了正常開花授粉。

 

櫻桃不僅不耐低溫在果實(shí)成熟期也不耐高溫，如果溫度過高櫻桃就會(huì)現(xiàn)出一種假熟現(xiàn)象，我們稱之為“高溫逼熟”，從而導(dǎo)致果實(shí)個(gè)頭小，品質(zhì)差。

總之一句話*適合甜櫻桃生長(zhǎng)的地方是冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、春季回溫比較慢，目前在山東半島、遼東半島、河北以及北京的部分地區(qū)種植，其他地方種的比較少。