南水梨原產(chǎn)日本。果實(shí)圓形或扁圓形,褐皮,表面光亮,肉質(zhì)細(xì)嫩,果汁及多,可溶性固形物14.6-16.5,含糖量極高,可達(dá)17%左右,在梨品種中含糖量高。 也就是說它是甜的梨

果個中等, 平均單果質(zhì)量360 克,大果可達(dá)500 克。果形扁圓,少數(shù)圓形,果形端正。果皮黃赤褐色,果面光滑。果肉白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,可溶性固形物14.6%~16.5%,有機(jī)酸0.3%;味甜,果汁多,口感好,品質(zhì)上等。果實(shí)在膠東地區(qū)果實(shí)于9 月中旬成熟,無心腐、裂果、水蜜等癥狀。幼旺樹結(jié)的果常有四條棱溝,直達(dá)果頂,成齡樹結(jié)果果形端正。
南水梨生長環(huán)境
樹勢中庸,萌芽率高,成枝力中等,新梢粗壯,中、短枝發(fā)達(dá),以短果枝結(jié)果為主。無明顯大小年現(xiàn)象,易形成花芽,花粉多,生活力強(qiáng),坐果率高。高接后第2年便大量結(jié)果,株產(chǎn)可達(dá)16kg,第3年達(dá)60kg,畝產(chǎn)達(dá)到2667kg,連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。南水梨適應(yīng)性強(qiáng),較耐干早,耐瘩薄,抗凍,抗寒,抗黑星病能力強(qiáng),對黑斑病抗性稍弱。
南水梨選苗建園
選用優(yōu)質(zhì)、壯苗建園是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的重要環(huán)節(jié)。苗木好不選“三當(dāng)苗”,提倡栽“二年生大苗”。優(yōu)質(zhì)、壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為:①品種純度在95%以上。②砧木準(zhǔn)確,適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境條件;砧木段小于5 厘米。③苗木高度100~120 厘米, 嫁接口愈合良好, 莖傾斜度小于15°。④有粗度大于0.4 厘米、長度大于20 厘米的側(cè)根5 條。⑤嫁接口粗度為0.8~1.0 厘米。⑥無病蟲害及大的傷口。定植時,根據(jù)土壤情況決定是否挖定植穴。丘陵山地需挖大的定植穴,并清出礫石,回填土壤。平原地沙壤土,則無需挖大的定植穴南水梨栽植密度
肥沃平原地一般前期采用株行距為1 米×4 米或2 米×4 米, 后期改為2米×4 米或4 米×4 米; 丘陵山地前期宜采用0.75 米×4 米或1 米×3 米, 后期改為1.5 米×4 米或2 米×3 米。定植時,需要配置廿世紀(jì)、幸水、豐水等為授粉樹,主栽品種與授粉樹的比例為7∶1。
南水梨花果管理
花前疏花序為了節(jié)約養(yǎng)分,增大果個,在南水梨的花序分離期(山東的膠東地區(qū)一般在4 月上旬), 要按一定的距離進(jìn)行疏除整個花序。在實(shí)際生產(chǎn)中為了提高工效, 一般按25 厘米左右的距離留一個花序,其余的花序一律疏去。
人工授粉用混合花粉進(jìn)行人工授粉, 可以明顯增大南水梨的果個。在梨園花開放25%時開始授粉。以天氣晴朗、微風(fēng)或無風(fēng),上午9:00 以后效果較好。選擇花序基部的第1~2 朵邊花進(jìn)行授粉。
科學(xué)疏果人工疏果時,首先將病蟲危害的、受精不良的、形狀不正的、花萼宿存的、葉磨果、朝天果、下垂果進(jìn)行疏除。果實(shí)直立向上的“朝天果”,雖然在幼果期生長良好, 但在果實(shí)膨大期,容易造成果徑彎曲,而使果形不端正。因此,應(yīng)留那些位于結(jié)果枝組兩側(cè)橫向生長的幼果。幼期果實(shí)向下生長的“下垂果”,也盡量不留。據(jù)我們觀察,果實(shí)的果萼向下的,果實(shí)個頭明顯偏小。
正確套袋謝花后45 天套大袋,以外灰內(nèi)黑的雙層袋為佳,規(guī)格一般為165 厘米×198 厘米。套袋前要做濕口處理,并扎嚴(yán)袋口,防止梨木虱、康氏粉蚧、黃粉蟲等害蟲進(jìn)袋危害。
涂抹膨大劑南水梨由于遺傳因素,在一般的栽培條件下,很難生產(chǎn)出大果型(直徑85 毫米以上)的優(yōu)質(zhì)果品。為了生產(chǎn)大型果,可以在謝花后20~25 天在果柄涂抹赤霉素(GA)。生產(chǎn)上采用的GA 涂劑為GA3、GA4+7的混合劑, 每果使用劑量為15~20 毫克,一支赤霉素羊毛脂膏涂劑可以涂抹4000~5000 個幼果。涂抹膨大劑后,單果質(zhì)量可以增加15%~20%, 并可以提早成熟7~10 天,品質(zhì)與自然成熟時一樣。
南水梨是未來有潛力的褐皮梨品種,所以您要想種植梨樹苗的話,選擇南水梨是很不錯的。
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