巨峰葡萄，果實(shí)成熟時(shí)果穗上的果粒應(yīng)著生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。無(wú)核率達(dá)95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、緊湊，無(wú)病斑、無(wú)病果、果粒大小均勻、外觀著色度基本一致，果實(shí)新鮮清潔、無(wú)異味、口感好。大、粒大、單粒重10克左右。

  巨峰葡萄生長(zhǎng)需水特性，在濕度管理上有不同的要求：芽萌動(dòng)期到花前，相對(duì)濕度控制在70%～80%為宜；花期要求相對(duì)干燥，利于花藥開(kāi)放和花粉散發(fā)，過(guò)于干旱又易出現(xiàn)花冠不開(kāi)裂脫落干枯在花蕊上不正?，F(xiàn)象，影響坐果。