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香椿苗原產(chǎn)于**，分布于長江南北的廣泛地區(qū)，為楝科，落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。 我國是**用香椿作為蔬菜的國家，栽培食用的歷史悠久，全國大部分地區(qū)都有分布，尤其在山東、江蘇、安徽、陜西和河南等地有成規(guī)模的人工栽培。重慶各地目前一般多零星栽培于房前屋后、地旁和溪河邊，僅在巴南區(qū)有少量從山東壽光引種的集中栽植。
香椿苗之香椿的食用部位為其春季初生的嫩芽和嫩枝葉，馥郁芳香，甘美可口，營養(yǎng)豐富，有很好的調(diào)味作用，能增進食欲。香椿炒雞蛋、炸椿魚和椿拌豆腐等皆為傳統(tǒng)名菜，具有較高的營養(yǎng)和食療價值。隨著人民生活水平的不斷提高，香椿的市場需求量逐年增加，為香椿的發(fā)展帶來較好的經(jīng)濟效益，栽培香椿具有較大的市場潛力。經(jīng)理:史震15966029696 13371002320
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