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水蔥為莎草科多年生宿根挺水草本植物。株高1～2米，莖桿高大通直，很像食用的大蔥，但不能食用。生長在湖邊、水邊、淺水塘、沼澤地或濕地草叢中。喜歡冷涼氣候，忌酷熱，耐霜寒。對冬季溫度要求不是很嚴(yán)，只要不受到霜凍就能安全越冬；在春末夏初溫度高達(dá)30℃以上時死亡，適宜的生長溫度為15～25℃。在晚秋、冬、早春三季，由于溫度不是很高，就要給予它直射陽光的照射，以利于它進(jìn)行光合作用和形成花芽、開花、結(jié)實(shí)。夏季若遇到高溫天氣，需要給它遮掉大約50%的陽光。開花后放在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)觀賞的，要放在東南向的門窗附近，以盡可能地延長花期和增加開花數(shù)量。水蔥株形奇趣，株叢挺立，富有特別的韻味，可于水邊池旁布置，甚為美觀。
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