慈姑即茨菰。慈姑屬淡水植物，約20種，廣布**。多年生，草本，生長(zhǎng)于淺湖、池塘和溪流。葉似箭頭，有肉質(zhì)球莖，可食?；ㄓ?font face="Arial">3枚圓形花瓣。茨菇每年處暑開(kāi)始種植，元旦春節(jié)期間收獲上市，為冬春補(bǔ)缺蔬菜種類(lèi)之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，富含鐵、鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量無(wú)素，對(duì)人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用，具有較好的藥用價(jià)值。
形態(tài)特征:葉柄粗而有棱，葉片戟形?；▎涡?，花瓣白色，基部常綠色。八、九月間自葉腋抽生匍匐莖，鉆入泥中，先端1-4節(jié)膨大成球莖，即”慈姑“，呈圓或長(zhǎng)圓形，上有肥大的頂芽，表面有幾條環(huán)狀節(jié)。性喜溫濕及充足陽(yáng)光，適于粘壤土生長(zhǎng)。以球莖的頂芽繁殖，一般春夏間栽植，冬季或翌年早春采收.多年生挺水植物。形態(tài)特征：高達(dá)1.2m，地下具根莖，先端形成球莖，球莖表面附薄膜質(zhì)鱗片。端部有較長(zhǎng)的頂芽。葉片著生基部，出水成劍形，葉片箭頭狀，全緣，葉柄較長(zhǎng)，中空。沉水葉多呈線(xiàn)狀，花莖直立，多單生，上部著生出輪生狀圓錐花序，小花單性同株或雜性株，白色，不易結(jié)實(shí)?；ㄆ?/span>7一9月。慈姑屬植物現(xiàn)有25種，**約有5—6種突出特點(diǎn)是慈菇為單子葉植物卻沒(méi)有胚乳.
生長(zhǎng)習(xí)性:有很強(qiáng)的適應(yīng)性，在陸地上各種水面的淺水區(qū)均能生長(zhǎng)，但要求光照充足，氣候溫和、較背風(fēng)的環(huán)境下生長(zhǎng)，要求土壤肥沃，但土層不太深的粘土上生長(zhǎng)。風(fēng)、雨易造成葉莖折斷，球莖生長(zhǎng)受阻。

2014年咱們苗木場(chǎng)的價(jià)格：